按照“金九银十”惯例，白酒全年的旺季已然来临。但今年整体经济大环境与各地频繁疫情的往复，导致了大众消费信心和预期明显萎缩，白酒作为经济的催化剂，在这个旺季又表现如何？1普遍整体下滑综合来看，名酒智库采访了多个主要白酒市场的经销商，一致反馈都是：相较于去年，今年中秋季整体肯定是下滑的。“今年情况确实特殊，疫情几乎每个月都来，这中秋前更是来了一波猛的，对于终端餐饮、零售的打击巨大。”一位四川经销商表示...
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文 | 大家酒评内容中心 巩星日前，“东北人眼里的轻食”上了热搜，和我们想象中的不同，其内容竟然是轻食猪耳朵、轻食风干肠、轻食肉焖子......豪放的感觉和东北人的性格颇为相似。中国是世界上最早开始酿酒的国家之一，千百年的酒文化在中华神州大地上生根发芽，逐渐发展出了各地的特色。中国地大物博，孕育出了丰富的白酒产品，和美食一样，都有不同的风味。不同地域白酒不仅有着不一样的风味、风格，更有着不同的“性...
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但白酒正在失去年轻人。 喝酒，这个词，有两种不同的含义，应该没什么疑问。一种是“饮酒”，适量而饮，常常细品，有助于益寿延年。比如我七十多岁的姥爷，每天早晚都要小酌一杯，已然是生物钟的一部分；另一种则是“酗酒”，暴饮暴吐，常常不省人事。比如我爸以前的醉酒史，简直罄竹难书。同样是酒，怎么搁到不同的人嘴里，差别咋就那么大呢？只能得出一个结论——酒，是无辜的。不可否认，对于很多和我一样，从小看着父辈们狼...
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1、喝白酒的好处中国是白酒的故乡，白酒不仅好喝，对身体也有极大的好处。常喝白酒具有延年益寿的功效。 夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。对老年人来说，喝一点点,对身体有益,促进血液循环,尤...
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3月5日上午，倍受全国，甚至全球瞩目的第十二届全国人民代表大会第四次会议在人民大会堂举行开幕会，听取国务院总理李克强作政府工作报告，而在北京钓鱼台国宾馆内，一场以“幽雅酱香，惊艳绽放”为主题，汇聚国内白酒界顶级专家的品鉴暨产品发布会也正在有条不紊的如期隆重举行。《中国酒业》小编闻讯而动，发扬勤学好问的雷锋精神，为您一探究竟：一进会场，就被震到了……这么大的动静，都有哪些大咖到场？小编数了数，现场光...
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白酒的醒酒方法醒酒的方法相对红酒来说是比较简单的，但是对于比较追求极致口感和味觉体验的酒友们，#国京小编还是要把标准的步骤一五一十的讲给大家听。1.开酒前，将酒放在室内约10分钟，以减少酒体与室内的温差。2.打开盖子后，轻轻摇静置1-2分钟，然后拧紧瓶盖，重复几次。3.将酒倒入分酒器时，瓶口应与分酒器保持一定距离，即拉酒线，即酒能与空气充分接触。白酒醒酒只适用于老酱香型白酒和高酱香型白酒。低度白酒...
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2022年6月，《河南省酒业振兴发展行动方案（2022-2025年）》明确提出：“到2025年，河南省产白酒销售规模力争达到260亿元。”如果豫酒的销售目标全部放在本土市场上，相当于占据600亿河南白酒市场的近二分之一。这个目标不可谓不高，对现在羸弱的豫酒来讲，实现的难度不小。因为悬挂在头上的，有不可逾越的几座山。缺少全国性品牌目前河南本土酒企发展最好的莫过于仰韶，但是仰韶最大销售市场仍在省内。出...
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醒酒这个词相信大家并不陌生，此“醒酒”可非彼“醒酒”，这里的醒酒指的是喝酒之前，通过相关操作，让酒先“醒一醒”，以达到更佳口感。为什么要醒酒？“喝葡萄酒之前，要先醒酒，把酒倒入一个醒酒器皿中，让其与空气充分接触一段时间再饮用。”我们在饮用葡萄酒时，经常会听到这样的话。那么，为什么喝酒之前要醒酒呢？它有什么作用呢？醒酒的原理是什么呢？且听小九给你一一道来。醒酒主要用于喝葡萄酒时，葡萄酒为什么喝之前要...
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说到醒酒，大家可能会想到这样的场景⬇ 葡萄酒瓶与酒杯成90度，葡萄酒液缓缓地注入醒酒器中，再轻微摇晃酒杯让酒在杯中打转，增加酒液与空气的接触面积，加速氧化，香气绽放，最后再慢慢品尝。这是葡萄酒普遍的醒酒方式，也是大家最熟知的方式，那么问题来了，中国的白酒也需要醒酒吗？答案是肯定的，喝白酒也需要醒酒！那醒酒方式是什么样的~醒酒到底有什么好处呢？今天小编就带大家揭秘一下~醒酒，究竟是什么？狭义意义上...
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