光瓶酒顾名思义，就是去掉包装盒，直接能看到瓶身的酒。后来也被引申为没有硬纸盒外包装、玻璃瓶装的白酒。近年来光瓶酒也从低关注度的市场跃升至行业中现象级热度的千亿级赛道，这个曾经作为“低端廉价”的代名词，近两年来高歌猛进，无论是品牌、品质，还是价位、场景都发生着革命性的变化。根据相关媒体报道，近年来光瓶酒市场已经千亿左右，并保持着每年超过20%的增长态势。专业人士预测未来3至5年，光瓶酒市场规模将会实...
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请注意！距离2019年的开工日已过去五天，别人家的小朋友都开始工作了，你呢？找不到靠谱的企业？寻不着合适的岗位？泸州老窖、郎酒、江小白、1919、洋河小曲、贵州青酒在全国招聘20余潜力岗位，看看有适合你的吗？！郎酒集团高级设计经理任职要求：1、全日制大专及以上学历，年龄35岁以下，美术/设计类专业优先。2、拥有5年或以上平面与包装设计工作经验，有酒类包装设计工作经验优先。3、熟悉各种设计运用软件P...
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泸州老窖酿酒厂位于四川省长江沿岸，自1573年开始运营。泸州老窖酿酒厂似乎隐藏在城市中心的一个角落里，一条高速公路几乎越过它，但在现场的某处，他们还有额外的工作室（酿酒厂）和一个切入山坡的老化洞穴。该设施的一部分对旅游开放是一个巨大的仓库，游览走在它的两侧，通过玻璃窗观看下面的生产。在这个设施中，一切都是手工完成的，有36个酿酒厂可供选择。正如您在下面的图片中所看到的，房间里布满了泥丘和中央火锅。...
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泸州老窖是四川泸州生产的白酒。泸州老窖是浓香型白酒的代表，发源于四川泸州，使用高粱等粮食为原料，固态发酵法酿造而得，使用泥窖为发酵容器，酒液窖香浓郁，清冽甘爽。泸州老窖是中国的一个白酒品牌，发源于四川泸州。泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无...
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泸州老窖七大酿酒资源解析（七）泸州老窖有七大酿酒优势资源，今天我来聊聊泸州老窖酒的最后一个优势资源：洞。我们知道刚刚酿出来的酒，辛辣，暴燥。就如同刚刚出道的毛头小伙子，血气方刚、易怒急躁。酿酒行话，此时的酒处于“极阳”状态。在泸州，有三大著名的天然藏酒洞，分别是：纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞。洞的长度，绵延十公里。藏酒洞内空气流动极为缓慢，温度常年保持在20℃左右，相对湿度常年保持在80％左右。恒温恒湿...
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泸州老窖七大酿酒资源解析（四）曲乃酒之骨酒曲是白酒酿制工艺中用于粮食糖化的发酵剂，酒曲中纷繁复杂的微生物发酵，形成了种类繁多的代谢产物，这些就是构成白酒风味的重要成分。酒曲赋予了中国白酒独特的香味风格。据清《说微堂杂记》记载：“元，泰定年间（公元1324年），泸州忽有脱颖而出者，郭氏怀玉也。十四岁学艺，四十八岁制成酿酒大曲，曰：甘醇曲。用以酿出之酒：浓香、甘洌、优于回味，辅以技艺之改进，大曲而成焉...
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中国酒城泸州的城市新貌泸州，是四川省的地级市，位于四川东南部，川滇黔渝四省的结合部，这里四季分明，气候温润，是中国白酒金三角的核心腹地。驰名中外的“泸州老窖”和“郎酒”都出产在泸州。2019年3月24日，中国轻工业联合会和中国酒协正式授予泸州为：中国酒城泸州。泸州古称江阳，别称：酒城、江城。泸州是长江上游重要的港口城市，位于长江和沱江交汇处，是世界级白酒产业基地。联合国粮农组织在考察泸州后称赞:“...
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泸州老窖七大酿酒资源解析（三）泸州老窖酒传统酿制技艺泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳。根据考古文物推断，泸州酿酒是在秦汉时期，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代，得以创制、雏型、定型及成熟的。经过世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。宋朝是泸州酿酒业一个相当重要的时期，泸州老窖的历史就是从那时开始兴盛的。那时，泸州人就已掌握了烧酒的制法。当时无论在原料选用、工艺操作、发酵方式还是酒的口味...
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泸州老窖七大酿酒资源解析（五）好山好水酿美酒。所以：“水为酒之血”。水质与酒质有着直接的关系。泸州老窖酿酒的第五大资源优势就是：水资源。我们先来看看泸州所处的气候情况。泸州市属于亚热带湿润气候，由于青藏高原、秦巴山岭、云贵高原的屏障作用，泸州市的大气环流，主要受北方大陆干冷季风与南方海洋暖湿季风交替活动的影响。冬半年主要受西北利亚和蒙古到新疆一带，向东南而下的大陆干冷空气团的控制。夏半年主要受西太...
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