一直以来，从老酒酒香、收藏、设计、行业、销售、市场各层面，把老酒说透，这场干货满满的春糖论坛，将遥望老酒行业新发展？无论是互联网+、新零售，还是高线光瓶，又或者是茅台引领的这一轮“酱酒热”，白酒行业从不缺风口和热点，在这些繁华喧闹的背后，还有一支力量在默默的发展着，那就是老酒。酱酒之后，老酒为何是下一个风口？很多人对当前酱酒热印象深刻。黄金十年之际，“酱酒产能只占3%，销售占10%、利润占三分之一...
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酒的文化在中国已经具有上千年的历史了，正所谓无鸡不成宴无酒不尽欢。所以在目前的餐桌上酒已经是必不可少的一种精神饮品，很多人就会说喝酒伤身啊。其实随着时代的发展酒已经是人们生活中必不可少的酒桌之物了，不管是谈生意还是过年过节老友小聚都需要小酌几杯。不仅让人的心情得到放松，同时还比较适合场景。特别是许多成功人士去应酬的时候，没有酒都很难谈成生意。所以酒是必须要上桌的，但是酒这个东西如果不是好酒。那么就...
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报告导读白酒板块：近期除了关注秋糖反馈外，亦需加大对21Q3酒企业绩预期的关注(本月已进入业绩披露期)，同时需关注高端及次高端酒配置的平衡性。推荐配置稳健性强的高端酒，比如：茅台、五粮液；推荐估值具性价比/业绩具备弹性的次高端标的,比如：迎驾贡酒、舍得、酒鬼酒、水井坊、今世缘等。行情回顾10月11日10月15日，5个交易日沪深300指数下跌0.08%，食品饮料板块上涨1.94%，白酒板块上涨幅度高...
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白酒已经成为很多人生活当中必不可缺少的一种饮品，它扮演着尤为重要的角色，但是每个人面对白酒的时候，其实都有着不同的心境，有些人会将白酒当作是纾解情趣的利器，有人会将白酒当作是生意场上的一种工具。可以说白酒充斥在很多人的各种用途当中，展现着它在情感方面的能力，但是无论是哪种形式，都能够看出白酒对于人是至关重要的。其实关于白酒其实也有着很多误区，如果不够了解的话，就有可能上当受骗，今天鬼哥就为大家详细...
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012010年～2012年酱酒第一轮大发展期是在2010年～2012年，这三年是酱酒的高光时刻。2008年茅台批价超过五粮液后，茅五收入规模差距开始逐渐缩小，至2013年茅台收入开始超越五粮液，成为市场上的引领者。酱酒行业另一个领头人郎酒2011年销售规模达到103亿元，跻身白酒“百亿俱乐部”。据权图酱酒工作室统计，2012年酱酒产量约40万千升，约占中国白酒行业总产量的3.5%；工业总产值达到约...
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第三季度高端白酒业绩稳中有升，次高端白酒增速相较第二季度有所回落，但仍保持较大弹性，区域酒随消费复苏亦有较快增长。从目前的白酒资本市场表现来看，白酒板块估值相对合理，估值已经反映市场需求疲软、政策指导价格等众多悲观情绪，三季报业绩增速较高且中长期基本面稳健的标的，将会有股价支撑。短期来看，三季度收官，中秋国庆动销表现略超预期，高端酒稳健增长，次高端头部品牌动销超预期，秋季糖酒会在即，预计将反馈积极...
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中国食品发酵工业研究院白酒中心主任韩兴林，湖北工业大学科学技术发展研究院副院长崔兵，湖北民族大学生物科学与技术学院教授周毅峰，巴东县人民政府副县长贺申富参加揭牌仪式。近年来，巴东县不断加大扶持培育力度，在野三关镇打造“武陵酒都”，温和的气候和独特的自然环境为酱香型原酒的酿造提供了得天独厚的优势。目前，巴东县白酒涵盖酱香型、清香型、浓香型等三大香型，全县规模以上白酒生产企业2家，白酒生产企业11家，...
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导读：仁怀市十四五规划重点内容解读——“以茅台为引领，打造品牌梯队”★ 产量规划：在十四五期间，计划让酱香酒包装量（成品酒）每年平均增长11%左右，到2025年从现在的15万千升提升至25万千升；到2025年，酱香酒产量力争达 到50万千升，销售收入超过2000亿元。同时，《纲要》中发布了一系列酱香酒重大建设和技改项目，目前计划的扩产规模已达11万吨，包括茅台酱香酒基酒生产园区 3万吨项目、国台酒...
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酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。一直以来，白酒是世界上最古老的酒类之一，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。目前中国白酒行业的主要特点：1 品类单一，创新难度大对于消费品来讲，一条典型的成长路径就是跨品类延伸，比如康师傅和雀巢等企业都是通过品类创新来实现了跨越式发展。不同于其...
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