万万没想到这一届的网友最近不追明星不吃瓜竟然流行起了学成语真是把人称“张裕首席八卦师”的彦祖吓了一大跳更让彦祖始料未及的是这些忽然流行起来的成语都长得有些奇怪：不得不感慨中华文化博大精深！！为了能让大家跟紧潮流彦祖给大家整理了一版『酒圈专用的奇怪成语』赶紧儿Mark下来等周末组酒局时就可以用（zhuang）上（bi）了看完上面的成语各位酒友是不是感觉如下↓↓↓不说了我去找我的 青州从事 了（如果你...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及. 众所周知，白酒为中国国酒，种类众多，按香型可分为：酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒，米香型和兼香型等十二种。而主流香型浓香型和酱香型白酒酿造工艺到底区别在哪？今天为大家整理分享揭秘1236、12987匠心工艺如下：浓香酿酒密码1236【1】单粮酿造 高粱，以其富...
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浓香型白酒、酱香型白酒都比较常见，那兼香型白酒是什么意思呢？从广义上来说，只要含有2种及以上香型的白酒，都可以称之为兼香型，但目前主要是指浓香型、酱香型复合而成的浓酱兼香型白酒，喝一口就可以品尝到浓香和酱香两种风味，不过兼香型里面还分为浓中带酱和酱中带浓。兼香型白酒的特点兼香型原指2种或2种以上香型复合而成，如浓、酱结合或浓、清结合，浓、酱、清结合等都可以，不过目前列入国家标准的只有浓酱兼香型白酒...
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在国内的餐桌上，都是一瓶酒搞定所有，但在国外的餐桌上，还有餐前酒 佐餐酒 餐后酒之分，不同情况需要更换不同的酒，相对来说要复杂得多，但餐前酒是什么意思呢？我们一般喝酒都是用餐时喝，而餐前酒并不是一款酒，而是用来开胃的一类酒，因此也被叫做开胃酒。1、餐前酒的作用餐前酒从字面上来理解就是用餐之前喝的酒，其实这也是它的饮用场景，餐前酒的作用就是在用餐之前饮用，来激发我们的食欲，因此也被称为“开胃酒”，不...
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38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒价格行情走势，38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒500mlx4瓶整箱装价格表，38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒500mlx4瓶整箱装价格多少钱？38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒500mlx4瓶整箱装的市场价格行情!38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒500mlx4瓶整箱装市场参考价：￥156.0038度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒5...
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水啤的含义及特点随着“精酿啤酒”越来越受欢迎，国内工业啤酒出现了“水啤”的称呼。由于大米、淀粉、啤酒花制品的使用，导致口感偏淡，其实还大量添加了水，导致酒精含量只有2-3度，喝起来如同水一般，喝不醉。不过这种“水啤”的优势很明显，发酵时间短、产量大、度数低、质量稳定、成本低，所以售价也非常低，基本上2元就可以买到很多品牌酒款，能够让绝大多数人都能喝得起啤酒，能解渴还能畅饮，不像所谓的“精酿啤酒”，...
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在诸位酒友心目中，能喝的最劣质的酒估计就是液态法白酒了吧，因为，液态法白酒包括了直接用酒精勾兑的白酒。液态法白酒之所以存在，还是因为历史上的一些特殊时期，粮食不够，但需求仍在的时候。所以，国家也对这种白酒进行了限定，承认其合格，但也立下了条框，下面，我们就来看看液态法白酒的执行标准GB/T20821及说明。GB/T20821即液态法白酒，该标准规定：以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸...
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摘要：论述了“加饭酒”名称在清朝《越谚》中首次命名；民国时期加饭酒在文献资料、注册商标和广告上有出现，但很少；1950年代加饭酒生产和销售及广告已多，为省定名酒；1960年代获全国十八大名酒后，绍兴加饭酒大发展；并介绍了普通加饭酒、双加饭酒、高级加饭酒、特加饭酒等名称及制法；许多史料为首次报道。加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒名称，以前叫...
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绝大部分的精酿啤酒，都被称之为艾尔（Ale），但艾尔它不是一个人的名字，它是一种特殊的物质，喝精酿之前了解了艾尔是什么、艾尔有哪些分类和故事，你就基本掌握了80%的精酿世界！精酿里的艾尔是什么？艾尔其实是一种酵母的名字，大家知道精酿啤酒的四大组成部分就是水、酵母、啤酒花和麦芽。而啤酒的酵母主要分成三大类，其中一种就是艾尔酵母，这种酵母可以给啤酒带来圆润感和果香的感觉，它在发酵期间会慢慢上升到啤酒表...
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