茅台不能叫“国酒”了，为什么1573还能叫“国窖”？在过去很长一段时间里，茅台一度以国酒自居，但“国酒”商标却未能申请成功，从2019年7月开始，“国酒茅台”不得不改称“贵州茅台”。茅台镇全景茅台自称国酒，遭到其他酒厂特别是汾酒的强烈抵制，这是为什么呢？一、历史底蕴不够。茅台虽然自称历史可以追溯到汉代夜郎国的枸酱酒，但那时候放眼神州大地，哪个地方没有点特色酒？比起汾酒、五粮液和泸州老窖，茅台有确切...
查看全文 >
长期以来，消费者对白酒有一个根深蒂固的观念，勾兑酒等同于劣质酒。今天笔者从纯技术的角度和大家共同探讨一下这个话题。 “勾兑”是酒体设计中一个重要环节。酒体设计主要包括品评、组合、调味等三个部分，是一个不可分割的有机整体。品评又叫鉴评（俗称品酒），是利用人的感觉器官来鉴别白酒质量优劣的检测技术，它具有快速而又较准确的特点，到目前为止，还没有任何分析仪器可以替代。组合和调味是“勾兑”的过程，组合是指...
查看全文 >
口子窖作为中国兼香型白酒代表，知名度是非常高的，但市面上还有口子酒的存在，不少人好奇口子酒和口子窖一样吗？口子酒在如今是很少听到的名字，不少人会认为是李逵和李鬼的，但实际上口子酒就是口子窖的前身，而口子酒业不仅有这两种，还有口子坊等系列酒款。口子酒和口子窖的关系很多人只知道口子窖，毕竟是全国有名的兼香型白酒，但在安徽省内，特别是老一辈的人，都知道口子酒，那口子酒和口子窖一样吗？一样也不一样，可以说...
查看全文 >
水井坊曾经是全兴大曲的一个高端品牌，不过几经易主，如今倒是混得很不错，不了解全兴看到今天的水井坊作何感想。水井坊虽然被我们戏称为“瓶子坊”——专门做漂亮的瓶子——但它的品质还是很好的，否则光凭颜值也不会越活越好。水井坊有着自己的执行规范——地理标志产品GB/T18624，今天，咱就来了解一下水井的执行规范。水井坊采用的执行规范是地理标志产品GB/T18624，本身水井坊就是一个高端品牌，其产品从中...
查看全文 >
口子窖是兼香型白酒，产于安徽省淮北市。口子窖酒历史悠久，在春秋战国时期，称为口子酒，使用高粱、大米、玉米等为原料酿造，窖香馥郁，香谱壮阔，绵甜醇和，酒体丰富。口子窖酒文化源远流长，远在春秋战国时期，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便利，酿酒业逐渐兴起，因地得名，人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯，所饮之酒就是当时的口子酒。口子窖酒为兼香型白酒，2007年，中国白酒权...
查看全文 >
超级导语：中国白酒营销界有一个超级模式叫做盘中盘，其本质就是依托当地经销商对重点客户、重点终端进行一系列的营销推广活动。正是因为这个模式让口子窖从一个地产品牌走向了全国，成了当年白酒圈的网红。拆解100个白酒营销案例，今天的案例主角是口子窖。接下来我将通过口子窖的来历、运营亮点、产品特点这三个维度来给大家做一个详细的拆解。一、口子窖的来历1949年，当地政府在整合私人酿酒作坊“小同聚”等酒坊的基础...
查看全文 >
长期以来，消费者对白酒有一个根深蒂固的观念，勾兑酒等同于劣质酒。今天笔者从纯技术的角度和大家共同探讨一下这个话题。 “勾兑”是酒体设计中一个重要环节。酒体设计主要包括品评、组合、调味等三个部分，是一个不可分割的有机整体。品评又叫鉴评（俗称品酒），是利用人的感觉器官来鉴别白酒质量优劣的检测技术，它具有快速而又较准确的特点，到目前为止，还没有任何分析仪器可以替代。组合和调味是“勾兑”的过程，组合是指...
查看全文 >
玩老酒的朋友都知道，口子酒在过去是由两家酒厂生产，分别是淮北市口子酒厂和濉溪县口子酒厂。说到这两家口子酒厂，最早其实是一家酒厂。酒厂有两个产区，分别在古濉河东西两岸，1970年底，酒厂被行政划分为二，河东岸的归而后的淮北市管辖，命名为“淮北市酒厂”，河西岸的归濉溪县管辖，定名为“濉溪县酒厂”。由此，口子酒进入到两家酒厂的争鸣时期，在老酒领域，我们习惯将淮北市酒厂出厂的口子酒称之为淮北口子酒，而濉...
查看全文 >
口子窖产于安徽省淮北市，属于兼香型白酒。口子窖酒的历史可以追溯到春秋战国时期，那时候它被称为口子酒。口子窖酒特点是香谱壮阔，香氛彻肤，余韵悠长。安徽省淮北市濉溪古镇位于中国南北方交界，有2700多年的历史。由于长期河流的冲积，将上游的营养物质和微生物源源不断地送到濉溪，形成了肥沃的冲击平原，古人称此地为“濉溪口”。口子窖酒文化源远流长，远在春秋战国时期，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便...
查看全文 >
