饺子配红酒之别样的情怀一年一度的冬至如期而至，民谚有“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”，不只是冬至还有大年三十，全家人其乐融融在一起吃年夜饺子，以示来年财源茂盛、平安吉祥、幸福康健等美好期望与祝愿。即使外面寒风凛冽，回到家吃几个家人亲手包的饺子，总感觉血液都是暖的，这就是家的味道，和饺子形影不离的还有醋，中国的传统是夹一个饺子沾一点醋才完美。这是因为酸味物质解离出的氢离子，在口腔中撩拨我们的味蕾，...
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红葡萄酒和白葡萄酒仅一字之差，在外行人看来似乎只有颜色不同而已，然而事实却远不止于此。从酿造到成品展现再到配餐，两者都不一样。想要学会品酒，了解以下这些差异可是基本：1、由不同的葡萄品种酿造几乎所有市场上的葡萄酒最初都是由欧亚种葡萄（Vitis vinifera）酿制而成。《葡萄品种志》（Ampelographers）认为，第一种葡萄（即欧亚种葡萄）是红葡萄，后来天然突变产生了第一批白葡萄。例如，...
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红葡萄酒和白葡萄酒仅一字之差，在外行人看来似乎只有颜色不同而已，然而事实却远不止于此。从酿造到成品展现再到配餐，两者都不一样。想要学会品酒，了解以下这些差异可是基本：1、由不同的葡萄品种酿造几乎所有市场上的葡萄酒最初都是由欧亚种葡萄（Vitis vinifera）酿制而成。《葡萄品种志》（Ampelographers）认为，第一种葡萄（即欧亚种葡萄）是红葡萄，后来天然突变产生了第一批白葡萄。例如，...
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苏东坡说“诗酒趁年华”，这大抵是有点道理的。我们这一代少年男孩饮酒多数皆是幼稚的英雄主义作祟的结果。小时候除了被正统的英雄主义教育熏陶外，更多的是在阅读侠客小说和聆听评书中获得冲动的，江湖上那些义薄云天的侠客精神深深在我们的灵魂中打下了烙印。一看到和听到大侠们豪饮的场景，便热血沸腾、肃然起敬，尤其是在《水浒传》中看到了那些草莽英雄大碗喝酒、大块吃肉和痛杀奸人的英雄壮举，便心潮澎湃，武松十八碗过景阳...
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托斯卡纳的葡萄酒和起司 美食展示会上，看到那些色彩艳丽、味道浓郁的红酒、汽酒、橄榄油、咖啡，以及意大利面时，才发觉自己对意大利食品知识的匮乏。说到托斯卡纳，大家恐怕还觉得有些陌生，但是如果提到佛罗伦萨和比萨，可能就无人不晓了，而这两个城市正是在托斯卡纳行政区内。除了佛罗伦萨，另一个让托斯卡纳骄傲的便是这里的葡萄酒。意大利人有很深的葡萄酒情结，他们把葡萄酒与面包、橄榄并列为餐桌上的三要素，而且意大利...
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从风味和酒体来看，甜酒都算得上劲道十足。跟干葡萄酒和半干葡萄酒相比，甜酒的糖分要高得多，酒精含量也要高得多。主理香港Palette甜酒吧的KiyoshiCaines说，我自认是个只喝红酒的人，可是，世上的确有许许多多被大家严重低估的甜酒。Caines先生和Palette的经理CrystalPang一起给大家介绍了一些品味甜酒的诀窍。什么样的酒才算是甜酒呢？这方面的标准因国家而异：举例来说，在美国，...
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威士忌酒店这个超级有创意的想法，是由美国洛杉矶的餐饮大亨阿道夫·苏亚亚（Adolfo Suaya）提出的，阿道夫·苏亚亚在从银行取得3500万美元（约合人民币2.34亿元）的资金支持后，就立即开始着手进行了这一伟大工程。这个威士忌酒店在今年上半年就已经开始动工建造，但直到最近才正式对外公布。据悉，酒店大厅将设有威士忌喷泉。酒店一共有7层楼，134间客房，每间客房都将配备有迷你酒吧冰箱。如果觉得自己...
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“葡萄架下望银河，织女牛郎话语多。”葡萄酒一直被誉为“爱情酒”，也许是它像极了爱情的味道，充满着浪漫和内涵～.每一款葡萄酒都有他的特色，七夕选酒，既要小众浪漫又要好喝！.超级推荐——法塞特小干红1. 中国贺兰山东麓法塞特酒庄，北纬80度黄金产区在另一方面证明了它的口感极佳·2. 明亮的红宝石的，拍照超级好看!·3. 气味很迷人，散发着浓郁的巧克力味和高级的香料的香气，单宁复杂而细腻，口感圆润绵柔，...
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大部分的投资者都会想要投资一些比较火爆的项目，随着红酒行业的迅速发展，红酒行业自然就成为诸多投资者的投资目标。那么，对于想要开一家红酒店的投资者来说，开家红酒店能够赚钱吗？开家红酒店能够赚钱吗？1、 从消费群体来看 红酒的消费群体目前主要分为四类，一种是真正喜欢饮用品酒的消费者，一种是喜欢新鲜事物、追求潮流的年轻消费者，一种是看中红酒的保健养生功效的老人消费者，一种是好面儿、注重红酒品牌的消费者。...
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