贵州湄窖酒业公司生产车间内正在蒸酒中国白酒是世界蒸馏酒的一种。蒸馏酒起源比较早，最早可以推算到公元8世纪，至少在公元12世纪左右世界各地都出现了蒸馏酒。当时的蒸馏酒没有科学理论，只是从实际经验中发展出来的传统的技术和装置。在19世纪才出现了酒精理论，进而根据酒精形成了一套现代的蒸馏科学理论，这套理论也逐渐用来解释包括中国白酒和其他国家的蒸馏酒。现在我们讲述白酒的时候，经常会有意无意地引用酒精蒸馏理...
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贵州湄窖酒业公司生产车间内正在蒸酒中国白酒是世界蒸馏酒的一种。蒸馏酒起源比较早，最早可以推算到公元8世纪，至少在公元12世纪左右世界各地都出现了蒸馏酒。当时的蒸馏酒没有科学理论，只是从实际经验中发展出来的传统的技术和装置。在19世纪才出现了酒精理论，进而根据酒精形成了一套现代的蒸馏科学理论，这套理论也逐渐用来解释包括中国白酒和其他国家的蒸馏酒。现在我们讲述白酒的时候，经常会有意无意地引用酒精蒸馏理...
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世界上白酒度数最高的酒是波兰精馏伏特加（96%），它被西方人称之为“生命之水”，是世界上已知的度数最高的酒。堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒了，它已经不单单可以作为酒了，它还可以用于医疗消毒。那中国的高度白酒有哪些，酒精度数最高的白酒是哪种酒呢？小编整理了一下相关资料： 1、五粮液原浆酒，68度 （此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）2、红星二锅头 酒精浓度：68度 （此处已添加小程序，...
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比起喝上千块的茅台、泸州老窖，或者十几块的低度白酒，年轻人似乎更喜欢喝几块钱的“酒精饮料”。下班路过超市，随手带一瓶乐怡、Kokushibori或者锐澳，吨吨吨灌下去，那叫一个爽！在酒友圈流行着这一句“70后喝白酒、80后喝红酒、90后喝饮料”，也从侧面证实，这一代年轻人比起浓香四溢的白酒，以及酸涩味纯的红酒，他们更喜欢精质感只比啤酒稍强劲一点的“酒精饮料”。虽然现在不少“90后”非常能喝，一两斤...
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华夏酒报记者 张瑜宸近日，随着3·8女神节的到来，天猫醉鹅娘酒类旗舰店更新了最IN的宣传照片并配有一句超大的Slogan：“行走江湖总要带点‘度数’”。的确，中国源远流长的文化里，酒品绝对在人们生活中扮演着不可或缺的角色。无论是婚丧嫁娶、交际礼仪，还是大大小小的节日，都少不了酒。进入到2021年，随着初代00后都已成年，酒水消费的新趋势也愈发年轻化、潮流化和低度化。有报告显示，低度潮饮酒Alco-...
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Irene萌萌：我第一次喝到真正意义上的无醇啤酒是在2019年的杭州一品脱酒馆，当时品尝的是丹麦品牌图乐的一款无醇啤酒。图乐聚爆无醇啤酒它的出现让我意识到——真的存在“啤酒味”的无酒精啤酒（至少有酒花香气、麦香）这对喜爱啤酒的酒精过敏人士和开车人员来说，多了一种有质量的“选择”。当下，全球低酒精和无酒精风潮愈发盛行，大家不妨尝试一下这些既保留风味，又免去酒精困扰的新型饮品，健康、轻松、无负担。今天...
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2019年春节前到现在一直都有酒友在问我这个问题：食用酒精勾兑白酒应该在中国白酒行业中废除吗？真的不少于10个酒友问我了，也有酒友在一些平台邀请我来回答这样的问题。我看了一下相关的讨论，可谓是各种口水战啊，一方是支持废除，一方支持不废除！今天小六我不是想卷入这个口水战中，我只是应酒友要求也表达一下我自己的一些见解吧，不喜勿喷，要是您也喜欢白酒，您有什么见解的话，可以与小六一起交流探讨！小六作为茅台...
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《建宁府建阳县长滩社仓记》：“蒙惠者虽知其然，而未必知其所以然也。” 近日，河南省市场监督管理局公布了一批在2020年第一季度抽检中，不合格的白酒产品信息。其中，这些白酒的不合格项目多为酒精度不达标以及检出甜蜜素。作为以粮食为原料，采用传统工艺所酿造、储存、勾调出来的固态法白酒，正常情况下酒液中是不可能引进甜蜜素的，且成品酒中也是不可以添加这些非发酵成分的。只有配制酒中，才可以添加甜蜜素低于或等...
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题记：今天来自于广东的一个酒友带了一瓶酒过来于与我一起分享，我中午下班以后直接到酒店与酒友会和，到了以后先把酒开了醒上，约15分钟以后酒友来了，一阵寒暄之后，大家入座，酒友也小心翼翼的拿出那瓶酒，说是介绍说他喝着非常不错的一款酒，酒体非常干净一点杂味也没有，他存了一百多件。而且特别强调没有很多酱香白酒包括茅台酒那么重的酒味，最重要的是他说是一个退休茅台酒厂的老师傅做的。于是我默默把酒倒了出来。闻了...
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