波特酒是哪个国家生产的？波特酒在全球多个国家都有生产，但最主要的产地是葡萄牙，也被认为起源于葡萄牙。至于波特酒和红酒的区别，其实就在于酒精度上，波特酒的本质还是红酒，只是在发酵还没有结束前，加入一些葡萄蒸馏酒，令其酒精度变得更高，同时口感也会更甜。波特酒和红酒的区别Porto波特在全世界很多国家都有生产，但真正的波特酒是来自葡萄牙北部的杜罗河流域及上杜罗河区域，属于加强型葡萄酒，跟雪莉酒的类型比较...
查看全文 >
葡萄牙政府发布了监管沙箱框架，将测试包括人工智能、区块链、大数据和5G在内的新兴技术。葡萄牙部长会议公布了一项决议，旨在建立“技术自由区（Technological Free Zones）”的一般原则，这将有助于在真实环境中进行新技术实验。去年，葡萄牙国务、经济和数字转型部长Pedro Siza Vieira表示，试验新技术“不需要大量公共投资，只需要国家能够创造条件，让企业、研究中心和科学家能够...
查看全文 >
葡萄牙红酒特点通常是酒体饱满，口感浓郁。葡萄牙属于旧世界葡萄酒国家，主要以强化葡萄酒和清淡，酸度高的白葡萄酒闻名，近年来，红酒也在逐渐受到世界欢迎。葡萄牙在葡萄酒世界里很不起眼，因为产量被其同是拉丁语系的三位大哥——意、法、西遮住了光芒，近几年又有新世界的拉丁小弟——智利、阿根廷大放光彩，无论如何，很难使人在想到葡萄酒的时候，很快能在脑海里反映出葡萄牙的影子。但葡萄牙的确是名闻遐迩的“葡萄王国”。...
查看全文 >
关于卡米恩酒庄【内容来自卡米恩酒庄中文官网】卡米恩（CARMIM）-Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz的缩写，即雷古恩哥·迪·蒙沙雷农业合作社，由60名葡萄种植主在1971年共同成立。37年后，CARMIM葡萄酒的质量就是顶级葡萄酒的象征，CARMIM也成为葡萄牙葡萄酒市场的领头羊。卡米恩（CARMIM）目前拥有近千名成员，酿造24个不同品种...
查看全文 >
关于葡萄牙葡萄酒在葡萄酒的世界里，旧世界的法国、意大利、西班牙、德国以优雅、传统的风格依然占据老大哥的地位，新世界崛起的小弟如美国、澳大利亚、阿根廷、智利也不甘示弱，以清新、甜美的风格在葡萄酒界大放异彩。当人们提到葡萄酒产地的时候，很少会有人在第一时间里于脑海中反映出的是葡萄牙，这是一个容易被人们忽视且很不起眼的葡萄酒生产国。葡萄牙地处欧洲伊比利亚半岛，其西部和南部濒临大西洋，北部和东部与西班牙相...
查看全文 >
巴加（Baga）是源于葡萄牙的红葡萄品种，其名字“Baga”在葡语的意义为“浆果”，常被比作黑皮诺（Pinot Noir）。该品种可能起源于贝拉斯（Beiras）的杜奥（Dao）产区，但却在临近的百拉达（Bairrada）产区表现出众，种植面积占该地所有红葡萄品种的90%。巴加是一种晚熟品种，这意味着必须严格控制产量，以保证葡萄果实在9月下旬以及春分前后的降雨之前成熟。百拉达产区的白垩质黏土排水性...
查看全文 >
对葡萄牙葡萄酒的认知，绝大部分消费者还停留在波特酒上。这个位于欧洲大陆西南位置的沿海长条状国家，事实上是个葡萄酒的强国，沿海产区主要受海洋性气候影响，内陆部分是大陆性气候作用区。有超过250个本土葡萄品种，葡萄牙大部分都是多品种调配酒，葡萄牙酿酒师很多是葡萄酒调配专家，这也是葡萄牙酒多样性的重要之一。在葡萄牙，无论就餐的餐厅的酒单还是本地的超市或是酒屋，葡萄牙本土葡萄酒占绝对主导，这庞大的内需市场...
查看全文 >
葡萄牙葡萄酒品种是怎么样的呢？尽管葡萄牙是一个很小的国家，也是在气候上却是充满了差异性，气候则转为大陆型气候：炎热、干燥。接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！葡萄牙是一个很小的国家，但它在气候上却是充满了差异性。较重要的影响来自于大西洋，大部分地区都是海洋性气候，夏天温暖，冬天凉爽潮湿。然而在一些内陆的葡萄园，气候则转为大陆型气候：炎热、干燥。在年降水量和平均气温的巨大差异成为了葡萄牙地区葡萄酒...
查看全文 >
加强葡萄酒指的是在酿造过程中，通过二次加入高酒精度数的蒸馏酒中止发酵，来起到强化的作用的葡萄酒。马德拉酒、马沙拉、波特酒、雪利酒和味美思（Vermouth）等都属于加强型葡萄酒。波特酒（Port）波特是产自葡萄牙的加强型红葡萄酒，一般是甜型的，但干型和半干型也有生产。甜型波特一般作为餐后甜酒享用。马沙拉（Marsala）马沙拉酒有两种：加强型和普通的。两种类型都产自意大利西西里的马沙拉港。加强型马...
查看全文 >
