波尔多和托斯卡纳，法国和意大利的顶级葡萄酒产区，都有一种号称“超级”的葡萄酒——超级波尔多（Bordeaux Supérieur）和超级托斯卡纳（Super Tuscan）。这两种“超级酒”究竟“超级”在哪里？它们之间又是否有某种联系呢？超级波尔多事实上，我们将Bordeaux Supérieur翻译为“超级波尔多”并不精确。Supérieur的意思应该是“优于一般水平的; 优良的; 优秀的; 优...
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托斯卡纳是一个充满包容性的地方，既古老，又有活力，尊重传统，却敢于创新。碧安帝·山迪（FrancoBiondi Santi）、安东尼世家（Marchesi Antinori）等老牌名庄在此伫立上百年时间，但这并不妨碍其他年轻的酒庄在这开花结果，诸如圣圭托（Tenuta San Guido）等新派酒庄已获得世界级名庄的美誉。就像14世纪，佛罗伦萨（Florence）的新兴资产阶级通过复兴古希腊、罗马...
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超级托斯卡纳指的是20世纪70年代初起源于意大利托斯卡纳的一种红酒，许多例子来自于Maremma地区，位于托斯卡纳西南部的第勒尼安海沿岸。最早的超级托斯卡纳葡萄酒是由贵族酿酒家族酿制的高品质红葡萄酒，不符合意大利的原产地控制(DOC)分类体系，因为他们使用的葡萄不符合该地区的DOC规则。超级托斯卡纳葡萄酒风格各异，但波尔多葡萄酒的影响是显而易见的，他们使用新的橡木桶和法国葡萄，如赤霞珠和梅洛，除了...
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你是否能想到，向来遵循传统的旧世界葡萄酒产国意大利，却酿造出了一种打破常规，不走寻常路的酒，它的诞生就饱受关注和议论，它只是一款“地区餐酒”，价格却高过了Chinanti Classico DOCG，没错，它就是超级托斯卡纳（Super Tuscan）。意大利拥有悠久的葡萄酒酿造史，气候类型与土壤结构丰富多样的亚平宁半岛孕育出许多珍品佳酿，地处意大利中部的托斯卡纳就如同美国女作家弗朗西丝·梅耶斯的...
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作为托斯卡纳葡萄酒中的另类，超级托斯卡纳通常是指在托斯卡纳用赤霞珠、品丽珠或美乐等国际葡萄品种，而非传统托斯卡纳葡萄品种桑娇维塞酿制而成的葡萄酒。上述葡萄酒的酿酒葡萄可能含有桑娇维塞，但通常这并不是用于混酿的主要葡萄品种。这些风格大胆的混酿葡萄酒曾一度沦为“佐餐葡萄酒”，如今却价格高昂，深受世界各地葡萄酒爱好者的喜爱。也许有人会问，究竟为何如此？让我们来一一揭秘！起源Bolgheri Wine R...
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超级托斯卡纳指的是20世纪70年代初起源于意大利托斯卡纳的一种红酒，许多例子来自于Maremma地区，位于托斯卡纳西南部的第勒尼安海沿岸。最早的超级托斯卡纳葡萄酒是由贵族酿酒家族酿制的高品质红葡萄酒，不符合意大利的原产地控制(DOC)分类体系，因为他们使用的葡萄不符合该地区的DOC规则。超级托斯卡纳葡萄酒风格各异，但波尔多葡萄酒的影响是显而易见的，他们使用新的橡木桶和法国葡萄，如赤霞珠和梅洛，除了...
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文｜Green图｜网络 虾米是超级托斯卡纳？和超级波尔多相比，哪个更“超级”点？这是个很有趣的问题，一个是葡萄酒的圣城——波尔多，一个风情万种的意大利经典产区——托斯卡纳，似乎都是出产“超级酒”的地方。超级托斯卡纳与超级波尔多，究竟有什么不同呢？葡萄酒等级混乱的意大利，如果你在市面上看到一款托斯卡纳的IGT地区餐酒，价格之高甚者超过了当地Chinanti Classico DOCG，千万不要感到诧...
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曾经有过超级托斯卡纳吗？有没有想过这到底意味着什么？简而言之，该术语可以归因于媒体。就在繁华的佛罗伦萨市以南是基安蒂山。翠绿的小山丘上点缀着柏树和古老的山城，如 Radda、Castellina、Gaiole 和 Greve 等，是一片田园风光。在这些城镇及其周围，葡萄园种植着著名的桑娇维塞葡萄，以及其他本地品种，如 Canaiolo、Colorino 和 Ciliegiolo。这不仅是基安蒂葡萄...
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如果你在市面上看到一款意大利托斯卡纳的地区餐酒，价格之高甚者超过了当地的 Chinanti Classico DOCG，千万不要感到诧异，因为你可能遇到的是一瓶「超级托斯卡纳 Super Tuscan」。什么是超级托斯卡纳？它到底超级在哪里？为什么一瓶「超托」能售出高价，并得到酒评家们的广泛赞誉，甚至成为意大利葡萄酒的代名词？意大利拥有悠久的葡萄酒酿造史，气候类型与土壤结构丰富多样的亚平宁半岛孕育...
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