提起享誉全球的意大利高品质葡萄酒，超级托斯卡纳（Super Tuscans）的地位尤为重要。

在全球最权威的葡萄酒交易体系Liv-ex伦敦国际葡萄酒交易所发布的Fine Wine 100指数里，排在前10位的意大利佳酿中，就有6个是超级托斯卡纳。

虽然葡萄酒爱好者都知道超级托斯卡纳，但是很少有人知道超级托斯卡纳在意大利葡萄酒界引起的争议（简而言之是国际葡萄品种和本土葡萄品种之间的冲突），以及超级托斯卡纳的两个流派。

流派 1

超级托斯卡纳的两个流派之一是以天娜为代表的意大利本土葡萄桑娇维塞（Sangiovese）与国际品种赤霞珠、品丽珠、美乐的混酿，而天娜也是被公认的第一个超级托斯卡纳。

之所以产生“超级托斯卡纳”这个称呼，缘起于上世纪70年代的托斯卡纳经典坎蒂（Chianti Classico）产区，当时Chianti Classico的DOC法定产区法规规定，在使用85%的桑娇维塞之外，还必须使用15%的两到三种本地葡萄，其中还包含一种本地白葡萄。

这个现在已经被改善的法规，在当时却限制了经典坎蒂（Chianti Classico）葡萄酒品质的提升空间。终于，在1971年，安东尼世家（Antinori）率先将经典坎蒂法规规定的15%的本地葡萄，换成了国际品种赤霞珠和品丽珠，这款葡萄酒就是天娜（Tignanello）。

没有按照经典坎蒂法规酿造的天娜（Tignanello）不能使用Chianti Classico DOC这个法定产区酒名，于是皮耶罗（安东尼世家的25代掌门人）在天娜酒标上以TOSCANA标注酒种。但其品质卓越，因此不但在国际市场大受欢迎，而且销售的价格也是经典坎蒂葡萄酒的数倍。

于是很多经典坎蒂产区的酒庄纷纷效仿，诞生了一大批以TOSCANA标注的品质优异的托斯卡纳葡萄酒，这场以自愿降级酿造高品质葡萄酒的改良运动，被称为“超级托斯卡纳运动”，慢慢的这些葡萄酒就被国际市场统称为“Super Toscana 超级托斯卡纳”。

流派 2

超级托斯卡纳的第二个流派，就是在宝格利（Bolgheri）产区酿造的高品质葡萄酒，之所以说充满争议，就和这里有关。

宝格利这个产区的历史非常短，从1968年诞生第一款酒——西施佳雅，到九十年代这个产区开始成形，真正形成产区的时间只有三十多年历史。

由于宝格利产区主要是种植国际品种的葡萄，被很多意大利葡萄酒行业的权威认为是“意大利的法国葡萄酒产区”，更有甚者认为这个产区是意大利酒商为了迎合国际市场的法国口味，而放弃意大利本土葡萄的媚世之作。

但不管意大利葡萄酒产业如何认识宝格利，这里却被世界接受了，且由于葡萄酒品质极佳，价格却又普遍在100欧元左右，宝格利近些年在全球的风头急升，大有赶超波尔多列级庄的趋势。

但是这个产区的土地其实非常有限，绝大多数土地属于洛切塔（Rocchetta）家族和安东尼（Antinori）世家，葡萄园面积拓展空间有限，也进一步提升了这个产区葡萄酒的升值机会。

文章节选自意酒网

RVF新媒体编辑

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