大年初二，旧俗是女婿上门，我在《酒嗨》节目中说了一句：“人家把窖藏了20多年的闺女都嫁给你了，一定要喝点儿有年头的酒。”当时测评的正是泸州老窖窖龄酒的牛年生肖酒。回到家中再仔细回味，越觉得有道理，所以又从家里翻出一瓶窖龄酒来细酌慢品，觉得滋味更加舒适美妙，拿来瓶子一看，原来是2018年出场的酒，经过2年多的瓶储，酒体比牛年生肖酒柔顺了许多。生肖酒是新出厂的，虽然入口绵甜，酒醅的香味还比较强筋。而我...
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大年初二，旧俗是女婿上门，我在《酒嗨》节目中说了一句：“人家把窖藏了20多年的闺女都嫁给你了，一定要喝点儿有年头的酒。”当时测评的正是泸州老窖窖龄酒的牛年生肖酒。回到家中再仔细回味，越觉得有道理，所以又从家里翻出一瓶窖龄酒来细酌慢品，觉得滋味更加舒适美妙，拿来瓶子一看，原来是2018年出场的酒，经过2年多的瓶储，酒体比牛年生肖酒柔顺了许多。生肖酒是新出厂的，虽然入口绵甜，酒醅的香味还比较强筋。而我...
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楼兰酒庄董事长许志良：你做我们的楼兰酒，卖酒的事情楼兰做！许总，有个经销商想开发一款30元以内价位的产品，首订10万箱。30块钱以内的产品，让他找别家开发去，楼兰没有这样的酒。这是两天前在楼兰酒庄的销售会议晚宴上，其中一位大区经理与楼兰酒庄董事长许志良之间的对话，微酒记者有幸现场见证。许志良毫不犹豫的就放弃300万的订单，背后反映的是楼兰对于产品和品牌的把握和控制。自从2015年聚焦酒庄品牌路线后...
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一款酒是否该接与氧气接触——或接触多久——在葡萄酒专业人士之间可能会展开广泛的讨论。有些人认为，额外增加与氧气的接触可以激发葡萄酒的潜力，产生其它的特点。如果一瓶已经开瓶的酒，尝起来口感不如次丰富，这个时候将它倒入滗酒器中并再次进行适度的与氧气接触，来试试能不能改变一下，这种做法其实不会对葡萄酒产生伤害。另外一些人则认为，滗酒会加速葡萄酒颜色变暗。此外，当你旋转酒杯时，杯中的葡萄酒会暴露在大量的氧...
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全自动紫铜蒸馏设备装配上车全国首创：将全自动蒸馏设备框架化，搭配厢式货车，打造全自动蒸馏车，为全国酒厂提供蒸馏设备租赁上门服务。针对解决的问题1，代蒸馏过程不透明且参与感低过去酒厂如果没有蒸馏设备，需将原酒用罐车运到蒸馏厂，蒸馏结束后再安排罐车将蒸馏酒运回。除了会产生额外的费用外，蒸馏过程无法参与，也不易监控。如今，在自家酒厂就可以掌控蒸馏全流程。针对解决的问题2，采购蒸馏器时容易踩雷蒸馏设备造价...
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现在啤酒已经作为了一种家喻户晓的饮品，多种多样的啤酒品牌日益涌现在市场，啤酒主要是以大麦芽为主要原料，经过淀粉类的辅料，并添上啤酒花酿造而成经过液态和糖化的过程。在如此众多的啤酒品牌中，如果想要让自己的啤酒有很好的销量，这就需要有专业的人去进行提前的推销，将他推销于各大超市，便利店以及餐馆。具体如何的推销技巧呢？上门推销啤酒的技巧充分准备：酒店或商超是促销代表的领地，在促销代表进驻以前，公司已经和...
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法国，一个浪漫的国度。法国，有埃菲尔铁塔、有巴黎圣母院，还有葡萄酒……葡萄酒爱好者的终极梦想无非就是到法国酒窖品一品正宗的葡萄酒。简单几步把法国酒窖搬回家，瞬间提升你的家具品味。1、选址要想建造一个好的仿生态酒窖，必需先确定所要窖藏红酒品牌的贮存条件。还要考虑到周围环境的影响，除了要防止日光和震动外，还需要通风良好。酒窖不用在意大小，房间的任何地方都能改造成酒窖。三平方米楼梯口杂物间，可以根据楼梯...
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现在市面上白酒鱼龙混杂，因白酒衍生出来的产业链更是数不胜数。相信很多人都见过类似的场面，有人在街边小巷或者小区门口摆个小摊，牌子上写着“高价回收白酒”，这些人回收酒难道只是为了自己喝？他们衣着普通，却能开出一瓶老酒上万元的回收价，就连烟酒店也在高价回收茅台，这背后到底是一门怎样的生意？纵观中国几千年的酒文化，奠定了酒在生活中的重要地位，特别是那些陈年老酒，号称“可以喝的古董”，随着近些年白酒市场热...
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