洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成，是“江淮派浓香型白酒”的典型代表之一。洋河的产品更是凭借着其“甜、绵、软、净、香”的风格特点获得了很多酒友的喜爱。提起洋河，很多酒友脑海中自然会出现其“蓝色经典”系列产品，M3、M6、M9更是酒友们耳熟能详的产品。许多酒友认为，品鉴洋河酒，要从M6起步，那么产品定位高于M6的M9和手工班各自有怎样的独特风格特点呢?哪个更胜一筹?今天小酒瓶...
查看全文 >
金樽吟品鉴酒可能是本人对酒比较感兴趣，因此在短视频平台上总是刷到各种白酒的广告推送和直播，最早是茅台镇大胡子的远明酱酒，让我各种拉黑终于消停一点了，再后来就是姜武代言的金樽吟。于是在金樽吟酒厂的直播间88元拍了一瓶金樽吟品鉴酒，一般来说，如果酒厂敢出品鉴装，说明这款酒还是可以的。话不多说，直接品鉴。...
查看全文 >
冰酒珍贵且稀有，通常买一瓶375ml的正宗加拿大冰酒就需要1000元左右的花费。一支好的冰酒，通常融合多种果香味道，口味丰富而独特。同时，冰酒通常甜度高、酸味巧妙、酒精度不高，既适合单独饮用，也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。天赋尊贵、味道甜美，与其它的珍馐相同，冰酒在品饮方面也十分讲究。餐后的 如果把冰酒当作与一般葡萄酒一样的佐餐酒，那便是对这种天赐之物的极大浪费。作为极其稀有的...
查看全文 >
红星内部品鉴来到北京，就喝二锅头。老战士比较喜欢红星的蓝瓶8，价格不贵，口感还可以。进京后，见到了一款红星的光瓶品鉴酒，没有条码，据说是内部品鉴用。有43度和52度两款，实体店价格分别是190和200，老战士整了一瓶52度的。话不多说，直接品鉴。...
查看全文 >
滴藏品鉴酒滴藏品鉴酒，抖音直播间9.9包邮，100ml装，贵州滴藏酒业有限公司监制，生产厂家为茅台镇黔醉酒业，执行标准为GB/T26760（优级）的酱香型。主播宣称此酒用40%的8年酒体和60%的15年老酒勾调而成，使老战士对酒质有所期待。话不多说，直接品鉴。滴藏品鉴酒，生产日期2021年3月，观色微黄透明，酒花较久；闻香气味较刺鼻，曲香、糟香明显，有酱香、陈香、甜香，香气一般，不够优雅舒适；入口...
查看全文 >
仁酒仁酒，茅台系列酒中一款一直不怎么火的酒，据说卖的也不好，很多人评价不好喝。话不多说，直接品鉴。仁酒，茅台股份产品，酱香型，生产日期2021年7月，入手价280(2022.03)，硬纸盒包装，无损开盒设计，玻璃瓶身，“仁”字标是贴上的。酒液入杯，观色微黄透明，酒花持久；闻香酱较突出，漆味重、曲香明显，有粮香、焦煳香、蜜甜香、坚果香，香气尚可，但不够优雅，茅香不足，偏向低端习酒的香气；入口醇甜柔和...
查看全文 >
璞工坊璞工坊，参加活动的赠品，老战士也是头一次听说此酒。茅台镇财富酿酒出品，运营商为仁怀市璞工坊酒业。此酒比较小众，据说是五年坤沙。璞工坊酒，53%vol，500ml，执行标准GB/T26760（优级）酱香型，生产日期2021.10，官方旗舰店标价598，软纸盒，玻璃瓶身，瓶身设计和手感还是比较不错的。话不多说，直接品鉴。酒液入杯，观色微黄透明，酒花较久；闻香酱香明显，香气生涩，有曲香、粮香、焦香...
查看全文 >
很多酒友都偏爱老酒，更有甚者“非老酒不喝”。当然这样的做法有些极端，但不可否认，老酒具有非常醇熟的口感和巨大的升值空间。今天给您带来老酒的品鉴方法和收藏理由。很多人说，一瓶真正上了年份的陈年白酒一定是酒液发微黄。不仅如此，他们还认为优质的老酒能产生泡沫丰富且时间持久的酒花。这种陈年白酒酒液的外观鉴别有一定的道理，但并非放诸四海而皆准的。如一些清香型的老酒，即使存放数十年仍然不会明显的发黄或酒花丰富...
查看全文 >
对于散酒，大家都知道，这里介绍一下散酒的基本品尝鉴赏知识，可以概括为以下三个方面： 一、闻其香 体现在酒瓶一开满屋闻香，取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香，即“空杯留香”、经久不散。 二、观其色 看颜色酒质要微黄、越黄越陈，看挂杯度要好、越挂杯越好，看酒花要大小均匀、经久不散。 三、品其味 舌尖品后感觉酒体丰满(苦、辣、酸、涩、甜)五味俱全，一杯下喉感觉一股暖流从胃里升起，缓缓上冲至...
查看全文 >
