许多人认为，酒的原料无非就是粮食和水，按照原料成本来推算一瓶酒的价格，成本不过几十块块而已。所以很多人觉得一瓶酒要几百甚至上千都是炒作，酒凭什么能卖出如此高价？原料成本我们通常把酒分为两种：传统工艺酿造的粮食酒，酒精勾兑的酒。酒精勾兑的酒，原料是食用酒精，价位大概在5000元-6000元/吨；而传统工艺酿造的粮食酒，原料通常为高粱、玉米、小麦大米、糯米等谷物。优质酒对原料要求很高，如谷物颗粒要饱满...
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中国的白酒企业众多，我们大众很多只看到了市面上售卖的各种大酒厂包装的白酒，却很少有机会能够喝到农村乡下酿造的散酒。农村酿酒作坊一直都存在着，但是服务的范围很小，基本都是一村或者一镇。而且很多城市的酒友们一听说是农村的酿酒作坊，都持一种怀疑的态度，这种小酒坊能酿造出好酒吗？农村酿酒作坊的生产条件，包括生产设备，检测设备肯定都不如大酒厂的完善。那么在有限的条件下怎么才能酿造出高品质的纯粮食酒呢？本人作...
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酒评网 文/当班测评师：欧阳千里提起中国白酒，酒友们一定绕不开两个版块，一个是贵州，另外一个是四川。不同于茅台酒之于贵州版块的一家独大，四川版块以产业规模巨大、品牌集群明显、全国辐射深远而著称。且不谈五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、郎酒、舍得等一系列知名品牌在白酒行业里的傲视群雄，单单是分布在宜宾、泸州、绵竹、邛崃等数以千计的大小酒厂们以其优质的原酒和巨大的产能便为中国白酒品牌输出了巨大的能量—...
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白酒的识别有一个简单的办法就是：把你买来的的白酒放进冰箱冷藏一段时间，如果出现浑浊、或者出现透明浆糊状的现象，这样的就是百分百纯粮食酒，大家都知道，白酒酿酒是由谷物粮食发酵蒸煮之后蒸馏得到不同浓度的酒精，而脂类物质就是在发酵和蒸馏过程中获得的，也就是说，粮食酒中都含有脂类呈香物质。这是粮食酒和酒精酒的显著区别之一。随着天气越来冷，大江南北的纯粮白酒都或多或少的在透明的酒瓶里面出现了絮状物，有的像...
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伊力特曲是新疆伊犁州新源县肖尔布拉克生产的一款白酒，这款酒是伊力特的特产低档位酒，所以新疆伊力特曲价格便宜，但也是纯粮食酒，采用天山雪水和伊力河谷的粮食酿造而成。这款酒给人的口感就是甘甜，醇和的味道让你不禁沉醉，连绵舒适的口感，荡清心中的压抑。一、新疆伊力特曲价格单价：55元新疆伊力特曲52度价格55元，算是比较实惠的一种了，而且伊力特所生产的酒有着新疆茅台的称号，这款酒即使是低档位价格，味道也还...
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君中元酒是粮食酒吗？是粮食酒，其白酒执行标准号为“GB/T 26760”，说明是固态法发酵的纯粮食酒，而且根据等级划分还是优级，说明从理化指标来看是合格的，但其本身的品质也谈不上多高，口感只是还行，本身也只是没有酒厂的销售公司。君中元酒是粮食酒现在都在追求粮食酒，不管品质如何，至少喝起来要比酒精酒更健康，至于君中元酒是粮食酒吗？这点可以放心，确实是纯粮食酒，从价格和口感其实都没办法分辨，即使是火烧...
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中国的白酒企业众多，我们大众很多只看到了市面上售卖的各种大酒厂包装的白酒，却很少有机会能够喝到农村乡下酿造的散酒。农村酿酒作坊一直都存在着，但是服务的范围很小，基本都是一村或者一镇。而且很多城市的酒友们一听说是农村的酿酒作坊，都持一种怀疑的态度，这种小酒坊能酿造出好酒吗？农村酿酒作坊的生产条件，包括生产设备，检测设备肯定都不如大酒厂的完善。那么在有限的条件下怎么才能酿造出高品质的纯粮食酒呢？本人作...
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许多人认为，酒的原料无非就是粮食和水，按照原料成本来推算一瓶酒的价格，成本不过几十块块而已。所以很多人觉得一瓶酒要几百甚至上千都是炒作，酒凭什么能卖出如此高价？原料成本我们通常把酒分为两种：传统工艺酿造的粮食酒，酒精勾兑的酒。酒精勾兑的酒，原料是食用酒精，价位大概在5000元-6000元/吨；而传统工艺酿造的粮食酒，原料通常为高粱、玉米、小麦大米、糯米等谷物。优质酒对原料要求很高，如谷物颗粒要饱满...
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导语：2款“光瓶白酒”，全是100%的纯粮食好酒，口感好，价格还实惠。现在人们买酒，有看酒水品牌的，有看酒水精美包装的，有看酒水价格的，但唯独把最重要的酒水品质给忘却了。要是经常买酒的人就知道，在酒水中，有一个鄙视链，那就是：大品牌比小品牌好，陶瓷包装比透明包装好，贵的比便宜的好。而在这个鄙视链之中，综合起来，一般位于酒水鄙视链底端的酒水，大部分都是“光瓶白酒”。在大众印象里，“光瓶白酒”就是小品...
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