贵州怀仁茅台镇老字号酿酒厂

来源:原创 时间:2023-02-27

要讲平坝酒厂,就不得不讲贵州的酿酒历史,据史料记载,东汉时期,夜郎国就可以加工一种果酒,到了唐宋时期,当地人已经掌握了以大米、玉米为原料,通过发酵蒸煮而获取低度白酒这样的手艺,到了明清以后更加不得了,贵州整个高原上的各个名族,酿酒已经成为他们一种必备的生活技能。新中国成立以后,各地为了扩大白酒的供给,增加地方的财政收入。在50年代前期,纷纷建立小规模的酒厂,比方说,大家熟知的茅台,金沙,都是在19... 查看全文 >

老字号新征程|建厂七十年,你知道平坝酒厂有什么来头吗?

专题目录

01.从留法设计师到第五代接班人,她如何盘活一家茅台镇老字号?

百年赖氏家族品牌如何守正出奇?这是赖飞亚的三年启示录。文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)成为一名资深的服装设计师,赖飞亚花了22年。放弃设计师的成就,只因为一通电话。2017年,赖飞亚的父亲赖世纲身体状况亮起红灯,难以继续管理酒厂。电话那头,赖飞亚的母亲告诉她,如果她不能回来接管,结果可能是卖掉酒厂。“我不想未来某一天会后悔,也不想父母花了大半辈子的心血,结果到了我这一辈传不下去,毕竟是祖... 查看全文 >

02.隐于泸州60余年的老字号泸州市酒厂获准使用文物窖池酿造“大曲酒”

一款酝酿于文物级古窖池中的正宗大曲酒,是什么味道?一家建立于浓香型白酒发源地的老字号酒厂,历经波折又重新改制后,会有怎样的图谋?泸州市酒厂复刻70年代大曲,以文物窖池酿造的“麦穂大曲酒”即将进入市场老牌大曲酒重现,它的来头有多大?2019年,四川省泸州市酒厂重磅推出“泸州市酒厂老窖大曲”,以其背后深厚的技艺传承和文化底蕴而震撼业界,备受瞩目!中国名酒莫不有渊源传承和水土滋养,泸州市酒厂其来有自。四... 查看全文 >

03.珍酒等17家酒厂入选第五批“贵州老字号”企业

1月6日,贵州省商务厅发布“关于认定第五批‘贵州老字号’的通知”。通知显示,珍酒,赖世家酒,夜郎古酒,酒中酒等17家酒厂被认定为贵州老字号。贵州省商务厅关于认定第五批“贵州老字号”的通知各市(州)商务局:为弘扬贵州优秀传统文化,进一步推进我省老字号品牌保护和发展,壮大“贵州老字号”企业,推动老字号品牌振兴,根据《省商务厅关于开展第五批“贵州老字号”认定申报工作的通知》要求,经企业申报、市(州)商务... 查看全文 >

04.以酿酒闻名三百年老字号法国人头马家族的故事

人头马是由RemyMartin以及他的岳父JeanGeay在1724年时创立。他们两位同时都是栽培葡萄兼酿造葡萄酒的从业者,且也拥有干邑事业。至1742年,他们携手合作发展出了人头马的酿酒传统。1773年由RemyMartinⅡ接掌了公司业务。同时展开扩展行动,购入新的葡萄园,带领人头马事业开始起飞。此后也由家族持续传承,执行扩大企业的政策,而英国殖民地市场的开放,也促进了干邑的外销,经过多年的努... 查看全文 >

05.53度贵州茅台镇曹怀仁传世家酿酒500ml多少钱一瓶?

53度贵州茅台镇曹怀仁传世家酿酒价格行情走势,53度贵州茅台镇曹怀仁传世家酿酒500ml单瓶装价格表,53度贵州茅台镇曹怀仁传世家酿酒500ml单瓶装价格多少钱?53度贵州茅台镇曹怀仁传世家酿酒口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍53度贵州茅台镇曹怀仁传世家酿酒500ml单瓶装的市场价格行情!53度贵州茅台镇曹怀仁传世家酿酒500ml单瓶装市场参考价:¥699.0053度贵州茅台镇曹怀仁传世家酿... 查看全文 >

06.茅台镇某酒厂“不孕”量刑合理吗?外国是否有权干涉我国酿酒工艺

近日山东一名23岁女子方某洋因不孕遭婆家虐待致死,法院认定三名被告如实供述犯罪事实决定从轻处罚。受害者家属向德州中院上诉后,德州中院裁定发回禹城法院重新审判。起诉书显示,受害人曾多次遭遇饿肚子、冬天在屋外罚站、用木棍抽打等虐待。方某洋的表哥谢树雷告诉荔枝新闻,自2016年方某洋结婚后,仅回过一次娘家,方某洋的婆家一直谎称夫妻二人去外地打工。据了解,11月19日此案将开庭重审,此事件现在网民纷纷留言... 查看全文 >

07.泸州老字号窖酒厂(泸州老字号窖酒厂厂长是谁)

泸州老字号窖酒厂位于中国窖圣地----酒城泸州,具有得天厚的酿造优质酒的自然条件和历史悠久的发醇窖池,拥有的酿酒大师,采用泸州老窖精湛的酿酒工艺,生产以浓香型基础酒为主的多种类型优质基础酒,以及适合各个地区高、中、低档不同品牌浓香型“老字号”成品酒,产品具有窖香浓郁、绵甜醇厚、回味悠长的泸型酒特风格,注册商标“福水”、“魔浆”、“力神”等,诚邀各界朋友前来洽谈,互惠互利,真诚合作,共谋发展。招... 查看全文 >

08.一九一五——贵州茅台镇三大老字号之一

文丨大家酒评内容中心 陈志林酒友们都知道,酱香型白酒的酿造时间和工艺很重要,在时间上,酱香白酒在酿造过程当中不仅周期长,而且需要存放的时间也长,一般要存放5年左右的时间才能够灌装出厂。在工艺方面,传统古法酿造是大家所推崇的,但是自从酱香型白酒在市场上受到追捧后,茅台镇碎沙酒、翻沙酒、串香酒工艺盛行,坚守传统大曲酱香酒工艺酿造的酒厂越来越少。而传统工艺的传承与改进,这些都需要时间的沉淀,这使得酱酒核... 查看全文 >

09.贵州老字号-平坝窖酒(贵州老字号平坝窖酒酱酒)

贵州因水质、土壤等非常突出,堪称是中国白酒之都,从古至今,贵州一带就盛产白酒,种类繁多,香型各异,除众所周知的茅台酒、金沙酒、习酒等外,还有一些经典老字号白酒,也让人难以忘怀。今天为大家分享的是贵州一款经典老牌白酒,它具有独特的风格,使喝过的人都称它为一代经典—— 平坝窖酒。编辑平坝县城自古即属安顺府,历代酿有咂酒。境内布依族人则酿米酒、甜酒,并有酿一次酒,四季皆可饮的风气。据《安顺府志》的记载,... 查看全文 >

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