老黄今天来跟大家聊聊白酒江湖里的一些“潜规矩”。现在白酒界里，除了坐稳头把交椅的茅台，一直追赶茅台步伐的五粮液，其他出名的白酒，几乎都是我们身边超市里的酒，比如牛栏山二锅头、枝江大曲这些光瓶酒，不会有人没喝过吧？不过，如果要继续深究，在当下这个白酒行业中，茅台、五粮液这些高端名牌酒最多占50%，红星二锅头、牛栏山陈酿白酒等光瓶酒最多占40%，最后剩下的10%，是白酒界里一种名为“老实”的存在，叫“...
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花雕酒为什么叫花雕酒？并不是什么女儿红夭折了叫花雕，而是因为盛装的陶坛雕刻有花鸟图案，夭折纯属强关联臆想。至于花雕酒一般用来干什么？其本质上就是黄酒的一种，营养价值非常高，当然是用来喝的，但在绍兴本地花雕酒除了喝，还经常被用来做菜，比料酒更香。花雕酒的来历与作用花雕酒本身也只是品质上佳的黄酒而已，但在古代比较讲究身份，普通土陶根本配不上身份，所以商人就专门烧制陶坛，并在上面雕刻了花草、虫鱼、鸟兽的...
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古人认为雄黄“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，一般在端午节饮用。雄黄又名鸡冠石、雄精、石黄、薰黄、黄金石，产自湖南、甘肃、云南、四川等地。作为一种中药药材，雄黄可以用做剂、杀虫药。雄黄少量饮用，可治惊痫、疮毒，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要经医生指示，并遵古法泡制的雄黄酒才能喝。传说屈原投江之后，屈原家乡的人们为了...
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话梅很常见的零食大家应该都吃过吧，其实话梅除了作为零食食用之外，还有更多功能哦，例如解酒、缓解孕吐等等。曾经有一段时间，不少人喝黄酒都要加话梅，认为这才显得内行和时尚。今天我们就来看看话梅黄酒怎么做，话梅黄酒好喝吗。1、话梅黄酒的做法，话梅黄酒的喝法2、话梅与黄酒的故事话梅黄酒怎么做1. 准备黄酒和话梅，还有一个碗；2. 把黄酒和话梅倒进碗里，放在锅里隔水炖一下，黄酒温热了就能喝啦，趁热喝比最好喝...
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大家有没有发现，有些医生在开完药后，会告诉病人回家吃药的时候，可以适量饮用一些黄酒，用黄酒作为药引，关于这个情况很多人多不太了解，喝黄酒跟吃药到底有什么联系，今天小编就带大家了解一下。1、黄酒的酒精含量比较适中，可溶解药物中的有效成分，提高药效，以在体内发挥药效用。2、黄酒中含有丰富的营养物质，性质较温和，白酒性烈、酒精度过高，并不是每个人都有能喝习惯，而果酒又含有机酸等物质，不宜与药物相结合，啤...
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加饭酒是一种黄酒，因为在酿制过程中，增加酿酒用的米饭数量，减少水的用量，因此称为“加饭酒”。加饭酒属半干型黄酒，酒液橙黄清澈，香气芬芳，鲜甜醇厚。加饭酒是绍兴黄酒的一种，顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称，它是以元红酒为基础精制而成的。加饭酒色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜...
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黄酒既是药引子，又是丸散膏丹的重要辅助材料。《本草纲目》上说“诸酒醇不同，唯米酒入药用”（米酒即黄酒），黄酒具有通曲脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气等作用。中医偏爱黄酒作为药引子的原因大体如下：一、黄酒的酒精含量比较适中，可溶解中的有效成分，提高药效，以在体内发挥药效用。二、黄酒中含有丰富的营养物质，性质此较温和。相此白酒性烈、酒精度过高，而果子酒又含有机酸等物质，不宜与配伍。啤...
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说到黄酒，多数朋友可能都不知道什么是黄酒？黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。那么，黄酒是什么做的？下面小编就给大家介绍下制作黄酒的原料，一起来了解看看。黄酒是什么做的？黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍（粟：俗称小米学名：Setariaitalica，中国古称“稷”。黍：又称黄米...
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提起清爽型酒，人们首先想到的或许是啤酒，但如果告诉你说，清爽型也有黄酒，您又会做何感想？ 清爽型黄酒是新兴的一种黄酒，酒体呈浅黄色，口感爽滑不粘腻，是时尚型黄酒，而清爽型黄酒的杰出代表有哪些？小编为您一一开扒！清爽型黄酒品牌：乌毡帽黄酒、梁溪黄酒、沙洲优黄、古越龙山等；都可称之为在清爽型黄酒中的杰出品牌代表。清爽型黄酒-沙洲优黄-花开富贵半甜清爽型黄酒八年陈清爽型黄酒-乌毡帽原生态清爽黄酒清爽型黄...
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