1陕西省宝鸡市眉县的太白酒厂是一座历史悠久的酒厂，在清代、民国时期，眉县金渠镇就有30多家酒坊，太白酒厂是在这些酒坊经过公私合营的基础上建立起来的，老酒厂在金渠镇。1988年全国第五届评酒会上，太白酒厂生产的太白酒获得国家优质酒的称号，是简称“53优”酒的产品之一。十多年前我曾经喝过太白酒，但近十年太白酒在市场上比较沉寂。我在写作《酒的中国地理》一书时，没有机会再去太白酒厂考察，但心里一直念念不忘...
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2020年底，我国考古队在山西挖掘出了一座周朝贵族墓葬，在这次出土的青铜器皿中，有一个青铜壶中，里面意外的还留有一些不明液体。考古专家从液体中闻到了类似于果酒的味道，猜测这很有可能就是三千多年前的“果酒”。这也从侧面证明，山西很有可能就是白酒的起源地。时至今日，山西的白酒已经历经三千多年的发展、数朝数代的更迭，种类繁多，味道香醇，多款白酒名誉全国。而在这其中，有这样一款酒，历史久远，家喻户晓，后来...
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活动免费食宿，仅限200人，点击文章左下角“阅读原文”一键报名文 | 微酒记者 郁璐编 | 古德白今日（4月11日），有两个行业新闻引起了微酒记者的注意：一是市场传出诗仙太白集团整体出售其邛崃酿酒厂；二是遵义、仁怀两地酒协联合发文打击“仿茅傍茅”和不规范的贴牌产品。微酒记者通过采访梳理发现：这两个看似不相干的动作所带来的连锁效应竟有异曲同工之妙。新闻一突发｜诗仙太白集团整体出售邛崃酒业，背后的指向...
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马爹利是法国干邑白兰地三大品牌之一，成为高档白兰地的优质选择，而马爹利vsop主要有名仕和鼎盛三款，价格相差却非常明显，但很多人并不知道马爹利名士和鼎盛区别，而对于懂的人，就知道两款不仅是价格差距明显，而且品质根本就不在一个档次上。马爹利名士和鼎盛区别马爹利旗下主要有名仕和鼎盛两款vsop，但在酒圈内，常说的马爹利vsop都是名仕，而鼎盛却很少被提及，其实从价格上，就可以看出马爹利名士和鼎盛区别，...
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鞍山老窖酒如何样，鞍山老窖酒产地。鞍山老窖酒厂（原鞍山千山古源酒厂）座落在鞍山骆驼山脚下的明代古城驿堡，明清两代「鞍山驿堡」商业兴旺，传统手工业十分发达，酿酒业得到了很大的发展，古源酒坊在当地是十分有名的酒作坊。 鞍山老窖几百年不断提升和积累起来的独特神妙的酿制技术，地穴式曲酒发酵窖，窖池泥土中的微生物和空气结合的载体非常符合酿制。窖池中上千种微生物的均匀生长和繁殖，形成不一样的菌系、酶系，有利于...
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秦汉时期，由于政治上的统一，社会生产力得到了迅速发展，农业生产也大幅度的提高，这就为酿酒业的发展和兴旺提供了必要的物质基础。西汉初建之时，因为秦末战争的破坏，粮食生产不足，政府采取了禁酒措施，官方发布了禁止群饮的条款。《史记·文帝本纪》中就写到汉相萧何制定的律令，规定：三人以上无故群饮酒，罚金四两。到了汉景帝以后，粮食产量增产，禁酒令名存实亡，酿酒业有了大规模的发展，出现了许多名酒，其中洪粱酒、九...
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酒庄介绍1976年，Nils Venge在纳帕谷中心创立了马鞍峰酒庄。Nils被公认为纳帕谷葡萄酒行业的先驱之一，他在1985年为我们的奥克维尔邻居生产的特级赤霞珠葡萄酒中获得了第一个100分的葡萄酒。Nils出生在丹麦移民家庭，很小就接触了葡萄酒:他的父母在南加州经营一家葡萄酒和烈酒进口和分销公司。Nils在加州大学戴维斯分校继续追求葡萄酒，并于1967年获得了葡萄栽培学士学位。作为一名海军预备...
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白酒，有着浓烈的地域性，它是一个地方历史文化、风土人情的结晶，承载着一代人的回忆。 在很多人儿时的记忆里，都有父辈饮酒的影像，镌刻在灵魂深处的记忆，成为我们一生的时光情怀。 上个世纪80年代是贵州地方酒的鼎盛时期，可谓百花齐放畅销全国。这些当年红极一时的贵州名酒，你还记得多少？ 茅台 茅台产于贵州仁怀市茅台镇，由当地荣和、成义、恒兴三家烧坊合并而来，大曲酱香型白酒的鼻祖，同时是中国老八大名酒之...
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在世界上我们可以喝到各种各样的酒，随着社会不断的发展，我们在国内足不出户的情况下就能喝到很多国外的洋酒，除了我国有着典型的白酒之外在国外的很多国家都有着自己生产的酒精饮料之一，这足以说明不仅仅是我们国家的人爱喝酒，世界各地人们都喜欢喝酒，而且就作为人类的一款很好的工具得到了广泛的喜爱，白兰地是很多人喜欢喝的一种，尤其是马爹利白兰地，今天小编整理了相关的资料，为大家详细的介绍一下马爹利鼎盛干邑白兰地...
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