随着人们养生意识的增加，健康养生的药酒，无疑是未来酒业发展新方向，那酿制药酒要注意什么呢?一、泡制药酒用多少度的白酒合适?泡制药材、动物类型的药酒，采用酒精量在50-60度的优质纯粮白酒。1、中药材或多或少都含有一定的细菌和病菌，只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，另外，药材水分的渗出会稀释酒精浓度，而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。2、以动物为原料来泡制药酒，比如蛇...
查看全文 >
喝酒，有标准。那么标准是什么？山野农夫喝散装，达官贵人喝故事。一人一嘴，一嘴一味。所以喝酒没有标准，因为有的人是求醉，有的人是谈生意。那么，好酒是香？是甜？是苦？还是辣？白酒没有标准，但是好酒有标准。好酒的第一个标准：纯粮。本人是个东北人，一名酿造东北小烧的酿酒人。主要酿造固态发酵的高粱原浆酒。很多人觉得主要是纯粮酒都是好酒，其实不是。纯粮不是好酒的标准，但是好酒的最低标准是纯粮。纯粮不是白酒的标...
查看全文 >
国酒茅台是我们再熟悉不过的白酒品牌，其中又以飞天茅台最为出名，价格也是量产最高的，但度数只有两种选择，那种类繁多的茅台酒度数有几种呢？从茅台酒制定度数以来，度数出现很多变化，如今市面上主要有8种度数，难以置信的是竟然还有超低的33度。一、茅台酒度数的种类目前茅台酒的度数有8种：33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%，其中度数最多的就是53%和52%茅台酒，例如53%飞天茅台...
查看全文 >
九江双蒸酒是纯粮酒吗？当然是纯粮食酒，虽然九江双蒸酒价格低至10元左右，但实际也都是纯粮酿造，因为原料是米，出酒率高才会价格便宜，至于好不好喝？其实口感是很不错的，相比高粱酒来说，其口感偏甜润一些，而且低度酒的受欢迎度远高于高度酒。九江双蒸酒的特点九江双蒸酒是广东省佛山市南海区九江镇特产，同时也是南海九江“三宝”之一，相比市面上流行的高粱酒来说，九江双蒸的米酒显得小众，但实际在广东一带非常有名，成...
查看全文 >
中国最便宜的三款纯粮食酒1、二锅头（清香型代表）二锅头十几块钱一瓶，被很多人误认为是最低端的酒精酒，但实际绝大多数都是纯粮食酒，例如红星二锅头、牛栏山二锅头、小角楼二锅头等。2、绵柔尖庄（浓香型代表）绵柔尖庄相对二锅头来说，就显得上档次很多，售价只要十几元，入口绵软甘甜、下喉也顺，并不像五粮液那么辣口。3、桂林三花酒（米香型代表）桂林三花酒是米香型白酒代表，价格不到20元，但也是妥妥的纯粮食酒，喝...
查看全文 >
众所周知，品尝各种食物的味道主要靠舌头来完成，人们将品尝到的口感归为甜、酸、苦、咸、鲜五类。而味觉在21℃-31℃最为灵敏，过低的温度容易使舌头麻痹，而过高的温度又会使舌头产生痛感，痛感会掩盖人们对味觉的感受。那么对白酒来说，什么温度才是最适合饮用的呢？甜味在37℃左右时能最好的被品味出来，而苦味却会随温度升高而味感减弱。业界对于白酒饮用时的温度目前还没有一个统一的标准，但国家在检验白酒时对室内温...
查看全文 >
白酒收藏一定要遵循这样一个大原则：知名大厂嫡系高度酒。1.五粮特曲（浓香型白酒）：当前时价大概是在120～150/瓶。2.老白汾10年（清香型白酒）：当前时价大概是在120～150/瓶。3.珍品王子酒（酱香型白酒）：当前时价大概是在280～320/瓶左右。...
查看全文 >
随着人们养生意识的增加，健康养生的药酒，无疑是未来酒业发展新方向，那酿制药酒要注意什么呢?一、泡制药酒用多少度的白酒合适?泡制药材、动物类型的药酒，采用酒精量在50-60度的优质纯粮白酒。1、中药材或多或少都含有一定的细菌和病菌，只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，另外，药材水分的渗出会稀释酒精浓度，而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。2、以动物为原料来泡制药酒，比如蛇...
查看全文 >
李白的将进酒中写道“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”。说的是咱们烹羊宰牛姑且作乐，一次性饮酒三百杯也不为多。读到这里，很多人不禁感叹“三百杯”是个什么概念？古人酒量到底有多好？按照最小的杯子计算，姑且算它一杯10ml，三百杯3000ml，相当于6斤左右，这还是按照小杯子计算，要是杯子再大一点，估计一人喝十几斤，这不禁让人瞠目结舌。不过大家也别忙着吃惊，其实这其中存在一个误区，因为在他们那个年代，人...
查看全文 >
