微酒酒业快讯，6月27日，星期三，酒业新闻一览-·企业动态·-01诗仙太白再卖子公司，诗韵酒业100%股权出让6月27日，重庆联合产权交易所发布预披露公告，重庆诗仙太白集团旗下的重庆诗仙太白诗韵酒业有限公司（以下简称诗韵酒业）100%股权及相关债权拟公开转让，预披露从6月27日起，到7月24日结束。重庆诗仙太白诗韵酒业有限公司成立于2007年9月28日，住所在重庆市梁平工业园区桂西路，注册资本22...
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今年，一则自酿葡萄酒中毒的新闻在网上出现，有很多市民都不敢自酿葡萄酒了，近日，有一则实验可以表明，自酿葡萄酒在喝前烫20分钟，可以减少甲醛。实验地点：江西出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心(注：该中心隶属于江西检验检疫局，拥有水产品、矿产品和柑橘三个国家检测重点实验室，主要承担实验室检测、科研制标、技术咨询和培训工作，经CNAS认可的检测项目达到2500多项) 检测仪器和设备：气相色谱仪、恒温箱...
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6月28日，北京商报记者从中酒协方面获悉，针对此前网上传播的“啤酒甲醛超标”传言，中国酒业协会啤酒分会发布官方声明称，发布者在未公示检测报告的前提下发布甲醛含量过高的言论，属于造谣传谣的违法行为，严重诋毁了我国啤酒行业及相关企业的信誉。目前，中酒协已第一时间向国家市场监管总局反映这一问题，并提请相关部门严办此类造谣传谣事件。近日，有机构在网络上发布7种啤酒测评报告，称经第三方检测机构检测，发现“百...
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自家酿制的白酒甲醇超标无非有三种情况，第一是因为酿酒所用的粮食不够新鲜导致一些粮食已经成熟含有大量果胶；第二是因为用蒸锅蒸酒的时候压力有所泄露，导致原料没有完全蒸透导致的；第三是因为发酵时所选择的发酵酶含有过量的果胶酶，导致原料果胶都被发酵了导致的。当然酿酒仪器不干净、谷物发霉等情况也会导致甲醇过量，只需要按要求逐一排查即可。自酿白酒甲醇超标怎么处理1、尽量选用青涩新鲜的粮食原料蒸煮，并且再煮的时...
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你喝的酒真的安全吗？世界上从来都没有绝对的事，因此我对每一款酒都保持怀疑态度，哪怕是一瓶价值几千元的高档酒。现在，我的怀疑态度得到了证实。前段时间，有媒体向第三方权威检测机构送检了17款市场上最主流的100元以下平价白酒，从安全性等方面对这些酒进行测试，结果惨不忍睹，多款酒中的可疑致癌物和甲醛含量超标，虽然适量饮用对身体的伤害可以忽略不计，但这应当引起重视。这17款白酒均检出不同含量的可疑致癌物，...
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混酿葡萄酒是指用两种或者更多葡萄品种酿制而成的葡萄酒，混酿葡萄酒往往更经济实惠，与食物搭配也更加容易。美国一位葡萄酒经纪人表示，混酿类型的葡萄酒现在很受欢迎，这种流行趋势开始于8年前，当时经济正处于衰退期。出于经济原因，许多葡萄酒饮用者在不牺牲口感的前提下寻找价格较为廉价的酒饮，品质较为不错的混酿葡萄酒便成了大众的新选择。汤普森(Thompson)说：“当时人们发现，这些混酿红葡萄酒质量相当不错，...
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前言随着经济水平的提高，人们的生活质量也变得越来越好孩子出生后，父母尽量给孩子提供无微不至的照顾，不管是孩子的饮食，还是穿着、日常用品等等，父母都非常用心，希望给孩子提供最好的最健康的，但是总有一些厂家生产出的商品不符合质量标准，甚至会危害孩子的身体健康，父母也要更加注意。案例随着天气越来越冷，张女士给三岁的女儿买了很多童装，想着让女儿去幼儿园的时候可以漂漂亮亮的，但是没有想到在入园之后的一周，孩...
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如今是有着不少的人们很喜爱喝葡萄酒的，因此他们都会自己来去酿造葡萄酒，那么，为什么自酿葡萄酒的甲醛会超标呢？大家知道这其中的原因是什么吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 眼下正是葡萄大量成熟上市的时节，很多人自己酿制葡萄酒，可是较近微信圈里热传的一条帖子让不少人吓了一跳：自酿葡萄酒可能甲醇超标，甚至致人死亡。那么，在家里自己酿造葡萄酒需要注意什么呢？ 自酿葡萄酒的详细情况 食品安全...
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不知道是什么原因，最近两年关于家庭自酿葡萄酒安全问题的报道非常多，搞得很多想酿葡萄酒的人放弃了这个想法。事实上，中国每年都有上百万的家庭在自酿葡萄酒喝，真正出问题的很少很少。在这些出问题的案例中，他们大多数都采用了一种称为“大妈酿”的自酿葡萄酒方法。“大妈酿”被认为是最简单的家庭自酿葡萄酒方法，这种方法直接把葡萄捏破后加入较多的糖，放到发酵容器中等2个月左右，分离出来得到葡萄酒。这种做法步骤极为简...
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