下班回家，泡个澡，听听音乐，然后啜一杯红酒的小小仪式感，是一天中最放松幸福的事...可奈何酒量不佳，每每喝不完放坏了的酒都会让我心疼不已，于是乎，我找到了这些可以满足我一天一杯，一喝一个月的葡萄酒。它们不仅耐放，还好喝，逼格高。1.加强酒马德拉（Madeira）马德拉被称为“不死之酒”，特别抗氧化，开瓶后放2个月左右都不会有变化，喜欢喝黄酒通常会喜欢它。挑选马德拉酒非常简单，一个品种一个风味。马德...
查看全文 >
红酒上只标准了保质期，并没有说明开瓶后的保存时间，只标注开瓶后请尽早饮用完，但有时候短时间喝不完，那红酒开瓶2个月还能喝吗？如果保存得当，其实还是可以喝的，但一般并不建议喝，因为其风味和口感肯定非常差了，所以一般推荐红酒开瓶后3天内喝完。红酒开瓶2个月能喝首先红酒保质期本身就只是看看，并没有太大的实质性作用，所以最重要的是酒质本身，当然那也是未开瓶之前，那红酒开瓶2个月还能喝吗？可以肯定的告诉你，...
查看全文 >
在实际中，作为一种自然发酵而成的酒精饮品，只要适当保存，葡萄酒都是无毒害的，但是关键是其风味会发生改变。一般而言，一瓶开瓶后的葡萄酒最好在2-3天内饮用完最佳，葡萄酒的风味也不会发生很大的改变。如果将开瓶后的葡萄酒进行相应处理，比如换到更小的酒瓶中，使用葡萄酒保鲜器等，都能延长开瓶后的葡萄酒的适饮期。长时间和空气接触，会受醋杆酒的侵蚀，使酒变酸。如果酒在高温发酵，入瓶不小心，也会有醋酸形成。酒在...
查看全文 >
我一直认为，每天在家喝点小酒、听听音乐、看看书、泡个澡都是颇具仪式感的事，是的，虽然旁人可能不理解，但这正是只有自己懂的惬意与悠闲，是我幸福感的一种来源。只是奈何酒量不佳，曾经一度每次开的葡萄酒，消耗的速度总是追不上它变坏的速度，最后只能忍痛处理掉，每次看到它们汩汩消失在下水道，心都在滴血。于是我学乖了，我找到了更适合每天喝一杯、一喝一个月的葡萄酒！而且它们集合了开瓶后能放很久、口感风味绝佳、小众...
查看全文 >
开瓶后的保存方法: 开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放. 通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期. 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期. 葡萄酒开瓶后寿命如何延长 ，其实葡萄酒因为酒精含量不很高(8~14%之间),所以不像一般烈酒(40%以上)那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味,因此最好尽快喝掉.。追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首...
查看全文 >
红酒开瓶15天还能喝，但是可能口感会变差，味道可能会偏酸。因为红酒开瓶后，酒液与空气接触会发生氧化反应，一般冷藏保存一周之内，一周以后，酒液过度氧化，就会慢慢变酸。一旦你打开软木塞，许多因素会影响葡萄酒氧化的速度。一般来说，红葡萄酒氧化的速度比白葡萄酒慢。结构性红葡萄酒比白葡萄酒要长几天。一般来说，一杯白葡萄酒可以持续三天，而一杯红葡萄酒可以持续一周。桃红葡萄酒与白葡萄酒的共同点多于红葡萄酒，通常...
查看全文 >
我一直认为，每天在家喝点小酒、听听音乐、看看书、泡个澡都是颇具仪式感的事，是的，虽然旁人可能不理解，但这正是只有自己懂的惬意与悠闲，是我幸福感的一种来源。只是奈何酒量不佳，曾经一度每次开的葡萄酒，消耗的速度总是追不上它变坏的速度，最后只能忍痛处理掉，每次看到它们汩汩消失在下水道，心都在滴血。于是我学乖了，我找到了更适合每天喝一杯、一喝一个月的葡萄酒！而且它们集合了开瓶后能放很久、口感风味绝佳、小众...
查看全文 >
红酒开瓶后放了半年不能喝了，酒液已经过度氧化，味道变酸，口感不好。红酒在打开后，酒液持续与空气发生氧化反应，一般在一周后酒液就开始过度氧化变酸，不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。开瓶后葡萄酒保存多久冰箱冷藏可以放1周红酒开瓶后没喝完，...
查看全文 >
红酒没有喝完可以下次喝，但是下次最后不要超过一周，而且还是在密封好放在冰箱保存的状态下，如果是常温保存最好不要超过3天。红酒在开瓶后就会与空气发生氧化反应，一般3天后就会过度氧化，酒液变酸，口感下降。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很...
查看全文 >
