利口酒调酒鬼舵手

来源:原创 时间:2023-03-30

遥想当年我刚刚接触葡萄酒的时候,每天被黑皮诺、霞多丽、雷司令、长相思啥的各种葡萄品种外加各种产区虐,还有什么AOC、DOC、DOCG、1855…..当时我还是个只知道82年拉菲的小盆友啊第一次听到“膜拜酒”这个词的时候,脑洞中瞬间展开各种联想:这是个酒?还是个pose??为啥要膜拜???我拜酒干啥????直到最近也有人问我,膜拜酒是什么?原来大家都是这样一路懵逼过来的呀~关于膜拜酒,我当年可是做过... 查看全文 >

膜拜酒是什么鬼?为什么要膜拜?

专题目录

01.白鬼调酒师打造尊尼获加(Johnnie Walker)新酒Sweet Peat

新朋友点 ☝ 蓝字 加关注 老朋友点 ↗ 右上角 分享2017年08月31日,饮事Life在《三剑齐发!Johnnie Walker的Blenders' Batch再添新丁!》中,为大家介绍了尊尼获加(Johnnie Walker)的Blenders' Batch(下称:BB)调和威士忌系列,以及其系列下的六款酒。2018年初BB系列下又推出了一款名为Sherry Cask Finish的酒款,其... 查看全文 >

02.资讯 | 朋友圈疯传的「茅台股东大会定制酒」是什么鬼?

酱酒之家 备受关注的贵州茅台2019年年度股东大会,将于6月10日下午13时30分在茅台国际大酒店举办。三个变化而在2018年、2019年的股东大会上,参会股东的福利是现场均可以平价购买一箱飞天茅台和2瓶生肖酒,而不少参会股东也是冲着现场的福利去参加股东大会的,平价茅台和市场价格的价差足可覆盖这趟“旅行成本”。八朵金花虽然从纪念意义上非同凡响,但从酒的价格来讲,除了飞天茅台和鼠年生肖酒以外,其他的... 查看全文 >

03.那个格鲁吉亚葡萄酒“超级舵手”,为小众酒推广总结了一套秘笈

从26万瓶到860万瓶,助力格鲁吉亚葡萄酒高速逆袭,他却为何笃定“1%”市场?文 | 云酒团队11月18日晚上9点,中国食品发酵工业研究院教授、顾问黄宇彤特别开心。原因是格鲁吉亚葡萄酒推广中心官方公众号在前一天推送的文章《黄宇彤:26万瓶到860万瓶,中国市场如何推广小众国家葡萄酒?》,在那个时候,点击量突破了1800。尽管按照常规的眼光来看,这个数据并不值得称道,但在黄宇彤看来,“自家小小的公众... 查看全文 >

04.《老秦会客厅》:“川酒”舵手曹勇

文 | 云酒团队作为白酒重镇,早从上世纪90年代开始,四川省就一直在推动白酒产业整合,但因困难重重,始终未能实现。2017年6月22日,一个以川酒命名的酒业集团正式成立,标志着这一“夙愿”有了实质性进展。在坐拥五粮液、泸州老窖等六朵金花的酒窝四川,能够实现以“川酒”命名,这让川酒集团自诞生起就赚足了眼球。身为这家备受关注企业的掌舵者,曹勇此前却很少出现在聚光灯下。在他看来,事情没做出来之前,说多了... 查看全文 >

05.乌克兰Creamel凯利梅尔奶油利口酒预调酒鸡尾酒草莓味甜酒200ml价格多少钱一瓶?

锐澳RIO预调鸡尾酒欢享全家福12种口味330ml*12罐图片,锐澳RIO预调鸡尾酒欢享全家福12种口味330ml*12罐价格表,锐澳RIO预调鸡尾酒欢享全家福12种口味330ml*12罐价格多少钱?锐澳RIO预调鸡尾酒欢享全家福12种口味好喝吗?下面由知酒网为您介绍一下锐澳RIO预调鸡尾酒欢享全家福12种口味330ml*12罐的市场价格行情!锐澳RIO预调鸡尾酒欢享全家福12种口味330ml*1... 查看全文 >

06.调酒一般用什么酒,以六大基酒为主并搭配利口酒进行增味调色

调酒一般用什么酒?调配鸡尾酒使用到的酒有很多种,但主要可分为基酒、配酒以及非酒类饮料,其中基酒通常是六大基酒:金酒、威士忌、伏特加、白兰地、朗姆酒、龙舌兰,而配酒基本上是一些度数相对低一点的利口酒,主要起到调味的作用。调酒一般使用的酒类鸡尾酒是以烈酒作为基酒,再配以其他酒类或非酒类饮品,加以搅拌或摇晃而成的混合饮料,并且还会用柠檬片、水果或薄荷叶等作为装饰物,说白了就是一款好看的混合酒饮料,至于调... 查看全文 >

07.万圣节将至,酒“鬼”们的狂欢趴!

万圣节马上就要来临了,在这个“鬼怪”出没的节日里,爱酒人士们当然要变身酒“鬼”,尽情发挥创造力,用最大的热情狂欢一番,罗纳河谷葡萄酒已经准备好陪酒“鬼”们一起嗨翻天!如果在家和朋友们准备来个万圣节轰趴,那么主题道具少不了,除了常规的南瓜灯、糖果、鬼怪装束等装饰,当然要有点酒“鬼”们的特色装备。骷髅开瓶器用这样一款造型奇特的开瓶器打开罗纳河谷葡萄酒的时候,就为之后所有的品鉴环节也都赋予了专属万圣节的... 查看全文 >

08.美酒|调酒师的盐:St-Germain接骨木花利口酒

说在前面 ——某宝某东有售。 正文 接骨木花Elderflower在欧洲被称为万灵药~有加强免疫系统功能,对流行性感冒有疗效它经常会被制作成果汁和糖浆其中接骨木花的糖浆在鸡尾酒中也是经常用到哦~直接加热水或者苏打水做成调饮也是可以的~加了接骨木花糖浆的果冻,美美哒~有人问接骨木花是什么味道的这个有点难形容有人觉得像荔枝但小编觉得有点不同有人觉得像麝香葡萄这还真有点相似感兴趣的亲可以去找找看或者直... 查看全文 >

09.细品酒鬼酒馥郁香型(酒鬼酒馥郁香型白酒)

很久没动笔了最近忙,今天说说馥郁香型!我个人其实一直对于馥郁香型都比较看好,但是从这几次喝的酒鬼酒的馥郁香型来看,怎么说呢,感觉似乎属于边缘化的小众香型,类似于凤香型和特香的地方特色。小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行融合,形成了其独特的生产工艺。所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱———馥郁香型看起来似乎融合度比较高,看馥郁香... 查看全文 >

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