我们知道,葡萄的健康生长与葡萄树的正确修剪是分不开的,那么,正确的修剪葡萄树有哪些方法呢?“1、3、6、9～12”修剪法该修剪法的含义是，在棚架面上，每1米长的龙蔓上留3个结果枝组，留6个结果母枝，共留9～12个芽。龙蔓延长梢一般留中长梢，每年回缩，从后部再选留一个延长梢。庭院栽培中，一般留芽量稍多，但也不超过15个芽，即“1、3、6、9～15”。 “1、2、1”修剪法此法适用于龙眼、牛奶等品种... 查看全文 >
我们平常优雅地拿着酒杯，在品着葡萄酒的时候，有没有想过，葡萄到底是如何长出来的？你有去了解一下葡萄的生长过程吗？作为人类历史上最重要的一种水果，他的成长，到底与其它的水果有何不同之处，我们跟着季节的脚步，去探索一下吧。冬天，葡萄藤处于休眠时期，生命，在积蓄着力量，而葡萄藤的生长，这时候集中在根部，温暖的土壤，给葡萄树提供了充足的养分与温度。中国有句谚语：“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡！”大概天寒...
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好的材料是好产品的基础，一壶壶诱人的葡萄美酒自然是要安安稳稳的走完一生才能圆满！葡萄园的选址、种植的技术和管理、天气的不可抗力、酿酒师的技术等等都会影响酒的风格和口感！今天我们来看葡萄树生长在什么区域？天气和土壤是否对它有影响。葡萄树也是农作物之一，放眼望去全球各大洲的葡萄酒产区都集合在南北纬30～50度之间，实践也证实了这个区域种植葡萄树是最合适的。在这个纬度不同而分为凉爽、温和、炎热的气候，因...
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说到啤酒的用途，相信大部分人都是想到一个字，喝。但是你有没有试过用啤酒来浇花的？有人可能会说：“用啤酒浇花行吗？别把花给弄死了“ 啤酒浇花，花真的会是死吗？如果花不死，那么浇了之后花会怎么样？相信大家都没试过，下面就让我们一起来试验一番吧。 啤酒可以养花的原因 啤酒养花所以会有良好效果，是因为啤酒含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各种植物及花卉进行新陈代谢不可缺少的...
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小玉今天为大家介绍生长在法国罗讷河谷产区葡萄园中的葡萄树，跟着它的节奏，一起感受罗讷河谷葡萄园的春夏秋冬~1月养精蓄锐正值寒冬，土地被雪覆盖，外面特别冷，我在深深的土地中，睡得香甜，养精蓄锐。2月苏醒外面似乎气温升高了，我从睡梦中醒来，想要伸伸筋骨。3月萌芽我听到了春天的脚步，当室外平均温度达到10℃时，我的嫩芽们迫不及待，膨胀并萌发出来。每当这时，我祈盼不要出现霜冻，或是过于寒冷，不然我的小嫩芽...
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新生代第三纪（Tertiaire）距今四千多万年前，在新生代第三纪的渐新世（Oligocene），阿尔卑斯山的造山运动造成地表上升，海水再次逐渐消退，让原本陷落的勃艮第海底又慢慢露出海面。地表板块的挤压又将这片刚升起的侏罗纪岩层推向西面的中央山地。岩质较为柔软的沉积岩碰上由硬质花岗岩构成的中央山地时，在交界处形成几道隆起的褶皱，最后挤压成南北向平行排列的山脉，推挤的过程中也形成了数道让岩层碎裂、山...
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关于阳光，也就是葡萄种植中常说的光照，对于葡萄种植的作用的显而易见的，今天我们来分析分析，阳光是如何影响一株葡萄树的生长的？在葡萄树的生长过程中，一直到葡萄成熟被采摘酿造成美酒，阳光起到了一个什么样的作用？首先，我们来看一个基本的概念，就是“光合作用”。光合作用，是绿色植物利用叶绿素等光合色素和某些细菌（如带紫膜的嗜盐古菌）利用其细胞本身，在可见光的照射下，将二氧化碳和水（细菌为硫化氢和水）转化为...
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葡萄树属藤本植物，主要生长在气候炎热或温和的地区，如果没有人为的干预，其生长便会不受控制。通过剪枝的方式，我们可以迫使葡萄树将营养集中在果实上，这就是我们能吃到酸甜可口的葡萄的原因。那么，你知道葡萄是怎么长出来的吗？葡萄树在一年中又经历了哪些变化呢？葡萄树是一种多年生植物，从发芽到结果循环往复。实际上，葡萄的孕育过程从冬天就已经开始。当春日气温回升时，葡萄树枝条中的营养珠开始渗出并凝结，就好像葡萄...
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气候和海拔在这个地势起伏的地区，古尔本谷的气候通常是温暖干燥的，但这里的河流有助于调节山谷温度和为葡萄园提供灌溉的水源。凉爽的夜晚造就了口味浓郁、酒体均衡的葡萄酒。产区的环境古尔本谷是一个地域辽阔的风景名胜区，从维多利亚的中部一直延伸到新南威尔士州的边界，还经过纳甘比湖。从墨尔本到古尔本谷南部的城镇西摩，开车大约需要一个半小时。产区的气候虽然古尔本冬天和晚上十分寒冷，但白天的天气通常是温暖的。有充...
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你酒杯中甘醇清爽的葡萄酒你知道是什么影响着它的品质吗？也许很多人都会认为产区的风土、葡萄的成熟度、酒庄的酿造工艺以及酿酒师的风格和手法等都会对葡萄酒的品质产生影响，这些是没错，但大家却很少去关注葡萄树对酒质的影响。葡萄酒的品质很大程度上来自于葡萄自身质量的好坏，所以在德国很多酒庄都特别注重葡萄树的栽培和葡萄田的环境，而葡萄树的年龄又是决定能不能结出好的葡萄果实的重要因素，由于种植密度，修剪等原因，...
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