巨峰葡萄是家庭自酿用得较多的一种葡萄品种，酿出来的葡萄酒颜色一般比较浅，有时候甚至表现成为了白色，来看看一位网友的案例：问：九月二日晚上,我买了20斤巨峰葡萄，葡萄没有清洗就直接破碎装瓶的，准备酿红葡萄酒。9.4中午，葡萄还没有发酵的迹象，并且葡萄有了一点点腐烂的味道，于是添加了10g丹保利面包酵母，葡萄迅速发酵，到晚上,瓶中有一半的容积成了液体。搅拌葡萄时，发现液体基本上没有颜色，当时很奇怪，但... 查看全文 >
世界上有各种各样的酒，比如葡萄酒、啤酒，比如蒸馏酒中的白酒、白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒等等，每一种酒都有各自不同的口味。而造成不同口味的主要原因，就是原料。白酒的原料是五谷粮食，葡萄酒的原料是葡萄，朗姆酒的原料是甘蔗。见识过那么多酒，不知道大家知不知道有一种酒，是用粪便做成的？（重口味预警）没错，世界上就有这么一种重口味的酒，叫做“粪酒”，也叫做“屎酒”，它的确是用粪便作为原料...
查看全文 >
在韩国综艺、韩剧中总会出现许多喝酒聚餐的画面，究竟韩国人是不是这么爱喝酒？同时酒桌上的礼仪有哪些呢？懒人包一次告诉你。据世界卫生组织（WHO）的数据，15岁以上的韩国人每人平均每年饮酒10.9升，也因此数据而登上亚洲地区人均饮酒量最高的国家！此外，第二名则由越南拿下，每年人均饮酒8.7升也是相当惊人。韩国最好喝的酒有哪些？烧酒：韩国人最喜欢的酒类，莫过于在韩剧中经常看到的「烧酒」，烧酒是用曲类、酒...
查看全文 >
爱看韩剧韩综的小伙伴一定知道韩国人特别爱酒，甚至最近有一部热播剧叫做《酒鬼都市女人们》。提到韩国的酒是不是第一反应就是烧酒，绿色瓶装的真露？其实韩国的酒类非常之多，接下来一起了解一下吧。 1. 清酒：清酒是由粮食酿制而成的米酒。韩国各地的清酒都很有特色，比如庆州地区出产“法酒”，也是清酒的一种。 2. 烧酒：烧酒是以地瓜等为原料的酒精饮料，口感清新，酒精度数低，价格便宜，也是韩国消费量最大的酒精...
查看全文 >
12月26日，鄂尔多斯市蒙元乳业有限责任公司在北京举行了“汉奥斯”奶啤酒鉴品暨零八营销大会，我国酒业泰斗秦含章、营养专家索颖教授、食品工业协会常务副会长韩家增等专家、领导、地方官员、我国各地经销商、媒体代表200多人到会。鄂尔多斯市蒙元乳业有限责任公司成立于2003年3月，是以现代科技成果为依托的新型乳制品企业，拥有奶白酒、奶啤酒、奶制品三条生产线。产品有“汉奥斯”奶啤酒，“八白室”系列奶白酒，奶...
查看全文 >
喝茶五分钟，排队三小时；这就是网红奶茶店的消费体验。芝士奶盖茶已经成为了一种现象级的饮料。对那些不太吃得来芝士的中国人来说，用它配茶是个既有趣又容易接受的组合。调酒师们当然不会放过生活中的的任何灵感，那么把芝士奶盖茶当做调酒的新大陆，一点也不奇怪了~下面让我们一起来学习吧！童年时光在童年时光这杯酒中，除了酒以外，还用了自己家乡的百香果、青柠和桂花，这也是叫它童年时光的原因；这会让她想起自己的童年。...
查看全文 >
奶啤酒是以鲜牛奶、麦芽、酒花等为原料，经过发酵而成的一种新型发酵酒饮料,也就把酒文化和时尚养生结合在一起。那么，奶啤酒哪个牌子好?下面就一起来看看吧。佳丽奶啤 佳丽奶啤是新疆的大自然赐于我们的尤物, 感受西部的粗犷和豪放,同时品味民族的细腻和柔美,想起那大杯大杯的畅饮,满满溢出的白沫儿,是一种情------真切的,浓厚的情,佳丽奶啤------地道新疆味。克菲尔奶啤 利用现代尖 端生物科技和先进的...
查看全文 >
在美国，蛋奶酒是最受欢迎的热鸡尾酒。鸡蛋、牛奶、干邑白兰地，三个看似不搭的东西，融合在一起却意外好喝。蛋奶酒里的干邑白兰地份量不算高，女生也能轻易接受，带有些许的酒香醇厚感，但并不刺激，配上浓稠的蛋奶，喝起来非常温暖~配方干邑白兰地，60ml生鲜鸡蛋，2颗细砂糖，60g淡奶油，120ml牛奶，240ml肉桂粉，适量制作方法：将鸡蛋加入到搅拌机中，搅拌至略微发白；取一个小奶锅，加入牛奶、淡奶油和细砂...
查看全文 >
前列，氨基酸。牛奶内含有16种氨基酸，缺乏蛋氨酸和色氨酸。在啤酒内含有18种氨基酸，虽然含蛋氨酸和色氨酸量少，但啤酒内添加牛奶可以起到蛋白质互补作用。从奶的氨基酸而言，北京牛奶氨基酸每100毫升为2389毫克，内蒙牛奶氨基酸含量更高，脱脂后可能减少一部分，但在发酵时，两次共发酵48小时，因此其氨基酸数量比其他啤酒高得多。牛奶啤酒内的蛋白质为0.6-0.8毫克/100毫升。美国啤酒为0.3毫克/10...
查看全文 >
酒已经是大家日常生活中必不可少的饮品之一了，无论是日常生活中佐餐搭配还是即兴酌饮，都是非常合适的东西，但是酒也有非常多的类型和其对应的场景，比如老朋友相聚吃川菜和白酒是非常不错的搭配，再比如街头撸串加生啤也是绝配，和男女朋友过二人世界烛光晚餐，那就少不了红酒的陪伴等等，但是今天介绍一种非常奇葩的酒的酿制方式，就是来自韩国的粪酒。这是一位来自日本女记者Yuku Uchida为了让更多的人了解这种酒，...
查看全文 >
