在7月底中国食品工业协会召开的2019年白酒评委年会上，赊店元青花·洞藏年份系列酒中的洞藏20，经300多名白酒专家鉴评后，以全国浓香型白酒第三名的成绩荣获“2019年度中国白酒酒体设计奖”。据悉，前两名分别是全国品牌洋河与五粮液，作为河南区域白酒品牌的赊店老酒能够拿到这么靠前的名次，着实令微酒感到不可小觑。01中国白酒酒体设计奖到底有多牛？中国食品工业协会组织的年度白酒评委白酒品质鉴评，是全国白...
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由中国酒业协会葡萄酒分会组织召开的“2020届国家级葡萄酒评酒委员”考评选拔暨“中国酒业协会《葡萄酒品酒师》鉴定”于2020年11月24日-26日在陕西科技大学举行。根据考试结果和中酒协葡［2020］08号文件规定，中国酒业协会决定聘请2020届国家级葡萄酒评酒委员，中国酒业协会《葡萄酒品酒师》。本次活动是2020年度中国葡萄酒行业内组织的最大规模的品评选拔活动。中国酒业协会执行理事长王琦、陕西省...
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12月15日，由中国酒业协会主办，上海酒消费信息中心、上海酒类检验检测中心承办的第二期国家三级白酒品酒师培训举行了隆重的结班仪式，茅台集团名誉董事长季克良、上海酒类管理专卖局局长奚其龙、上海科投集团党委书记张文俊、上海茅台酒联谊会会长苏小相以及有关单位领导、全体学员出席结班仪式。本期培训班为期五天，12月11日举行了开班仪式，中国酒业协会名酒收藏委员会主任焦健，上海茅台酒联谊会会长苏小相，原上海市...
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近年来，宣酒品牌在大江南北声名鹊起，宣酒产品在苏浙皖沪销售迅猛，已成为中国白酒的传奇。在这部传奇里，“品质”不仅是最厚重的基石，更是最熠熠生辉的章篇。亲手谱写“品质”这篇华章的，正是宣酒集团质量总监、国家级酿酒品酒师黄明。他酿出了“小窖绵柔”的特美酒，缔造了“江南名酒”的神话，成为小窖工艺酿酒的“人”!注定与酒有缘黄明的办公室，是一个酒的世界，桌上、柜中摆满了大大小小的酒瓶。这就是黄明的天地，天天...
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文｜大家酒评内容中心 郭虞磊中酒展期间，金酱酒业“慢”系列酱酒产品横空出世，为行业所津津乐道。下半年白酒市场烽烟已起，金酱酒业选择在这个时候发布新产品，其剑指何方已经十分明显。而今，中酒展虽已落幕，但“慢”系列酱酒臻品的佳话将在全国延续，面对下半年酒业市场的百家争鸣，它究竟有何底气？国家级品酒师聚郑州，亲测“慢”系列酱酒昨日（8月8日）2022年金酱酒业“慢”系列产品全国推介活动再下一城，正式登陆...
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近日，笔者从源坤教育科技获悉，7月24日—7月28日，源坤教育科技将走进临沂，举办临沂市首届国家注册品酒师培训班，这在临沂尚属首次。此次活动由临沂鼎天名品商贸有限公司组织，主要面向公司员工和社会各界懂酒、爱酒人士。目的是传播中国名酒传统文化，着重培养学员的白酒品鉴能力。学员通过学习并经中国酒业协会考核认证，取得人力资源与社会保障部颁发的国家注册品酒师证书。源坤教育科技已在全国举办多场国家注册品酒师...
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近日，由甘肃省酿酒工业协会主办的国家白酒酿酒师品酒师职业资格技能鉴定培训班在金徽酒股份有限公司成功举行。本次培训有包括金徽酒技术人员在内的西部十余家酒企的技术骨干参加，并邀请了中酒协和省酒协专家进行酿酒、品评技能培训及鉴定。本次培训共分为三个阶段，第一阶段是理论培训及实操技能示范，专家讲师着重就中国白酒起源、白酒香型及其工艺、白酒中风味物质特点等进行了讲解，并在实际操作中有针对性的进行了操作演示...
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11月4-6日，为鼓励行业技术人才增进技术交流，共同提升专业技能，推动黄酒行业创新与发展，作为2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节同期重要活动——全国首届黄酒品酒师大赛暨2020届黄酒国家级评委选拔赛在浙江绍兴开赛，大赛由中国酒业协会主办。近年来，随着国家经济大环境的改变，消费升级和消费市场结构的变化，消费人群的更新迭代，品质消费和个性消费成为了更多消费者的选择，在国家推进供给侧结构...
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最近白酒市场最热门的话题莫过于：茅台酒的终端价格就好比芝麻开花一样节节高，没有最高只有更高，恰好在这个时候茅台酒厂集团公司很配合经销商的一再强调必须严格控制其最畅销的飞天53度茅台酒的价格红线1299元钱，任何人也不能跨越这个红线，但是限量每个人只能供应2瓶而且要凭身份证购买。你说这得多憋屈啊！购买一瓶酒一大早排队也就算了，最搞笑的是居然还要身份证，昨天一个来茅台镇的朋友调侃说应该再追加一个证明，...
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