同样是由葡萄酿成的葡萄酒，为什么可以拥有这么丰富的香气？而且不光是果香，竟然连花香、辛香料，咖啡、巧克力这些香气都有，那么，葡萄酒的香气到底从哪里来呢？为什么有些葡萄酒又闻不到香气呢？葡萄酒的香气从哪里来？香气来源一：品种与风土葡萄酒的果香像一款葡萄酒DNA一样的存在，彻底来源于葡萄本身，只受到品种、产地和气候的影响，无法被发酵和陈年过程改变，是葡萄酒典型性的体现。只不过随着时间的推移，葡萄酒的...
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时应酬少不了喝酒，上头也是常有的事，所谓“上头”，就是喝后或者在醉酒的时候感到头痛。通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是“不上头”，因此让人头疼的白酒属于比较差的。首先要明白我们喝的是什么酒，粮食酒，酒精酒………..再来区分一下两个概念：粮食酒、酒精酒我们经常听到这样的说法：粮食酒是好酒，酒精酒是差酒。这里所认为的“粮食酒”，一般指的是以粮食谷物为原料，采用传统固态发酵法酿造的白酒。“酒精...
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时应酬少不了喝酒，上头也是常有的事，所谓“上头”，就是喝后或者在醉酒的时候感到头痛。通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是“不上头”，因此让人头疼的白酒属于比较差的。首先要明白我们喝的是什么酒，粮食酒，酒精酒………..再来区分一下两个概念：粮食酒、酒精酒我们经常听到这样的说法：粮食酒是好酒，酒精酒是差酒。这里所认为的“粮食酒”，一般指的是以粮食谷物为原料，采用传统固态发酵法酿造的白酒。“酒精...
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是的，有的酱香型白酒喝起来苦，有的酸、有的甜，有的还辣。闻起来有的觉得是脚臭味、有的觉得是豆豉味，有的觉得很香，有花果的香味，可以说茅台镇每一家的酱香型白酒口感都不一样，每一家都是各有各的风格。每一个人对于酱香型白酒的定义感觉都是不一样的，喜欢的也不一样，还有就是口感的喜好也不一样，所以才有了“百人百酱”的说法。 那为什么都是一样的酿造工艺，酿造出来的酒口感各有风格？有句话叫做“酿酒做豆腐没有师傅...
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虽说“三百六十行，行行出状元”，但真正能成为状元的，毕竟是少数。做经销商也一样，有些人赚了很多钱，但有些人却赔了很多钱。今天我们就来聊一聊，同样是经销商，为什么有的腰缠万贯，有的却挣不到钱？ 1、频繁更换品牌 作为经销商，虽说不可能一辈子忠于一个产品，但也不能三天两头的频繁更换。无论哪个品牌，都要认真去经营，好生意是慢慢沉淀出来的，太过于急功近利，终归是不好的！建议大家在选择品牌之前，认真...
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在我国酱香型白酒三大产区中茅台镇产区又被称为中国核心酱酒产区茅台镇坐拥“天时地利”的酿酒环境是出品高端酱酒的重要标志而延安国宾酒的生产基地正坐落于此“延安酒”与“茅台镇”中国西南，川黔福地贵州省，赤水河畔，茅台镇曾书写长征四渡赤水的光辉一页中国西北，黄土圣地陕西省，宝塔山下，延河畔长征胜利的终点，民族崛起的起点艰苦奋斗的长征情缘与流传千年的一缕酒香九百公里山河对望八十余载岁月牵绊茅台镇与延安早已你...
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平时应酬少不了喝酒，上头也是常有的事，所谓“上头”，就是喝后或者在醉酒的时候感到头痛。通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是“不上头”，因此让人头疼的白酒属于比较差的。为什么会有这种区别？发酵不都是一样的吗？有什么成分上的原因吗？喝醉不都是因为酒精吗，难道酒精和酒精还不一样？哪种喝了会对身体更好一些？先要明白我们喝的酒到底是什么白酒定义：白酒属于蒸馏酒，是利用酿酒微生物，在一定条件下，将原料...
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现在市场中，很多人会发现酱香白酒的价格参差不齐。贵的像飞天茅台现在市场价3000元左右，有些牌子便宜的低至9.9元包邮（某宝，某多）。为什么会有那么大的价格落差呢？让我们一起慢慢分析。说到酱香酒的传统酿造工艺，就需要知道：坤沙（捆籽）、碎沙、翻沙和串沙（串香，串酒，生串熟串）。我们从酿造工艺中，可以非常清晰地了解到，因为投入成本不一样，直接影响了酱香白酒的价格。一、酿造工艺成本决定价格1、坤沙酒（...
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干货知识点 Diploma Unit 2在许多葡萄酒的酿造过程中，都需要“后天”添加一些糖，香槟就是其中的例子。有的干型葡萄酒为什么喝起来甜甜的？甜酒里面到底有多少糖？喝酒会胖吗？前一阵子，我有个朋友说，她决定一个月不吃糖。这倒稀奇了——我知道她嗜甜食（尤其是小熊糖）如命，42天中，不吃蛋糕、不吃糖果、也不喝碳酸饮料，她究竟是怎么捱过来的？“喝葡萄酒啊！”她跟我说，“我天天喝好多。”我忍住了没告诉...
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