勃艮第的酒窝

来源:原创 时间:2023-04-01

勃艮第地区位于法国东北部的一个南北走向的狭长地带,绵延 250 公里,北部的夏布利(chablis)靠近卢瓦尔河谷(loire vally),其他的产区则北接著名的美食城第戎(dijon),南部靠近法国第二大城市里昂(lyon)。由于特的地理位置,该地区受到半大陆性气候的影响,夏季的高温和日照有助于葡萄的成熟和香气的积累。勃艮第的葡萄园多位于 200-500 米的斜坡上,倜然主要为泥灰岩和石灰岩,... 查看全文 >

勃艮第的风土特色(勃艮第风土和气候)

专题目录

01.勃艮第盛会|玻玛酒庄:勃艮第地区艺术与历史的瑰宝

玻玛酒庄:今天18:00 开播手机复制以下文字,直接打开淘宝即可直达直播平台:89啊她心么他有有得学看着年啊 https://m.tb.cn/h.fMQjRC9 法庄葡萄酒旗舰店在勃艮第拥有城堡是一种奢华,玻玛酒庄(Château de Pommard)便是。这是一座由法王路易十六的宫廷秘书,维凡特·米考(Vivant Micault)于1726年建造的法国摄政建城堡,18世纪后期作为庄主密友的拿... 查看全文 >

02.勃艮第公爵:中世纪勃艮第葡萄酒的推广使者

在中世纪,除了拥有宗教的象征意义,葡萄酒还代表着权力和财富,是品味和优雅的象征。从14世纪开始,勃艮第公爵(Dukes of Bourgogne,勃艮第公国统治者)作为许多葡萄园的拥有者,也从中获得了巨大的经济与政治利益。图片来源:www.bourgogne-wines.com为了维护由葡萄酒带来的盛誉,勃艮第公爵制定了历史上第一个与葡萄藤和葡萄酒相关的政策。1395年,菲利普二世(Philipp... 查看全文 >

03.【勃艮第入坑指北】刚买的勃艮第,啥时候打开喝?

勃艮第(Bourgogne)作为全世界葡萄酒爱好者心中的「圣地」,把「风土」的概念玩得神乎其神。我也曾疑惑,不过是百十来号葡萄酒产区之中的一个,还能怎么个与众不同法?但当我有机会见到并尝试过之后,还是会不禁被它的魅力折服,简直是一入「勃」门深似海,从此「其他」是路人。对于这样「神圣」的葡萄酒,入门酒友可能会望而却步。被大家吹上天的东西,万一买来觉得不好喝,是我的问题还是酒的问题?再好的葡萄酒,要是... 查看全文 >

04.勃艮第–世界知名的葡萄产区(勃艮第产区葡萄品种)

勃艮第是法国葡萄酒产区的名称,然而,我们大多数人都熟悉这个名字,不是因为高中地理,而是因为该地区所生产的着名的葡萄酒。红勃艮第葡萄酒是法国东部勃艮第地区采用100%黑比诺葡萄酿造的葡萄酒,没错,红色勃艮第是黑比诺。白勃艮第也是在勃艮第制作的,但由于它是白色的,它是由100%的霞多丽葡萄酿制而成。几个世纪以来,勃艮第以生产黑比诺和霞多丽为世界上最好的土地而闻名。所以现在我们知道红色勃艮第和白色勃艮第... 查看全文 >

05.勃艮第葡萄酒的分级(勃艮第葡萄酒的分级体系)

对于欧洲一些历史悠久的葡萄酒产区来说,要认识一个产区的葡萄酒,必先认识它的分级制度。这些分级制度不仅可以让我们辨识葡萄酒的质量等级,还能帮助我们对每种葡萄酒的风格有一个大致的认知。在勃艮第地区,其所产的 aoc 级别的葡萄酒可以划分为 4 个等级,由低至高分别为地区级(regional appellation)、村庄级(commune/village appellation)、一级园(premie... 查看全文 >

06.「法庄」勃艮第葡萄酒贵族气质的由来—勃艮第公国强权时代

勃艮第公爵14到15世纪,在中世纪跨入文艺复兴的时代,位于神圣罗马帝国与法国之间的勃艮第公国,成为欧洲的重要强权。菲利普二世从菲利普二世开始,接连四任勃艮第公爵都来自瓦洛王朝( Valois),其华丽的宫庭,精致豪奢程度为当时欧洲之最。公爵所钟爱的勃艮第葡萄酒,借着勃艮第公国的政治实力与影响力,在公爵亲自推荐下,变成高质量的商品,销往巴黎、教皇国,以及欧洲其他国家,是当时西欧最知名的葡萄酒。公元1... 查看全文 >

07.《在勃艮第的一年》:7位勃艮第酿酒商的真实写照

作为法国葡萄酒的著名产区,我想各位酒友对于勃艮第这个产区一定耳熟能详。毕竟法国葡萄酒早就凭借优良的品质和到位的宣传在我国深得人心,虽然近几年被澳大利亚葡萄酒赶超,但在国人心目中的地位依旧是无可比拟的。勃艮第产区本身位于法国中部略偏东的巴黎南部,绵延360公里,主要产出酒体中等至丰满的红葡萄酒以及部分干白。这些产自勃艮第的葡萄酒成为了外国人垂涎欲滴的珍品,尤其是当地诸多葡萄酒中称王的黑皮诺葡萄酒,让... 查看全文 >

08.红酒中的贵族勃艮第(红酒勃艮第怎么读)

世界级葡萄酒王 以上酒款,是权威机构葡萄酒搜索引擎Wine-searcher公布的2020年度勃艮第10大葡萄酒榜单。注意:显示的价格均是税前价格。DRC罗曼尼·康帝特级园勒桦酒庄香贝丹特级园干红葡萄酒 除了价格昂贵、稀缺当然这些酒款也具备收藏价值,其代表酒庄罗曼尼·康帝(DRC)、勒桦酒庄(Domaine Leroy),这些伟大的酒庄红葡萄酒用的单一品种黑皮诺、白葡萄用到单一品种霞多丽。贵族品种... 查看全文 >

09.法国勃艮第红酒分级_勃艮第葡萄酒的分级

虽然法国红酒等级制度都比较熟悉,但实际常见的aoc/aop等级仅代表的是波尔多,而勃艮第虽然也是法国产区,但勃艮第红酒等级与波尔多红酒等级完全不同,波尔多主要是以酒庄来进行分级,而勃艮第则以土地来进行分级,而勃艮第最高等级就是特级葡萄园。勃艮第红酒分级大区级(Regionale):这是勃艮第红酒分级中最基础的,产量占到勃艮第葡萄酒总产量的一般,通常酒标上标注的是“Vins de Bourgogne... 查看全文 >

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