禅语里说人生有 3 重境界：第 1 重，看山是山，看水是水；第 2 重，看山不是山，看水不是水；第 3 重，看山还是山，看水还是水。说的是从涉世未深的天真无邪到经过人间跋涉看破后的坦然。其实山一直是山，水也一直是水，变的是我们的心境。最近集中品酒 10 来场，不能说达到了最高境界，但从初学至今，亲身经历和耳闻目睹，可以说对各个境界都有一些领悟。第 1 重：品酒是酒初学品酒，只知道品酸、甜、涩（单宁...
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陈抟画像历史上的“睡仙”陈抟。陈抟，五代宋初著名道教学者，字图南，自号“扶摇子”，宋太宗赐号“希夷先生”，后人称其为“陈抟老祖”、“睡仙”等。传说抟活了一百一十八岁，但据本文研究，他实际活了将近八十多岁，这在古代也算长寿。陈抟虽是老百姓心中的道教神仙，但实际上他是个明白人，并不相信点石成金之类的五迷三道的东西。他修行的方法十分简单——就是睡觉，这与他的体格素质有关，或许这也是其长寿的原因。《一》传...
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一、 1952年第一届在北京评比，白酒类评出四大名酒 1、55度茅台（贵州、酱香型） 2、65度泸州老窖大曲（四川、浓香型） 3、65度西凤酒（陕西、凤香型） 4、65度汾酒（山西、清香型） 二、 1963年第二届在北京评比，白酒类评出八大名酒 1、55度茅台（贵州、酱香型） 2、60度董酒（贵州、药香型） 3、60度泸州老窖特曲（四川、浓香型） 4、59度全兴...
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触觉是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。当你在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘的交响，舌在口腔中欢快的舞蹈。那份快意与爽劲，难以言表。可饮者诸君，那么怎样利用触觉来品鉴美酒、认识美酒呢?这里为我们介绍些方法，我们不妨一试。0170度左右的基酒用手指搓捏酒液，手感清晰，滞手感...
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中国教育就像一座金字塔，作为蜗牛的我们，一步一步，一层一层地往上爬，但能够到达顶尖的终究是少数又努力又聪明的幸运儿，你呢，现在在第几层？...
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喜欢喝酱酒的朋友越来越多，有新手小白，也有老手大家，今天斗胆给酱友们做了一个分层划级，快来看看你处于哪个层级。不管之前是否常喝白酒，刚入酱门的酒友，都可以划归此段位。此时的你，品饮酱酒的次数较少，对酱香的认知基本也是一片空白，难免人云亦云，别人说什么就信什么。身为小白的你更看重噱头与价格，某某大牌、某某大师、什么年份酒、什么珍藏酒以及故事酒，都是你的最爱，并且有一个固执的观念：价格越高，酒越好，也...
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一杯酒不单单是一杯酒而已，它是人生，就好像，每一杯酒在不同的每一天喝下，都会有着不同的滋味，那才是我们真正爱酒的理由。 曾几何时 人们是多么爱酒 可现在，说酒是毒药的人越来越多 是酒变了吗 不是，是喝酒的方式不对！ 酒要怎么喝？有酒么教会你！ 喝酒六级，采用哪一级喝法？ 快来看看你属于哪一等吧？一等：抿轻轻地用嘴在酒杯上抿上几小口顿觉爽快最多喝一两来酒使人心情舒畅二等：品用嘴一小口一小口地慢品二两...
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“姜属老的辣，酒是陈的香”陈年老酒存储着时代的气息，口感愈发醇厚，细腻绵柔。近年来，越来越多的消费者开始对年份酒青睐有加，年份酒也被认为是白酒企业高端化的一个重要方向，价格也随年份“水涨船高”。然而，一小部分商家利用消费者的心理“打哑谜”，打着年份酒的旗号，破坏着白酒市场的平衡与稳定。在信息量如此庞杂的时代里，如何判断年份酒的真实身份成为了消费者的一大难题。一部分消费者认为，“年份酒”就是整瓶装的...
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这里是一木酒庄，专注旧世界红酒（w576687），关注我，喝最好的红酒饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分为以下几个阶段：1、刚接触葡萄酒时刚接触葡萄酒时，人们的感官对葡萄酒通常是没有经验的。这类人一般不喜欢...
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