以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.随着大家吐槽今年元旦假期尴尬，只有一天假，就知道年底各种节假日接近了。节假日中国人最喜欢干的事情，就是吃饭喝酒啊！为大家整理了一些参加喝酒宴席的基本禁忌和礼仪，希望对大家保留良好的喝酒形象有所帮助！01赴酒席忌：迟到。约酒吃饭令人头疼的事情就是有人迟到。比如约六点，...
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酒局形形色色，局势千变万化，如何引入话题没有固定的公式可循，只有通过自己的见闻累积，眼观耳闻其他高手的方法，总结出一套适合自己的法则，这样才可独当一面，轻松应对。一般情况下，应遵循分阶段、由浅入深的原则进行。1.应约初到，客气寒暄无关痛痒第一阶段，应约初到。客人刚到饭店或者进入包厢，总是风尘仆仆，身心都不可能立刻进入饭局的状态。在这个阶段，作为主人，切不可急于跟客人说过多的话，因为客人这个时候也许...
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中国是礼仪之邦，在各方面都比较注重礼仪，酒桌倒酒也不例外。正所谓，“杯小乾坤大，壶中日月长”！很多时候，只有把倒酒这件小事做好了，才能成就更多的大事！今天我们就来聊一聊酒桌倒酒礼仪有哪些？感兴趣的小伙伴，一起来了解一下吧！ 1、倒酒顺序 在酒桌上，倒酒是有讲究的。如果是家庭聚会，长辈优先；如果是同事、领导、客户聚餐，先主后宾，女士优先。切记，酒盖要当场开启，酒杯大小要一致，瓶口不要对着领导...
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春社，是我国一个十分古老的节日，在立春后第五个戊日祭祀社神。因祭祀活动多以村为单位举行，故又称村社。社神为谁?据传是水神共工的儿子，名叫勾龙。水神在与天神作战时，把撑天柱撞断，导致天崩地裂。女娲炼石补好了天，勾龙运土填平了地。后来天帝封勾龙为后土，管理天下的土地，人们便称他为社神，年年祭祀，祈求五谷丰登。社神，俗称土地神。《荆楚岁时记》载:“社日，四邻结宗社，宰牲牢，为屋于树下，先祭神，然后享其胙...
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无巧不成书，无酒不成席。在商务宴请中，葡萄酒所散发的悠扬气质往往能较快地融化彼此的社交坚冰。酒杯晃动的畅快感觉往往能柔顺较剑拔弩张的会谈。面对大千世界里林林总总的葡萄酒，作为商务精英的你会如何选择一款较适合的酒让你与客户的谈话渐入佳境呢？或许宴请人本身并不太熟悉酒，这种情况下，记住“事先计划，临场好好发挥”的原则即可，你淡定而得体的点酒礼仪将会给商务合作伙伴留下好印象。侍酒师(Sommelier)...
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彝族几乎家家酿酒。家中酿的杯酒敬神，第二杯酒要敬家中老人，晚辈不得先喝。 凉山彝族聚饮时，按辈分高低、年龄大小的次序先后摆杯斟酒，由英俊聪明的年轻人先给老人敬酒。敬酒者双手捧杯，右脚向前跨出一大步，弯腰躬身，头向左偏，不得直视被敬者。老人表示回敬后，年轻人便起身，一饮而尽；否则为不敬。 敬酒献客时，必须从老人或长辈开始，彝族常说“酒是老年人的，肉是年轻人的”，传统规矩是“耕地由下而上，端酒...
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点菜一定要分清主次，二八原则认为，最重要的组成都只占其中一小部分，约20%，其余的80%尽管是多数，却是次要的。饭桌上的菜品，口味可以千变万化，但一桌菜只要有1~3个主菜（看人数而定），再配一两个风味菜，再加家常菜和汤，当然还有冷盘、点心和水果，就足矣。点菜的要领是咸甜兼备，干汤相宜。但是，要做到这一点可不容易，这是一个味觉美学的问题，只有资深人士才能驾轻就熟。即使是一位美食家，有时也会因为点菜而...
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一、请问做服务员倒酒有那些礼仪1．首先在倒酒时，通常正确的方式为酒杯只倒二分之一满。 不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。2． 如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。 许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。3． 款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰，可建议客人用...
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酒局是现代人不可或缺的一种交际方式，俗话说，酒是越喝越厚，但在酒局上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的不得不注意的小细节；1）领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。2）可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。3）自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。4）自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你...
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