平时看到比较多的白酒资讯，还是飞天茅台、五粮液这样的高端白酒资讯多一些，虽然说增长了视野，但是对于我们平时喝酒选酒来说，并没有太大帮助，因为平时自己喝的酒，很少有人能有这个能力，喝茅台或者五粮液所以谈到接地气的内容，还是偏于百元以下的白酒内容，对我们日常挑酒选酒更有帮助一些，尤其是在20元左右这个水平中，是更多酒友选择口粮酒的层次水平，这个价位是入门级的纯粮食酒，受到很多人青睐对于不经常接触白酒的...
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东北无好酒？东北品牌白酒不出名，反而东北小烧被天下人熟知。那么这些散装的白酒真的都是纯粮的吗？本人是一名东北一线的酿酒人，我就是东北纯粮小烧的酿造者，我难道要自己打假自己吗？当然不是，东北的散酒有两种，这两种可大不一样。东北有一种散酒在东北销售得并不好，他们的销售业务反而在外地进行得如火如荼。最出名的有百某泉，红高粱等，都是以加盟的方式在全国开店的。以散装的形式出售。也经常有网友留言向我咨询这几个...
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绵竹是剑南春的故乡，也是川酒的发源地之一，而绵竹大曲，正是老品牌剑南春旗下的一品牌；绵竹大曲纯粮经典，被很多酒友们当做口粮酒，是一款经典的低端白酒。今天小编就来评测一下这款酒到底如何?原料水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米观色酒液无色透明，晶莹剔透，没有油亮感，酒柱形成得快，下落得也快，摇晃酒花丰富。闻香香气干净，有些杂味，没有刺鼻的酒精味，有浓香型的窖香、纯粮香和糟香，气味不算单一。空杯是典型的浓...
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辨别纯粮食酒和酒精勾兑酒的简单方法是五看二闻，分别是看配料表、看标准号、看价格、看等级、看加水以后酒的透明度变化，闻酒的味道。通过这几个简单的小方法即可很快鉴别自己所买的酒是属于什么类型的酒。鉴别纯粮和勾兑酒的简单方法五看二闻：1、看配料表这是最直接的方法。纯粮食酒的配料表里只有水和粮食，没有其它的东西；如果是酒精勾兑的酒，配料表里则含有食用酒精、香料等其它的配料。2、看标准号纯粮酿造的酒编号是G...
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绵竹大曲是一款有历史的四川名酒 清朝乾隆时期，翰林院庶吉士李调元是绵竹邻县罗江人，他曾把绵竹酒带到北京去。据说和珅最喜欢绵竹大曲，经常求李调元送给他。李调元看不起和珅的为人，不愿意把绵竹产的大曲酒给他，因而得罪了和珅，和珅就搞了个手段诬陷李调元，终于使李调元被贬回家 李调元回家安心写书，在书中称绵竹大曲为“绵竹清露大曲酒”，又云：“绵竹大曲夏消暑，冬御寒，能止呕泻除湿及山岚瘴气”，并写诗赞曰：“...
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不知什么时候，市面上开始流行小灶自酿酒，整一个小门面，外面插个酒旗子，屋里弄几个大坛子，就开始卖酒了。真别说，以前喝惯了牛栏山，还特别喜欢吹捧“泸窖老酒”“老窖泸酒”等相关产品的那帮人，特别待见这种自酿酒，没事就整两斤，一边呲溜一边还要发个感慨：还是纯粮酒味道好啊！其实这是速成效应，两三天就出酒了！这种自酿酒小店，据说比开奶茶店赚钱多了，一时间稀里哗啦的开遍了大街小巷。但是，作为行业内懂酒的人都知...
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01国务院：进一步部署稳经济一揽子措施5月23日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，进一步部署稳经济一揽子措施，努力推动经济回归正常轨道、确保运行在合理区间。会议指出，当前经济下行压力持续加大，许多市场主体十分困难。要按照总体思路和政策取向采取一揽子针对性强、有力有效的区间调控举措，稳住经济基本盘。02《金砖国家制造业数字化转型合作倡议》发布5月23日，金砖国家工业互联网与数字制造发展论坛举...
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对于比较了解白酒的朋友，可能知道纯粮固态发酵酒是通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。而且纯粮固态法酿造白酒的技术，完全采用传统的酿制工艺，那对于不了解的朋友肯定会问这类酒有什么特点呢，下面我们一起来看看。一、纯粮固态法酿造酒特点1、固态法白酒蒸馏都是采用传统的甑桶设备，采取间歇式、开放式生产，利用多菌种混合一起发酵。而且在生产中除原料蒸煮过程外，其它过程都是开放式的操作，种类和数量繁多的微...
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目前，在中国白酒市场上，至少有60%-70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑白酒。虽然国家允许在白酒生产中使用食用酒精，用食用酒精勾兑和纯粮酿造白酒成本相差至少两倍，但很多白酒企业“用而不标”。那么，什么是纯粮固态发酵白酒？ 纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中，对选料、生产...
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