喝酒必须有下酒菜，这是符合人们营养卫生科学的。因为饮酒会影响身体的新陈代谢，损耗体内的蛋白质。因此，食用一些含蛋白质多的下酒菜，如松花蛋、鸡、鸭、鱼、排骨、瘦肉等菜肴，都很适宜。但它们都是酸性食物，为保持体内酸碱平衡，喝酒吃这些菜肴时,还需要再吃些碱性食物，如各种蔬菜、水果等。为了减少饮酒所带来的危害，选对下酒菜也很关键。四种食物不宜做下酒菜：1、胡萝卜胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，...
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在中国人的送礼文化中，酒就是很要的礼物。无论是走亲访友，还是孝顺长辈，多数都是送酒。送酒也是很有讲究的，白酒基本两瓶，红酒多是送一瓶。“白酒送双，红酒送单”是什么讲究呢？中国是一个礼仪之邦，自古以来就讲究礼尚往来，在如今开放包容的大环境下，人们之间的交往更加密切了。中国的白酒文化异常深厚，亲朋好友通常会送白酒来表示祝福，增加彼此之间的感情。而且随着西方文化的传入，红酒也成了人们送礼的最佳选择。我们...
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发表于2019年12月17日17:05 生活处处充满了学问，过年过节的免不了会给朋友、亲人、恋人、上司等送礼物，那么送红酒是不是也会有很多讲究呢？让小编带你走进生活中送红酒都有哪些寓意吧。 送红酒的寓意是什么？ 1、红酒常被寓意为爱情的代名词，男女之间有送红酒的，大多都寓意着希望爱情长长久久、轰轰烈烈的美好期望。红酒也被列为浪漫的象征，男女之间通过红酒来营造浪漫的氛围，来取得感情新进展。 2、送长...
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每天最佳饮酒时间最佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等器官。但下午2点以后，人体解酒所需的酶含量逐渐增多，尤其是傍晚六点左右，人体的解酒酶到达一个理想值，非常有利于酒的分解，而这个时候，也刚好赶上吃晚饭，因此，适量饮酒，既不影响人们的生活...
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在我们的印象中，饮酒就应该豪迈，大碗喝酒一饮而尽。随着酱香酒近年逐渐火热，越来越多的人饮用酱酒。而酱酒一般配套的都是小酒杯，很少看到有大碗喝酒的情况。为什么饮用酱酒要用小杯呢？01随着人们生活水平的提高，对于物质精神上的需求也日益增多。饮用酱酒讲究一个‘品’字。酱香酒的品鉴，是让感官充分去体验酱酒的魅力。使用透明无色的小酒杯，能更好地接触到酱酒。方便观察酒体，充分感受酱酒的韵味。02另外，使用小杯...
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很多人在喝红酒的时候一般都是空口喝，但是空口喝可能会导致肠胃里面没有食物，觉得自己的味蕾受到了影响。其实喝红酒的时候搭配上一定的食物，对调节自己的味蕾发挥红酒中的功效和口感都是很重要的。对于葡萄酒搭配什么食物来说，相信大家都能想到一个最通用的原则就是：红酒配红肉，白酒配白肉。当然，这个“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则并非无道理的，初学者亦可以此为鉴。典型的红肉如牛肉，与红葡萄酒正是标配！空加瓜谷(...
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平时大家都很忙，难得有时间与亲朋好友相聚，而春节正是忙里偷闲走亲访友的好时间。如今红酒已经是聚会时不可或缺的饮品了，过年送红酒可以说实用又有面子。送亲朋好友的红酒当然要选品质好的了，那么什么样的才是好酒呢？内行人告诉你，首先要认准DOCG。DOCG代表什么意大利的葡萄酒分为4个等级，从高到低依次是DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利对葡萄酒的管控是很严格的，意大利酒中的 DOCG 、DOC 甚...
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葡萄酒其实在中国的历史已经非常的久远，有很多人都不知道葡萄酒在中国已经沉淀了那么长的时间。到现在为止，有 很多人都会以葡萄酒为辅料入菜，即让菜有葡萄酒的醇香，又掩盖了肉本身的血腥味。 葡萄牙葡萄酒的历史，比葡萄牙基础更长据认为，葡萄酒是在伊比利亚半岛（在塔霍和佐渡谷）种植约公元前2000年由Tartessians。腓尼基人接管了包括葡萄酒约公元前10世纪贸易Tartessian贸易，并推...
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