红酒倒在餐巾纸上

来源:原创 时间:2023-03-31

红酒倒在醒酒器里面是为了加快醒酒速度,同时可以帮助有沉淀的红酒过滤沉淀物。醒酒器是一个宽肚窄口的容器,红酒倒在醒酒器中可以加大酒液与空气的接触面积,快速醒酒。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中,醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器,可以增加红酒和氧气的接触面积,同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用,释放酒香,使红酒的单宁更加柔顺,不那么酸涩,更好入口。醒酒时间一般是十几分钟到几... 查看全文 >

红酒为什么要倒在醒酒器里面(红酒为什么要倒在醒酒器里面多长时间能喝)

专题目录

01.廉价白酒中的“新翘楚”:酒质堪比一二线名酒,却倒在了知名度上

导语:廉价白酒中的“新翘楚”:酒质堪比一二线名酒,却倒在了知名度上大家好,很高兴与大家聊白酒。说起廉价白酒,大家回想起哪些酒呢?牛栏山,老村长,还是泸州老窖二曲呢?这些酒基本是廉价白酒中的“三大金刚”,街边的小饭店、餐馆和小卖部,见得最多的便是这几款廉价白酒。但今天要聊的廉价白酒和它们并不是一类白酒。大家都知道,白酒分为纯粮酒和酒精酒。但按照新的白酒标准(明年实施),酒精酒不再是白酒了,将更名为配... 查看全文 >

02.在酒桌上终究该怎样给他人倒酒?

在如今这样一个快节奏的生活中,人们往往会无视掉很多的细节,比如倒酒,虽然看似一件平凡的小事,但一个眼神,一个动作都不可轻视,它可能成就你的贵人赏识,也可能毁掉你的锦绣前程。那么问题来了,在酒桌上终究该怎样给他人倒酒呢?在第1次上酒时,主人要亲自为所有客人倒酒。一般来讲,宾客席位是遵循以右为尊原则入座的,所以倒酒顺序应依逆时针方向进行,也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒,才轮到自己。在正规和讲究的场... 查看全文 >

03.在酒桌上终究该怎样给他人倒酒呢

在如今这样一个快节奏的生活中,人们往往会无视掉很多的细节,比如倒酒,虽然看似一件平凡的小事,但一个眼神,一个动作都不可轻视,它可能成就你的贵人赏识,也可能毁掉你的锦绣前程。那么问题来了,在酒桌上终究该怎样给他人倒酒呢?接下来小编就来告诉我们。在第1次上酒时,主人要亲自为所有客人倒酒。一般来讲,宾客席位是遵循以右为尊原则入座的,所以倒酒顺序应依逆时针方向进行,也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒,后才... 查看全文 >

04.在茅台镇,我醉倒在芬芳四溢的酒香里

  在茅台镇,我醉倒在芬芳四溢的酒香里,故事静谧在久远的家园。深吸一口气,心情都是愉悦的,岁月漂浮在日子之上。  如果愿意,你可以以沉醉或者清醒方式活着,活成一爿深色的故土,走过或者久居的人,正越过一万种璀璨的灵魂,赤水河的水缓缓流,荡漾出灵气、诗意以及传承的温度。茅台镇夜景  茅台镇,一个坐落在一条河边的小镇与酒紧密相连,走近或者远离都让人产生很多想象。那些流水和风景将美酒融于其中,这里的四季空... 查看全文 >

05.在酒桌上究竟该怎样给他人倒酒?

在如今这样一个快节奏的生活中,人们往往会忽视掉很多的细节,比如倒酒,虽然看似一件平凡的小事,但一个眼神,一个动作都不可轻视,它可能成就你的贵人赏识,也可能毁掉你的锦绣前程。那么问题来了,在酒桌上究竟该怎样给他人倒酒呢?接下来小编就来告诉大家。在第一次上酒时,主人要亲自为所有客人倒酒。一般来讲,宾客席位是遵循以右为尊原则入座的,所以倒酒顺序应依逆时针方向进行,也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒,最后... 查看全文 >

06.在高级西餐厅,可别小瞧了给你倒红酒的这个人

在西餐厅,拿红酒让我们看、给我们倒酒的这个人,其实不叫服务员,正式名称叫侍酒师 Sommelier 。别看侍酒师给客人倒红酒、看红酒酒标、开酒,就做几个动作。其实,侍酒师是整个西餐厅最懂葡萄酒的几个人之一,这个岗位不是谁都可以做的。举个简单例子,郑小塔我点一个黑椒牛排,向侍酒师问道:“黑椒牛排,配什么红酒好喝呀?”侍酒师马上会从酒单里,挑出几款红酒,推荐给我:“郑先生,我建议您可以搭配法国波尔多红... 查看全文 >

07.醒酒就是把红酒倒在醒酒器里吗?

近几年红酒是越来越流行,在很多的场合都会看到红酒的身影,但是有些人还是很不理解,醒酒这个做法,只是简单的将红酒倒到醒酒器里面就可以了吗?首先,我们来了解一下醒酒器。醒酒器的发展经历了一个漫长的过程,现在常见的醒酒器主要有以下几种:这些醒酒器基本上满足了所有葡萄酒的需求。小号的醒酒器适合保护老酒的香气和结构,中号或大号的醒酒器则适合年轻、强壮的葡萄酒。 醒酒步骤  **步:静置葡萄酒一瓶在酒柜或者酒... 查看全文 >

08.你醉倒在阿尔萨斯葡萄酒中了吗?(一)

  勃艮第、波尔多、武威、贺兰山等等这些都是我们了解过的葡萄酒产区,那么这些个产区的一些葡萄酒,小编我也介绍过,你们都记得吗?而今天小编我就来跟大家说说法国阿尔萨斯的葡萄酒,阿尔萨斯这个产区我们对他的了解相对于波尔多这些产区是有点少,那么今天先从了解这个产区里着手吧!   谈到法国葡萄酒,我们一定不会忽视“Terroir”(土地)。对于这个法语词汇,我们很难准确翻译出来,因为它在人们的眼中笼罩着类... 查看全文 >

09.你醉倒在阿尔萨斯葡萄酒中了吗?(二)

  各位读者你们都喜欢怎样的葡萄酒呢?是白葡萄酒、红葡萄酒还是其他呢?昨天就简单的跟大家介绍了阿尔萨斯这个产区的基本情况,也跟大家说了这个地方的葡萄酒是怎样的了。那么今天小编我就来继续跟大家说说阿尔萨斯这个地方的葡萄酒吧,不知道接下来要说的,你们有没有了解过呢?   美酒美食,如影随形。阿尔萨斯人在酿造了好酒的同时,也缔造了名副其实的阿尔萨斯美食。著名的阿尔萨斯炖肉,将牛肉、猪肉和羊肉切成肉块混在... 查看全文 >

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