你有过喝酒上头的体验吗？头疼欲裂，恶心想吐，却又吐不出，于是心里暗暗发誓，下次再也不喝......喝这么多了！喝酒上头的现象一般常见于白酒，但是！听说有人喝葡萄酒也会上头......到底为什么呢？福尔摩斯·酱这就为大家答疑解惑。很有可能是这些原因造成的：1组胺红葡萄酒在酿制的过程中，需要使用乳酸发酵，如果酿造过程中工艺不合理，葡萄酒的PH值超过3.5，酒中便会出现一些讨厌的细菌，其中包括组胺，组胺...
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高级醇是喝更多啤酒后头痛的主要原因。高级醇是发酵过程中的主要副产物之一，也是啤酒风味的重要来源。适当的高级醇组成和含量，不仅可以促进啤酒风味的饱满和苦味，还可以增加啤酒口感的一致性。当高级酒精超过一定量时，会产生明显的杂醇油味，过量食用会引起人体不适，使啤酒变苦。如果高酒精含量过低，会使啤酒显得低度白酒味淡，酒体不饱满。一般来说，优质淡啤酒，其较高的酒精含量控制在50~90mg/L为宜。众所周知，...
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1.引子每当年轻的朋友，尤其年轻女孩子问起我某款白酒好喝不好喝的时候，我的一个回答就是——肯定没有糖水好喝！这不完全是句玩笑话。没有喝过白酒的年轻人，之前可能常喝果汁、可乐、满记甜品里的各种含糖饮料，或者咖啡和茶，现在让他们改喝白酒，肯定觉得不如哪些风靡饮料好喝了。所以，很多年轻女孩子不解：既然白酒不好喝，真不明白为何还有那么多人爱？2.白酒的直观感受，香辣，刺激说到白酒，一感觉首先是从嗅觉角度来...
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每当年轻的朋友，尤其年轻女孩子问起我某款白酒好喝不好喝的时候，我的回答就是——肯定没有糖水好喝！ 1.这不完全是句玩笑话。没有喝过白酒的年轻人，之前可能常喝果汁、可乐、满记甜品里的各种含糖饮料，或者咖啡和茶，现在让他们改喝白酒，肯定觉得不如哪些风靡饮料好喝了。所以，很多年轻女孩子不解：既然白酒不好喝，真不明白为何还有那么多人爱？2.白酒的直观感受，香辣，刺激说到白酒，首先是从嗅觉角度来品鉴的——闻...
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喝酒的朋友经常聊到，说因工作需要应酬的酒局比较多，发现有的酒喝了很容易引起头痛，非常难受，严重的甚至第二天都不能好转;有的酒则不会，喝完不仅不难受，还有舒适的微醺感，一觉醒来便“满血复活”，为何会这样?经常喝酒的朋友会发现，喝不同的白酒有时会上头，有时候却什么事情都没有，这是为什么呢?（一）白酒中的醛类引起。乙醛是白酒中辛辣之源，酿造的白酒中乙醛的含量不宜过多，否则会有强烈的辛辣味道，还会有刺激性...
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导语：喝红酒前为什么要“醒酒”？不醒酒喝了会怎样？行家一语道破！我们如果有见过喝别人红酒时的场景，应该都能看到，红酒是经过醒酒后才喝的吧？喝红酒之前，先进行醒酒这一步骤，好像成了喝红酒的必备常识，不管是喝没喝过红酒的人，都有了解和听说过。但是，这个约定俗成的习惯，到底是为什么呢？红酒不醒酒，喝了又会怎样？行家一语道破，建议了解一下！一、“醒酒”的含义。“醒酒”可以从字面意思来理解，那就是“使酒水醒...
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相信不少酒友都遇见过喝完白酒后，会出现“上头”，头晕心跳，恶心，呕吐等状况。这是什么原因呢？茅友公社今天来跟大家唠唠喝酒上头的那些事儿酒虽然好，但众位酒有还是要注意健康饮酒。今天就到这里，有什么想问的，可以关注茅友公社，或者在文章下边留言，茅友公社必将竭力解答。...
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中华几千年历史，白酒经久不衰，酒文化深入人心。酒也成了饭桌必不可少的一道“菜”。白酒如此受人民的欢迎，其实不仅是因为酒能增加欢快的气氛，更是得益于它的功效，古语有云“酒为百药之长”。白酒对于身体调理、疾病预防方面有很大的帮助，它的保健、治病功效更是被医学家们所认同和看好。平时应酬少不了喝酒，上头也是常有的事，所谓“上头”，就是喝后或者在醉酒的时候感到头痛。通常我们判断好酒的标准一是口感，二是“不上...
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白酒加冰块好喝吗？白酒是可以冷喝的，以优质酱香型白酒来说，它大部分的度数为53度，在这个度数的白酒口感最好，如果选择冰镇，那么温度决不能太低，一般十几度就可以了，这个温度下的冰镇白酒别有一番风味。白酒本身就有苦味，而且蕴含了甜、酸、辣，这是因为白酒是粮食酒，酿造出来的风味自然拥有粮食发酵的味道。白酒的冰镇，会导致酒液发酵的微生物析出，表现出来的现象就是白酒变得浑浊，不再清澈。白酒最好的喝法是热饮，...
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