导语：喝红酒前为什么要“醒酒”？不醒酒喝了会怎样？行家一语道破！

我们如果有见过喝别人红酒时的场景，应该都能看到，红酒是经过醒酒后才喝的吧？

喝红酒之前，先进行醒酒这一步骤，好像成了喝红酒的必备常识，不管是喝没喝过红酒的人，都有了解和听说过。

但是，这个约定俗成的习惯，到底是为什么呢？红酒不醒酒，喝了又会怎样？行家一语道破，建议了解一下！

一、“醒酒”的含义。

“醒酒”可以从字面意思来理解，那就是“使酒水醒过来”。

它具体的步骤表现为，在喝红酒时，会先准备好一个醒酒器，把酒倒入醒酒器中，间隔一段时间之后，再倒入杯子里饮用。

二、喝红酒前为什么要“醒酒”？

这个问题相信大家也一定很感兴趣吧，毕竟大家喝红酒都会醒酒，却很少人知道自己为什么要这样做。

最简单的一点就是，喝红酒前进行“醒酒”，能让红酒的口感和风味更佳。

红酒被比喻成有生命力的液体，它的变化总是让人很难真正捕捉清楚。

红酒中有一种成分，在跟空气接触之后，产生的变化非常明显，所以红酒经过“醒酒”，放置一段时间之后，让这种成分与空气接触，那么酒水的口感就会更好一些。

而且红酒是用软木塞进行密封性存储的，酒瓶里的液体长时间没有和空气接触，刚打开时，会有一些不好闻的气味表现出来，直接饮用的话，体验感很差。

但是当红酒进行“醒酒”，充分地与空气接触以后，红酒的那些难闻气味，就会慢慢消散，取而代之的，是红酒的芳香浓郁。

这就像是很久没有住过人的房子一样，刚进去，总是有一些怪味，但是跟空气接触，多通风，就完全不一样了。

三、不醒酒喝了会怎样？

如果一瓶红酒，不经过“醒酒”这一步骤，就直接饮用，首先在口感上，就会大打折扣。

红酒的酒水，“醒酒”前后所发生的变化，是很明显的，如果你不信，可以在喝红酒的时候，直接饮用一杯，再饮用一杯“醒酒”过后的红酒，你就会明白“醒酒”这一个小小步骤给红酒的品质带来了多大的提升。

其次，如果不醒酒，那么红酒里的一些沉淀物质，喝了对人的身体有一定的伤害性。

红酒一般都是经过长时间放置的，也就意味着陈置了多年。

那么酒水里的沉淀物质，不仅会影响到红酒的口感，而且进入到身体里，对人体的作用也是负面影响的。

红酒本身是一种很健康的酒水饮料，如果是为了节省下这“醒酒”的步骤，难免会因小失大，让酒水的口感和风味，还有对人身体起到的健康作用，都大打折扣，实属不划算。

现在大家知道，为什么大家喝红酒前都要进行“醒酒”了吗？

一瓶品质好的酒水，如果没有经过“醒酒”，口感和风味大打折扣，岂不是很冤？

所以行家也建议大家，喝红酒前一定不要偷懒，要记得进行“醒酒”这一步哦！