由于酵母在葡萄中的作用，酒精是糖转化的结果。获得一度酒精需要大约20克糖，酒精也被称为乙醇。1度=葡萄酒中1％的酒精含量法国红酒的酒精度在11到14度之间，法国红葡萄酒中酒精的平均含量约为12.5度（12％）。勃艮第葡萄酒或罗纳河谷老藤葡萄酒的红葡萄酒含有13％至14％的酒精，而波尔多红葡萄酒约占12.5％。博若莱新酒，希侬葡萄酒和布尔格伊葡萄酒等轻体红葡萄酒的酒精含量在11％至12.5％之间。什...
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喝葡萄酒的人都知道葡萄酒怎么开，开启葡萄酒有什么诀窍，有什么注意事项。那么洋酒怎么开呢？开洋酒与开葡萄酒的方法是不是一样的呢？快跟小编来看一下洋酒怎么开，洋酒开启方法。起泡酒怎么开，图解起泡酒怎么开1、首先将瓶口的锡纸包装纸撕掉，用一只手的拇指按住瓶塞，以防瓶塞冲出（如果担心酒溅到衣服上，也可用餐巾垫着）；2、将铁丝网套锁口处的扭缠部分轻轻的松开及去除，并继续按住瓶塞；3、用按住瓶塞的手紧抓住瓶颈...
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正月初九，2019年开工的第一天。不管你是否愿意，这短暂的休憩与享受算是结束了。是时候披甲上马，再战江湖了。但是出征前，不少人会感觉，长假过后出现了各种生理或心理不适。这就是所谓的“春节综合征”。如何避免“春节综合征”呢？我们可以试着用一杯红酒来破解。缓解消化不良综合症春节走亲访友时，每天都是大鱼大肉的美味佳肴。没过几天，有些人便觉得毫无胃口，油腻，吃不下东西，腹胀不适，胃部隐隐作痛，再好的饭菜也...
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红酒自诞生之初就是优雅浪漫的代名词。成熟后的葡萄果粒掉落在地上，果皮破裂，汁液渗出，与酵母金风玉露一相逢便产生了最初的葡萄酒。经历了从自然酒过渡到人工酿造的漫长过程，如时光漫步。每一杯红酒都充满了甜蜜和酸涩的味道，有时浪漫，让人意乱情迷。有时透彻心扉，让人难以忘怀。无论是一人独酌还是烛光晚餐甚至是亲友聚会，有了红酒的撑场就会充满一种生活的仪式感。那些在高档酒会微微一笑优雅的喝着红酒的“淑女绅士”并...
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一、红酒度数一般多少度红酒可分为干型，半干型，半甜型以及甜型四种。其中半干型以及干型的红酒酒精度数都在10到12度之间，半甜型以及甜型的红酒酒精度在12到15度之间。甜型的红酒酒精度还可能会更高些，会高到18度。不同的葡萄品种，年份，不同地区的气候等都会影响到葡萄的含糖量以及红酒的酒精度。二、红酒怎么品尝鉴别1、看颜色：鉴别红酒时可观察酒液的颜色，颜色深的一般都是比较好的，颜色浅的淡的一般质量都不...
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去法国，美景必不可少，美食美酒亦不可辜负。精致的摆盘、原汁原味的食材、地道的风味，法国真真把每一道菜做成了艺术品。你吃的不仅仅是食物，是美，是视觉嗅觉味觉完美结合的妙不可言的极致体验。当然，配上红酒，更添一份独一无二的法式情怀！人们常常说“红肉配红酒”，那么作为法餐标志美味的红酒与牛肉，二者相遇，会擦出怎样的火花呢？法式经典菜肴其实不用飞越万里亲临现场，或者出入高档餐厅。自己动手，美味便“手到擒来...
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相信时光，会为我保存所有的温暖和感动的人和事，在清浅的流年里，慢慢的走，轻轻的念。浪漫和悲观并不冲突，我时常消极但又依旧觉得生活很美好，哪怕只是一束光照进了房间，也要认真对待它的到来 葡萄酒的瓶口外边有一层薄膜，我们称它为胶帽，有的是用铝箔做的，多数瓶口是用软木塞密封的。要想熟练快速地开启一瓶葡萄酒可以跟随Mestia一起学习哦! 步骤一 将酒瓶擦拭干净，要用酒刀(或者专用的铝箔刀)沿着瓶口...
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开红酒没有开瓶器怎么办？很多喜爱红酒的朋友都会备有红酒开瓶器，但如果是去野餐或是参加聚会，出门着急忘了带开瓶器了怎么办？开红酒没有开瓶器如何打开红酒？一瓶上好的琼浆玉液就这么摆在面前，却无计可施，岂不破坏了好心情？开红酒没有开瓶器怎么办？一条毛巾就能搞定！开红酒没有开瓶器的打开方法：拿一条毛巾包裹住红酒底部，将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞...
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干红葡萄酒一般兑可乐、雪碧喝。干红葡萄酒的含糖量较低，喝起来酸涩味道重，一般喝不习惯的人会加可乐、雪碧等常见的汽水一起喝，增加它的甜度和口感。干红是用红葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与单宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，酸度适中，口味甘美，微酸带涩。很多人喝不习惯干红的涩味，喜欢在添加可乐和雪碧等喝法，兑了雪碧和可乐的红酒口感较好，但是这样就会使红...
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