高端酒市场最后的机会，为什么落在这款黄酒上？文 | 云酒团队消费升级趋势有多明显，高端白酒市场便有多热闹。中国产业信息网数据显示，高端酒营收在历经2013年的大幅下降后，自2014年开启加速增长模式，预计2017年营收增速在20%以上，超越2012年高点水平。预计高端酒市场规模将很快突破千亿规模。然而事实上，随着2017年这波“涨价占位”归于平静后，看着热闹非凡的高端白酒市场，已然没有给后来者留有...
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经过白酒黄金十年的发展与沉淀，酒类经销商积累了丰富酒类经销经验，同时在自我优势的培养上有了进一步的提升，具体酒类经销商的优势有以下3点：1、 成熟的销售网络体系；2、 稳定的团队及成熟的管理模式；3、 合理的产品体系，适应渠道的各类布局；从2012年开始的限三公消费以后，随着行业进入深度调整期，除了跟茅台、五粮液这些全国性名酒沾边或者区域性强势白酒品牌沾边的经销商还能够算过得好，其它绝大多数经销商...
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如果用温度来衡量两大品类热度指数的话，酱酒目前是已经临近沸点80-90度，而清香酒目前的热度是70-80度，相信未来2-3年清香品类的明天就是酱酒品类的今天。清香白酒产业未来5年发展格局，有望在吕梁产区实现1个400亿级企业、2个50亿级5个10亿级企业、N个1亿级的清香白酒产业梯队。（1：汾酒；2：汾杏、汾阳王；5：晋泉..N:）全国实现1个400亿级企业、1个200亿级、3个100亿级、5个5...
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帝亚吉欧（Diageo）是全球最大的洋酒公司，总部位于英国伦敦皇家公园。帝亚吉欧旗下洋酒品牌众多，业务横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类，就连中国的水井坊也都被帝亚吉欧收购，甚至拥有轩尼诗34%的股份，在香槟和白兰地领域有着举足轻重的地位。帝亚吉欧旗下洋酒品牌威士忌：尊尼获加（JohnnieWalker）、苏格登（Singleton）、格兰昆奇（Glenkinchie）、格兰-爱琴（Glen elg...
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黄酒也是我国特有酒类品种之一，已有数千年历史，因其酒色而取名为黄酒。黄酒的主要源料是以糯米、大米或黍米为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度（15%-18%）原汁酒，色泽金黄或褐红，含有糖、氨基酸、维生素及多种浸出物，营养价值高。成品黄酒用煎煮法后用陶坛盛装封口。酒液在陶坛中越陈越香，故又称为老酒。黄酒之分类： 黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，主要生产于长江下游一带，以浙江绍兴的...
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神秘园酒业就来细究国产酒面对进口酒带来的冲击。原因主要是消费者：1、对原料产地无认同；2、红酒品质无认同；3、对于企业文化或者说品牌意义无认同。纵观中国品牌抗衡国际品牌之路，想要赢取国内消费者的芳心，自己足够强大才是王道，而出海修炼，是通向王道的“捷径”。正如现在的国产手机品牌龙头华为坚定“出海”谋发展，通过跨国经营获得全球范围内的优势资源（原材料、技术、市场等），实现全球范围内的资源优化配置。1...
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不管是在线上还是线下购酒，我们都会经常看到干红、干白、甜白等字眼，这其中的干和甜是按照什么标准来划分的呢？今天小编就带大家了解一下葡萄酒的品类划分。按颜色1．白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿,浅黄，金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。2．红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵...
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老酒收藏，最受关注的莫过于九十年代之前的知名酒，这些酒由于存量少、文化价值及历史研究价值高，而越来越受到世人关注。无论是中国五届评酒会上评选出的十七大名酒、五十三国优酒、还是享誉一方的地方名酒、无论是高度的白酒，还是特色的露酒、药酒，在本节中都将得到较为全面的展现。 中国名酒、优质酒正如前篇中提到，十七大名酒和五十三国优，都是老酒收藏必须要知道的品类。这些1989年最后一届全国评酒会上最闪耀的中国...
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众所周知，黄酒也是古老的酒水的一种，但是相较于白酒来说，黄酒更像是害羞胆怯的小姑娘，如果不是专门的找到她，就很少能见到它的身影。不过，它也是有熟人的，在浙江那边，它就像是一个活泼的小丫头一般，丝毫看不出胆怯。那么，这样一个多变小丫头到底有几副面孔，黄酒的种类有哪些，分别有什么特点呢?让我们一起来了解一下吧。1、干黄酒： “干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无...
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