智利共和国，通称智利，是位于南美洲的国家。智利西部与南部濒临太平洋，北靠秘鲁，东邻玻利维亚及阿根廷。该国为南美洲国家联盟的成员国，在南美洲与阿根廷及巴西并列为「ABC强国」。除此之外，智利与厄瓜多同为不与巴西相接的南美洲国家。智利是世界上最为狭长的国家，在这块狭长地带的中部，却拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形，全国的大多数酒园都选择在这里开始他们的酿酒事业。这里除了是葡萄酒的国度，更加是酿酒师的天...
查看全文 >
鲁西永，法国东南部庇里牛斯山脉北麓一地区，历史上曾为加泰隆尼亚一部分，其地域大致相当于今日朗格多克-鲁西永大区中的东庇里牛斯省，有时也被称为北加泰隆尼亚。1659年，法国击败了西班牙，并与其签署庇里牛斯条约，将阿图瓦和鲁西永伯国转让给法国，后者成为鲁西永。鲁西永(Roussillon)是法国阳光充足的地区之一，位于西班牙边境附近的西南部腹地，濒临地中海、比利牛斯山脉(Pyrenees)和科比耶尔山...
查看全文 >
凡是接触过葡萄酒的朋友，都会常常聊到世界五大名庄之一的拉菲。那一句“来一瓶82年的拉菲！”更是家喻户晓。 既然拉菲红酒档次这么高，价格又如此高昂，品质肯定也不会差。在这种情况，相信“良心”商家就会冒出来，有不少的获利想法了！ 所以，当我们想要买到一瓶真的拉菲酒，那就要有一双火眼金睛！今天小编就来说说如何辨别拉菲的真假！ 一、利用官网辨真伪 首先，我们可以拿出手机进入到拉菲的官网www.lafi...
查看全文 >
昨天3场PK精彩绝伦，今天小编就带领大家观看最后一轮新旧世界美酒PK对决！相比新世界酿制葡萄酒的随意性，旧世界更注重传统工艺。法国人大多是浪漫、懒散的，谈及葡萄酒亦是浪漫与慵懒，但法国人对葡萄酒的酿造工艺却非常严谨和认真，他们注重酿酒的传统风味，注重保留葡萄的原汁原味。他们的那种虔诚，是世界上其他国家所无法比拟的。也正是因为如此，成就了其“葡萄酒王国”的世界地位。新世界葡萄酒大部分风土个性并不是特...
查看全文 >
要想知道法国为什么被称为“葡萄酒之王”，我们首先要知道：葡萄酒行业的新旧世界之分。新旧世界分别指什么？它们有何区别？旧世界葡萄酒的品质到底好在哪里？为什么有那么多人喜欢？新旧世界美酒对决，这是一场最刺激、最有悬念的美酒对决盛宴，到底谁能够以一当十，先发制人，所向披靡，谁才是酒圈真正的一方霸主？今天就跟着小编，走进新旧世界美酒PK对决赛场，一探究竟！新世界：普遍酿酒历史普遍在两三百年，并且在国际市场...
查看全文 >
葡萄的种植需要耗费很多的金钱和人力，但也有可能没有结果，很多葡萄在一些地区是没有办法生长的，何况等到结果，而且种植年份少的葡萄树还没有办法结果。马尔贝克黑葡萄酒但是这是个有偏差的论点。事实上在阿根廷种植马尔贝克是1868年的事情，当时法国农学家将这个品种种植在阿根廷。原因是在这期间法国本土大批葡萄树因根瘤病（Phylloxera）大量死亡。也有论断说马尔贝克当年在法国也不算是什么主要的葡萄品种，比...
查看全文 >
波尔多的葡萄酒和勃艮第的葡萄酒，就像两篇满分作文，各有各的风采，这个时候的选择已经不是靠优劣做判断，而是需要依据自身喜好来作选择。影响葡萄酒风味的因素大致有葡萄品种、风土和酿造工艺，从这三个方面来看，波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒之间有诸多差别。从规模上看，勃艮第葡萄种植面积大约为25000公顷，而波尔多的葡萄种植面积超过120000公顷，两个产区的葡萄品种差别也很大。勃艮第产区勃艮第，指红色，但勃艮...
查看全文 >
波尔多红酒是一种葡萄酒，波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称。酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，每一瓶酒都是优秀的酿造师精心酿造而成的高品质酒。（图片来源于网络）波尔多的万种风情Dry white（干白葡萄酒）Sauvignon Blanc和Semillon为主要葡萄，很多时候都会混酿，为保持水果果味基本为不锈钢桶发酵。Sauvignon在波尔多...
查看全文 >
勃艮第的名气需要感谢勃艮第公爵。勃艮第公爵查理在位期间被称为欧洲最强的统治者之一，可以与法国国王路易十一争雄，后来勃艮第公爵查理被瑞士人击败，第二年战死于南锡，不久之后勃艮第公国并入法国。勃艮第公爵勃艮第地区的酿酒技艺来源于希腊人。公元前1世纪，当时居住在地中海及希腊的高卢人将葡萄种子从瑞士传到勃艮第，同时将橡木桶工艺也一并传入勃艮第，所以勃艮第是全法国最先懂得用橡木桶来储存和运输葡萄酒的地方。勃...
查看全文 >
