“一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒”，这是传统酱香型白酒的生产方法。因此“12987工艺”也成为了酱香型白酒独特“数字密码”，在酱香型白酒生产过程中会有七个轮次酒，这七个轮次酒各有什么特点与风格呢?今天小酒瓶给酒友们分享的就是“轻酌会”酒友分享的酱香型白酒七个轮次酒的品鉴经验：说到这七个轮次酒，是从我朋友圈而来，其产自茅台镇，因此酱香风格属于茅台产区风格，这七个轮次酒都是...
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平常所说的茅台无非就是53度飞天茅台，比较差点的还有茅台王子酒、茅台迎宾酒，但实际根据茅台酒的七个等级图，可以了解到茅台其实有很多中，而且平常所说的飞天茅台，还只能算是第四等级的而已，处于中间档次，比53度飞天好的茅台酒还有很多。茅台酒的七个等级图1、年份茅台在茅台酒的七个等级中，最顶级的是年份茅台，例如15年、30年、50年、80年，一瓶茅台15年价格都是7000+，更别说50年、80年这种顶级...
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导语：茅台酒质，没想到飞天竟是最差的？从低到高，这7个等级建议了解。大家应该都有听说过飞天茅台酒吧？对于很多酒友来说，买一瓶飞天茅台酒来喝，是一件很奢侈的事情，更有很多人，可能喝了二十几年的酒，都没有尝过飞天茅台是什么味道。这也没办法，因为飞天茅台酒除了价格贵，还有一点就是很难买到，基本上就是“一瓶难求”的市场，供不应求。但是你们知道吗？这么受追捧的飞天茅台酒，却是茅台酒质中最差的！是不是不敢相信...
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厂商产品涨价有两种方式，一种是主动涨价，一种是被动涨价。主动涨价是指厂家直接发函以成本上涨等理由提高出厂价以及零售指导价。被动涨价则是市场供不应求以及由消费者认知改变，从零售终端传递到经销商、厂商，造成的由下而上的价格上浮，这其中最明显的莫过于以飞天为主的茅台酒产品。尽管大家都对标茅台，事实上，市场不会再造一个茅台，今天飞天价格的高于市场指导价的现状也不是厂家调控的结果，茅台今天的价格是若干种因素...
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酱香型白酒作为中国白酒的一个主流品类，在市场上已不鲜见。但是，我估计绝大多数的消费者，并不清楚其实酱香型白酒还分为六种类型。而每种不同类型的酱香型白酒，其生产原料、工艺、成本等有着很大的不同。当然了，最终生产出来的产品也有着天壤之别。但是，酱香型白酒也分等级制的，你喝的酱香型白酒是哪一个级别的?众所周知的茅台又是哪一个等级的呢？我们一起来看看。酱香型白酒按工艺可分为分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香...
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茅台酒按照酒质，主要分为6档次：普通茅台、精品茅台（陈酿茅台）、茅台15年、茅台30年、茅台50年、茅台80（飞天茅台、五星茅台、生肖茅台，等都属于普通茅台品质）。精品茅台主要就两款：精品、匠心。还有一些特制的酒，也基本属于这个档次。精品茅台的基酒都是10年以上的窖藏，酒质提升明显。最高等的就是年份酒系列了。所以，现在炒翻天的1499飞天茅台其实只是茅台酒中最差的，可能还有朋友要问：飞天怎么就最差...
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12月12日，茅台酒2023年度一轮次酒开烤。茅台酒制酒生产一年一个周期，下沙和造沙两次投料是夯实生产基础，一轮次酒则是“收获”的起始。事实上，以茅台酒为代表的传统酱酒酿造工艺，每一个生产流程环节都非常讲究。下面，我们重点学习一下关键的内容。踩曲：从端午节踩曲起，茅台酒新的生产周期就开始了。茅台酒高温大曲的用量很大，粮曲比达到1:1，即1斤高粱要用1斤大曲（粮酒比5:1，即五斤粮食出一斤酒）。2....
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不与咖啡同饮1咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，若过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。喝酒时，也尽量不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。不豪饮2不豪饮 喝酒应忌豪饮。不宜过快过猛，应当慢慢喝，小口喝，让身体有时间分解体内的乙醇。不混饮3各种酒...
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