厂商产品涨价有两种方式，一种是主动涨价，一种是被动涨价。
主动涨价是指厂家直接发函以成本上涨等理由提高出厂价以及零售指导价。
被动涨价则是市场供不应求以及由消费者认知改变，从零售终端传递到经销商、厂商，造成的由下而上的价格上浮，这其中最明显的莫过于以飞天为主的茅台酒产品。
尽管大家都对标茅台，事实上，市场不会再造一个茅台，今天飞天价格的高于市场指导价的现状也不是厂家调控的结果，茅台今天的价格是若干种因素综合形成的，是被动形成的。
我简单做个梳理，仅代表个人观点，希望有参考价值。
第一个原因是历史的积淀
茅台酒作为高端消费品在历史上是自上而下形成的，有着超高端消费者意见的引领，是由社会金字塔尖精英人群引导的高品位生活消费时尚。因为有了消费者意见的引领，于是有了消费层面的上行下效的模仿、追求，从而形成了茅台消费的潮流。
这个历史有着特殊的基因，并不单纯依赖于市场营销故事以及茅台酒的主动营销，这是不可比拟、无法复制的。
第二个原因是茅台酒的酒体感观
长期以来，消费者都有“酒是陈的香”的基本认知，而中国传统酒水就是黄酒，黄色酒体在传统上被定义为好酒，但是无论浓香还是清香，在酒体颜色变化上，无论岁月如何沉淀，比起酱香型白酒都有巨大差距。酱香型白酒因为其特殊的风味以及物质，导致短暂储存几年后，则以肉眼可见明显的变化，在视觉上产生冲击，在心理上满足了消费者对于陈年老酒的认知、期待。
也正因为如此，茅台酒的收藏属性才得以放大。
第三个原因是消费者收藏的推动
正因为茅台酒独特的感观以及长期存储后口感风味的独特性，才逐渐形成了“茅台酒存几年更好喝”的说法，于是推动了储存茅台酒的风气的成型，并且逐渐形成了“买新酒喝老酒”的市场氛围，这种市场氛围是消费者自发的选择。也正因为如此民间逐渐形成了收藏茅台酒的热潮，并且逐渐扩大。
尤其是随着茅台酒在市场上不断推出特殊意义的纪念酒，造成了相当一部分人群对收藏茅台的追捧，并且逐步出现了专业化的茅台收藏家，从而使茅台酒从单一的消费品，变成了收藏品，为成为艺术品打下了基础。
当成为收藏品，也就具备了进入拍卖市场的条件。
第四个原因是拍卖市场上的添砖加瓦
有了收藏，茅台酒就成为“可饮用的艺术品”，2009年左右，拍卖行业适时进入，嘉德、西泠、保利等拍卖公司与歌德盈香、茅台会以及民间收藏大家杨振东的名扬轩、国建立的国香馆都共同合力使得茅台酒完成了从饮用品，到收藏品，再到艺术品的转变。
杨振东、国建立与一般老酒营销者的区别在于，别人以销售为导向，他们以收藏、拍卖为导向，而这恰恰就是茅台老酒的核心价值体现，抓住的这两点，也就是抓住了陈年茅台市场的灵魂。
于是茅台老酒的金融属性迅速得以体现。
第五个原因是老酒行业的加持
陈年茅台老酒无论在拍卖还是在市场销售上，完全依赖于市场自发调节，形成了以包装、年份差别为特点的定价方式，比如以包装区分的铁盖、白皮、红皮，以及以年份回溯为特点的价格递增，加上市场存量的减少，使得老茅台成了液体黄金。
在老酒从业者的努力下，将茅台酒细分成了不同的序列，并赋予了不同的市场价值，这也是其他白酒始终未能抓住的核心人群。
老酒行业逐渐形成每递增一年，茅台酒价格就要上浮的行业潜规则，并从价格上对产品进行了原封箱以及散瓶的区分（一直沿用到现在），尤其在2014—2019年五年间，使得茅台酒各年份价格差别以及市场浮动发生了较大的变化，放大了茅台酒的金融属性。
这中间不得不提的是歌德盈香创造的“酒银行”被大量实践于市场操作，“存钱不如存酒”的概念也开始广泛被接受。也是从老酒领域开始，茅台的金融属性成为市场共识。
有了金融属性，资本就会不请自来。
第六个原因是资本的力量
2016年11月开始，茅台酒的价格突破了徘徊在800左右的魔咒，稳坐千元大关。随后“房子是用来住的、不是用来炒的”重新定位了中国房地产市场，也就是从这时候开始，加大了对于炒房者的打击力度。
房子不能炒了，资金去哪里获利？
随着对房地产打压力度的不断升级，在飞天价格稳步提升的同时，2017年当年茅台生肖酒迎来了丧心病狂般的暴涨，不到900元/瓶的羊年茅台，一路飙升到近20000元/瓶，无数的资金在茅台场内往返套利，形成了不可思议的茅台热潮。也就是100万扔进去买羊年茅台，次年就成了2000万。那时候的茅台，疯狂到了极致。
也是从那个时候开始，以飞天茅台为主的茅台酒价格开启了疯涨模式，一直持续到2020年底，才进入平稳期。
第七个原因是众多经销商的的合力
不可忽视的原因是来自茅台数量庞大而且背景深厚的众多茅台经销商的力量支撑。
如果不是这些经销商，恐怕茅台酒走出价格倒挂的阴影还需要时间。随着市场上对茅台酒金融属性、收藏属性的放大，茅台经销商开始学习老酒行业对茅台进行年份差别化定价，并开始积极主动推动茅台酒金融化。在掌握里核心大客户资源也就是社会精英人群的经销商的努力下，茅台从饮用品，进步成为金融产品。
于是经销商开始了一系列眼花缭乱但不复杂的操作——囤货、惜售、炒作，一边发誓零售价1299—1499，一边开始暗箱操作，造成了市场上无货可卖，让茅台成为稀缺品，大大拉升了地下操作价格，于是茅台形成了今天特殊的价格体系。
在其他酒厂都在严格控制低价销售的时候，茅台却要为市场价格的高企而烦恼，这两个方向体现了市场的选择。
综上所述，茅台酒今日价格的成因有着复杂的历史背景和民间操作，这不是任何一家酒厂喊喊口号就能实现的，在过去五六年时间里，很多酒厂曾试图以陈年老酒为概念带动产品价格上升，几乎都以失败告终，这是因为离开了以上任何一个环节，都难以支撑其产品有序上扬。这也说明，任何一款产品的高溢价，都不是厂家可以一厢情愿操作的，而是综合因素合力造就的。
