坊间一直流传着关于红酒酒瓶底部凹槽的传言，一种说法是凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好。而另外一种见解则认为，凹槽的存在是为了减小瓶内固有空间，目的是为了以更大的瓶装更少的酒。然而种种传言或多或少有其根据，但却并非是对这小小凹槽的正解。凹槽的实用价值红酒酒瓶凹槽存在首先实现的是它的实用价值，它最大的作用就是积存酒内的沉淀物。这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。早期葡萄酒的酿...
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红酒好难喝鬼知道外国人为什么那么爱喝？还不是为了装13真正会品酒的人有几个啊？什么果香，花香的我怎么闻不出来肯定是自己编出来骗自己的！▼诸如此类，太多太多了别人喝红酒▼我喝红酒▼没错曾经作为一个葡萄酒小白红酒都是兑雪碧摇匀了再喝的怎样~不过，在这里我们先明确一个概念你不喜欢喝=难喝？excuse me？我们首先来解决这个问题的答案，要回到酒作为饮品的本质上来理解，那就是什么是好喝？好喝，易饮 顾名...
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酒对于世界上大多数人来说，是很重要的，而且有些人的日常生活都离不开酒。在我国，聚会的时候除了会喝啤酒、白酒，红酒也是会常常出现的一种酒。红酒是葡萄酒的一种，是用葡萄进行自然发酵酿造而成的果酒，除了独特的口味，每天喝一点，还会有美容养颜的功效，深受着大家的喜爱。不知道大家注意到没有，在大多数宴会里，大家往高脚杯里倒红酒的时候只倒三分之一，而且还会不时的摇晃着酒杯，大家知道是为什么吗？让小编来给还不清...
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随着葡萄酒在中国越来越受欢迎，有些人也会用葡萄酒来宴请宾客，但这时倒酒就成了一个问题。倒酒貌似看起来很简单，但其实是个技术活，不了解基本的操作很难着手，同时，倒酒的姿态也能体现一个人的素质和修养。那怎样才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出，展现优雅良好的仪态呢？今天就随小编来学习如何正确倒酒。其实那个广口瓶应该是“醒酒器”吧？简单来说，用餐巾包住酒瓶，防止手温影响红酒，酒瓶标签朝向客人，距离酒杯2-3厘米，...
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每天喝上一杯红酒不仅有美容、延缓衰老的功效，还有助于心血管系统调节，促进肠胃蠕动，帮助消化。然而会品红酒的人是越来越少了，我们已经吃惯了各种辛辣等刺激味蕾的东西，已经喝不出来什么果香花香之类的，只能喝到一阵苦涩的味道。并且假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍，市场上假的葡萄酒数量多达百分之60之高。我们应该如何分辨真假，防止自己花钱买到假红酒呢？下面我来教大家几招！ 不开瓶"十看"一看礼盒包装：原装红酒进...
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红酒倒出渣渣不一定是好酒。红酒中的渣有两种情况，一是酒厂过滤不彻底，葡萄的渣滓残留；二是酒液中的酒石酸等物质被析出，凝固成晶体。这两种请况都是正常的，但不能用于判断红酒好坏。葡萄酒中沉淀物原因有两种情况，一种是最后过滤不彻底，可以保持葡萄酒原本的味道。开瓶后果香味比较浓郁。还有一种是正常的酒石酸结晶，葡萄酒瓶底为什么是向内凹陷的，就是为了沉淀这些杂质。一瓶存放了一定时间的葡萄酒，在酒瓶的一边（卧放...
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坊间一直流传着关于红酒酒瓶底部凹槽的传言，一种说法是凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好。而另外一种见解则认为，凹槽的存在是为了减小瓶内固有空间，目的是为了以更大的瓶装更少的酒。然而种种传言或多或少有其根据，但却并非是对这小小凹槽的正解。凹槽的实用价值红酒酒瓶凹槽存在首先实现的是它的实用价值，它最大的作用就是积存酒内的沉淀物。这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。早期葡萄酒的酿...
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红酒在最近几年盛行，变成了各种聚会场所不可缺少的酒精饮品，所以也有很多对它有了更多的关注，对于红酒为什么不能倒满，很多人都为此感到好奇。大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气。倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满)，这样可以使得“睡美人”能在杯中更快的苏醒。倘若一次倒得太多，红酒与空气的接触...
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我买的明明是干型红酒，酒标上明晃晃地写着“Sec”（干型），销售人员也告诉我这酒是干型的。结果回去一尝，发现这酒喝起来比较甜美！我没记错，“干”代表着不甜，为什么这干型的葡萄酒尝起来却是甜的，难道我被坑了？众所周知，我们划分一款葡萄酒属于“干型”还是“甜型”的依据，在于葡萄酒的残余糖分的多少。不过，干型红葡萄酒虽然残糖量很低，但有些干红仍然尝起来有“甜味”，这到底是为什么呢？哪些类型的干红葡萄酒尝...
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