真假红酒难分辨?你只需要下面几招!

作者:九鼎国尚红酒 时间:2023-02-02 阅读:620

每天喝上一杯红酒不仅有美容、延缓衰老的功效,还有助于心血管系统调节,促进肠胃蠕动,帮助消化。


然而会品红酒的人是越来越少了,我们已经吃惯了各种辛辣等刺激味蕾的东西,已经喝不出来什么果香花香之类的,只能喝到一阵苦涩的味道。并且假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍,市场上假的葡萄酒数量多达百分之60之高。


我们应该如何分辨真假,防止自己花钱买到假红酒呢?下面我来教大家几招!


 不开瓶"十看"


一看礼盒包装:原装红酒进口一般按箱包装,没有任何礼盒。


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原箱进口


二看玻璃瓶:原装进口红酒瓶底多呈凹陷锥形,且瓶底深部较厚,以利瓶身平衡和"滤渣"。


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瓶底下凹


三看酒封松紧:原装进口红酒塞密封性绝对可靠,印有品牌标识的酒封只是识别符号,并非用来密封,因此可转动,而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。


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酒封可转动


四看条码:原装进口红酒背面都有国际条形码。以条码842 72210 2222 2为例,条码分为4个部分:1-3位是国家代码,由国际分配;4-8位是厂商代码,为厂商申请,国家分配;9-12位是厂内商品代码,由厂商自行确定;第13位是校验码。


根据国家进口食品管理办法,进口酒须贴中文标,该标签不能覆盖酒厂条码,也不须加印进口商条码;如果覆盖酒厂条码须在中文标签中加印进口商条码,或在原酒厂授权下使用其条码。


进口商如向海关申请进口红酒条码,那么这瓶酒条码以"69"开头,而非原产国条码。一瓶进口红酒如条码以"69"开头,而又未向海关申请进口红酒条码,但仍以进口酒销售,那很有可能是假的!


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法国条形码37开头


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背部必须贴中文标识


五看正背酒标:海关规定,进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外,同时须在背面贴中文背标。据我国《预包装食品标签通则》规定,直接向消费者提供的进口红酒标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者名称、地址和联系方式、生产日期和保质期(酒精度超过10% VOL的进口酒免除标保质期)、贮存条件、"酒精度"及其他需标示内容。


六看报关单据:原装进口红酒都有进口报关单。


七看《卫生证书》:正规销售的进口红酒须有口岸检验检疫机构出具的《卫生证书》。证书上有产品名称、品牌、原产国(地区)、净含量(规格)、数/重量、生产日期(批号)、保质期及出证机构等相关信息。消费者应积极向商家索要《卫生证书》,查看证书内容是否与购买产品标签信息一致。


开瓶验酒五招


一看酒液:看葡萄酒颜色是否自然,是否有不明悬浮物,酒质变坏,颜色有浑浊感。


二看酒塞:打开酒瓶,看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。


三闻酒味:好的红酒有颇为复杂的气味,不会掺杂坏气味或怪味。


四试口感:将红酒倒入酒杯,轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。


五看色素:将红酒滴在上好的纸巾上,原汁红酒的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色,没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑,色素颗粒大,会沉淀在纸巾中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显。


造假的方式形形色色,如果这些条件都不符合,基本可以断定是假的。


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真假分辨一目了然


又到了推荐环节


今天给大家推荐一款AOP(法定产区保护葡萄酒),来自法国尼姆产区


宝石红,有浓郁的花果之香,伴有诱人的蜜香,清晰甘甜,令人愉悦、陶醉,入口舒顺,层次感强而分明,余味绵延,空杯留香。


自饮,配礼盒送人皆可。


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索尔王子尼姆干红葡萄酒


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索尔王子尼姆干红葡萄酒


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