提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，大部分酒友对于白酒勾兑的理解就是“酒精加水”，随之而来的理解则是，只要与“勾兑”二字有关的，均是“不好的”。甚至“勾兑”就是制假手段。其实，这里必须普及一个基本的常识，任何成品白酒都必须勾兑，勾兑只是白酒酿造生产中“必须的”、“不可或缺的”工艺流程之一。那勾兑酒到底是怎么一回事呢？“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型...
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不管是葡萄酒入门者，还是专业人士，要读懂德国葡萄酒的酒标都不是一件简单的事情。你是不是只看懂酒标上的“Riesling”这个字眼呢？别着急，先跟随本文来认识一些常常出现在德国酒标上的术语。甜度篇Trocken/Selection干型，残糖含量不能超过9g/L。Halbtrocken/Feinherb半干型或微甜，口感微甜，其中“Feinherb”是一些酒庄的通俗叫法，残糖含量在9-18g/L之间。...
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葡萄酒是世界三大酒精饮料之一，其受欢迎程度可想而知，这也导致葡萄酒的品种繁多。虽然每个品牌的葡萄酒酒标都不太一样，但是根据酒标的内容，可以分为两个主要酒标：新世界和旧世界。今天，让我们来比较一下旧世界和新世界葡萄酒标签的异同，从而学习阅读葡萄酒标签。1.酒庄名称/品牌名称/葡萄酒风格名称葡萄酒酒标上的品牌名称作为葡萄酒的“名称”，酒标上的酒厂名称或品牌名称通常是最醒目的，能最直接地告诉消费者这是一...
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雪莉酒是什么酒?雪莉酒曾被莎士比亚比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”，它带给西班牙人民无尽的欢愉，用西班牙南部海岸小镇的葡萄为酿酒原料，也用当地地名为产品名字，很多人对这款酒不感兴趣，我想说可能是你对这款酒的风格不太了解，下面给大家详细介绍雪莉酒的百变风格，总有你喜欢的一种。雪莉酒的风格1、干型风格(Dry Styles)Fino(菲诺)和Manzanilla(曼萨尼亚)这是两种只经过生物型陈年的雪...
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多彩贵州酒现下热度高涨，传统的广告宣传加上线下经销代理各地铺货，越来越多的人都知道了这个品牌和它的产。而它正式面市的时间不到两年，因此很多人对它有着满腹疑问，好奇它的一切，譬如酒质、品牌以及标志。今天我们就说一下多彩贵州酒的标志——五种颜色的含义。看看多彩贵州酒的标志为什么要这样设计，意义在哪里？多彩贵州酒标志上五种颜色的含义是什么？多彩贵州这个概念出现的时间大概有十多年了，因为之前的贵州的确比较...
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喝酒在生活中屡见不鲜，现在已然形成了一种文化，也是很多人眼中风度、修养、文化水平的体现之处，一个人要想在酒桌上喝得开心尽兴，就要有自己喝酒的风格和品味。而现在，定制酒的流行让人们更加有品位，不论是从品质和形象塑造上面来说，定制酒的影响力都是很强的，从定制酒四大优势就能看出来！一、主体在于饮用定制白酒即便再怎么有风格特色，那也是为了在某个场合上使用，其酒体主要还是在于饮用，因此做定制酒的时候要选择一...
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定制化现在已经不是什么罕见的购物方式了，整个消费市场、不论是什么产品，基本上都能实现定制化模式，再加上受到大数据的不断影响，定制化模式已经形成了大部分产品的必然发展方向，白酒也不例外，那么定制酒有没有存在必要呢？定制酒真正的含义是什么？一、定制白酒的存在的必要性很多不了解白酒的人认为白酒本身有很多大品牌的了，为什么还要高出定制化这样一种销售模式，我们熟知的大品牌白酒是有很多，但是并不能完全适用用任...
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白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格一个品类。白酒是由麦子、高粱、米、红薯、米糠等粮 食或其他果品发酵、蒸馏而成的一种饮料，其洒液无明，故称为白酒。因主要采用烧（蒸）工序，所以也叫烧酒。根据所用糖化、发酵剂和酿造工艺的不同可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲 酒又可分固态发酵酒与液态发酵酒两种。白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占总量的98%~99%）。作为一种高浓度的酒精饮料，白酒的...
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葡萄酒是世界三大酒精饮料之一，其受欢迎程度可想而知，这也导致葡萄酒的品种繁多。虽然每个品牌的葡萄酒酒标都不太一样，但是根据酒标的内容，可以分为两个主要酒标：新世界和旧世界。今天，让我们来比较一下旧世界和新世界葡萄酒标签的异同，从而学习阅读葡萄酒标签。1.酒庄名称/品牌名称/葡萄酒风格名称葡萄酒酒标上的品牌名称作为葡萄酒的“名称”，酒标上的酒厂名称或品牌名称通常是最醒目的，能最直接地告诉消费者这是一...
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