华夏酒报记者 徐菲远《罗伯特•帕克葡萄酒倡导家(Robert Parker Wine Advocate)，简称RPWA》新近发布了《2020年中国葡萄酒报告》，聚焦于中国的精品葡萄酒和创新酿酒技艺，对包括LVMH旗下的敖云和拉菲旗下的瓏岱等100多款葡萄酒进行了评价，这是该刊物首次发布中国葡萄酒综合报告。该报告的内容包括一份深度介绍和年份报告，这些评价来自专业品鉴以及酒庄实地拜访和对酿酒师、种植师...
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近日，国际权威酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）公开宣布：以他之名命名的网站 “RobertParker.com” 将迎来一次全面的革新，新版网站将于 4 月 1 日正式推出。此外，由他一手创办的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）也将于今年 6 月份推出中文版官网。据悉，此次中文版官网的推出主要由此前确定加入帕克团队的中国资深葡萄酒专家郝利文负责。1、帕克个人网站 “Ro...
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现如今，购买葡萄酒的渠道越来越多，很多人都是需要喝的时候再购买。的确，这样可以省去在家存酒的麻烦，但同样也会失去很多生活的乐趣。其实不用太多，只要备有一两箱挑选得宜的葡萄酒，便真正拥有了有美酒相伴的美好生活。 那么，该挑选哪些酒作为家中常备的葡萄酒呢？其实，每个人的口味偏好不尽相同，如果你了解自己的喜好当然最好；而如果你还不知如何选择，不妨参考下我们的建议：起泡酒众所周知，起泡酒尤其能烘托欢庆的气...
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我有一位朋友，她从法国留学回来后在上海的石库门里弄租了一间房。当我第一次去到她家的时候，就被她的生活状态折服了——略显逼仄的空间被收拾得井井有条，书架上的书籍摆放得整整齐齐；桌上的鲜花随着时令和心情变幻；夜幕低垂时，一盏精致温暖的小灯舒缓身心；而其中最打动我的，就是无论何时她都能从酒柜中翻出一支符合此时、此地、此情、此景的葡萄酒，或独酌、或共饮。她对我说：“房子是租来的，但生活不是。”这是她的生活...
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近日，由中国警察网发起，江小白助力的#劝止酒驾#公益活动正在微博进行，任何单位或个人只要拍视频发微博，表达你劝止酒驾的态度，即有机会赢取百万公益奖金。据悉，这场活动旨在通过新媒体等宣传方式在全社会营造“劝止酒驾·从我做起”的良好氛围，呼吁引导民众养成主动拒绝酒驾、劝止酒驾的良好习惯，进一步提升广大人民群众的交通安全意识。世界卫生组织的事故调查显示，大约50%—60%的交通事故与酒后驾驶有关，酒驾一...
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无论你是一个非常随意的饮酒者还是一个专业的葡萄酒鉴赏家，都应该学习如何储存葡萄酒来延长你的葡萄酒的寿命和味道。你储存葡萄酒的方法正确吗?如果你是一个随意的葡萄酒饮用者，储存可能不是一个重要的问题。然而，如果你的酒架上有超过三到四瓶酒，这些储存步骤可以帮助延长你的酒的寿命。首先你要知道的是，市面上出售的大部分葡萄酒没必要窖藏或陈酿。例如，将一瓶几十块钱的葡萄酒保存几年并不会让它的味道更好，也不会让它...
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现在大家的生活水平都好了，葡萄酒也进入了大家的生活中了，成为了健康的酒精饮料。有人说葡萄酒是活的液体，所以买了一瓶葡萄酒还没喝完保存是很关键的，如果保存不好，葡萄酒就会变味，那么，家中贮藏葡萄酒应该怎么保存呢？家中贮藏葡萄酒，应十分注意保管太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒，在保管时温度要低一些，一般在6℃－8℃。而红葡萄酒的保存温度要适当增加，如波尔多酒应18℃-19℃之间保存，而卢瓦尔哥尼酒适...
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10月30日。张裕在四川泸州巨洋会议中心举办“7天葡萄酒公益行动”，来自国内外客商及媒近百人出席活动。中国酒业协会执行理事长王琦说，目前，相对于国内的白酒、啤酒市场已进入了抢蛋糕的阶段，葡萄酒还处在做蛋糕的阶段。蛋糕要怎么做大，是中国葡萄酒市场突围的重要方向。今年的疫情对中国葡萄酒造成了巨大的冲击，但是也孕育了新的机会点。一方面，疫情的爆发，让中国消费者更加注重健康意识，这将直接推动具有健康属性、...
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家中哪些地方能保存葡萄酒？ 厨房：葡萄酒爱好者把酒存放在厨房的情况也不少。厨房经常做饭，油烟四起，气味之杂乱和冰箱有得一拼。当然，如果您家厨房从来不生火做饭，毫无油烟和异味，温度也适宜，更像一个储物间，还是可以存放葡萄酒的。 冰箱：这可能也是人们用来保存葡萄酒最普遍的地方之一。虽然冰箱提供了葡萄酒保存所需要的低温，可这里的确不是一个良好的储存场所。，冰箱里面储藏各种食物，形成了一个气味...
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