哪些葡萄酒适合家中常备？

现如今，购买葡萄酒的渠道越来越多，很多人都是需要喝的时候再购买。的确，这样可以省去在家存酒的麻烦，但同样也会失去很多生活的乐趣。其实不用太多，只要备有一两箱挑选得宜的葡萄酒，便真正拥有了有美酒相伴的美好生活。那么，该挑选哪些酒作为家中常备的葡萄酒呢？

其实，每个人的口味偏好不尽相同，如果你了解自己的喜好当然最好；而如果你还不知如何选择，不妨参考下我们的建议：

起泡酒

众所周知，起泡酒尤其能烘托欢庆的气氛，而即使没有特别需要庆祝的事，开启一瓶起泡酒都是自然不过的事情，另外，起泡酒还是葡萄酒中的配菜高手。冰箱里最好备有一瓶香槟（No.1酒款），这样，欣逢值得庆祝的时刻，就可立时开启享用。而如果碍于香槟不菲的价格，可以选择其它的起泡酒，如卡瓦（Cava）、普罗赛柯（Prosecco ），或是用香槟法酿造的起泡酒（No.2酒款）等。

桃红葡萄酒

桃红葡萄酒口感柔和，兼具红葡萄酒的果香和白葡萄酒的清爽，在配餐方面的宽广性胜于一般的红白葡萄酒。如果你还在为日常的配餐选酒发愁，桃红（No. 3酒款）可以是一个“不加思索”的选择。

白葡萄酒

家中备酒要随季节做调整，夏季可以多准备一些清爽的白葡萄酒，年轻且没有经过橡木桶的白葡萄酒（No. 4酒款）冰凉了喝爽利解暑，而且与清淡的菜式搭配起来相得益彰；而酒体厚重的白葡萄酒（No. 5酒款）在秋冬季饮用更为适宜。

红葡萄酒

意大利很多葡萄酒的佐餐效果都非常好，如多切托（Dolcetto）、瓦波利切拉（Valpolicella）或是奇昂蒂（Chianti）红酒（No.6酒款），都属于这样的国民葡萄酒。如果是在秋冬季，一杯口感浓厚的成熟红酒(No.7酒款）格外能够抚慰身心。另外，除了日常的小幸福，偶尔也需要一支正直成熟、有着复杂多变的香气和悠长回味的佳酿（No.8酒款），来享受超出日常的美好。

加强酒

一般来说，白葡萄酒在开瓶之后两三天之内就要喝完，而红葡萄酒，视风味浓郁程度不同在三五天之内也要喝完，因为香气和口感在之后都会大打折扣。加强酒则不同，比如波特（No.9酒款）、马德拉和甜型雪莉酒等，由于它们比普通葡萄酒有着更高的酒精度和甜度，在开瓶后可以保存很长一段时间。这一次，终于可以安心享受“睡前一杯”的仪式感了。

酒单

Champagne Drappier Carte d’Or Brut