首先问各位酒友一个问题：你听说过法国 AOC 葡萄酒制度吗？不用说，只要是葡萄酒真爱粉多多少少对 AOC 都有点了解，当然这其中少不了波尔多（Bordeaux）的功劳。然而，你真的了解 AOC 吗？请看实例：有一次在一家小餐厅吃饭，听到有人得意地说道 “我请大家喝的可是法国波尔多 AOC 葡萄酒哦！” 随后周围传来一片 “哇” 声。我定睛一看，只不过是瓶普通的大区级 AOC 而已，但从他们的反应，...
查看全文 >
很多朋友在聚会喝酒之后，会发现一个很常见的现象，那就是有时候喝一点酒就会醉，有时候即便喝得比之前多也不会觉得难受，总以为是自身适应力的问题，但其实并不是，这是酒水质量的表现形式，好的酒水能够起到多喝不醉的现象，而酒水差的，只要到了一定的量，就会感觉难忍，那么为何有些酒喝了容易上头呢？导致的原因主要是白酒中的杂醇油比较多，该物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发，请神容易送神难，杂...
查看全文 >
“劲酒虽好，可不要贪杯哦。”保健市场的龙头品牌劲酒，采用多种名贵中药和小曲清香白酒作为原料酿制而成，酒精度数并不高，但网友却表示“劲酒容易喝醉，后劲大”，为什么喝劲酒容易醉？劲酒后劲很大吗？下面我就一起来了解一下。口感好容易多喝劲酒容易喝多，主要是与劲酒的口感有关，由于其入口绵甜醇厚，较普通白酒而言“好喝、 顺口”，不知不觉就容易过量。良药不苦口劲酒作为保健酒，是利用小曲清香白酒为载体，将中药材中...
查看全文 >
酒精勾兑酒如果使用的是劣质酒精来勾兑的，那么就容易饮用后头疼，严重的还会酒精中毒。不要以为酒精勾兑酒的危害很小，如果你看过本文就能了解到酒精勾兑酒的危害了。因为他们相信“酒是粮食精，越喝越年轻”，酒是粮食精我不否认，但是我认为酒还是少饮有益，大饮伤身的粮食精,尤其是长期大量饮用食用酒精勾兑的酒那就是拿自己的健康如儿戏，经研究表明长期饮用酒精勾兑酒是非常容易酒精中毒的，相反长期适量饮用纯粮酒，则对身...
查看全文 >
壹丨 喝酒为何会上头呢？ 一瓶白酒的成分很复杂，我们在喝白酒的时候，并不是在喝单纯的乙醇水溶液，虽然(水+酒精)占了98%，但是剩下的2%却是形成白酒香型和风格的主要成分，由于分量少，只占2%，所以又叫“微量成分”，但让你上头的因素“微量元素”就占了两样，分别是杂醇油，醛类。当然不止这两样，下面跟着小编一起来看看吧！ 1、杂醇中毒 杂醇是粮食发酵的主要副产物，也是白酒香气的重要来源，极少量的杂...
查看全文 >
听说喝酒这件事儿也是分等级的。这究竟是咋个分法呢？一等为“抿”轻轻地用嘴在酒杯上抿上几小口，顿觉爽快，使人心情舒畅。东北的老爷子们，即使一个人在家吃饭，也要让老伴儿炒两小菜，抿两口，不多，一两足够，喝完再吃上一碗面，那叫一个舒服。二等为“品”用嘴一小口一小口地慢品，二两酒下肚，给人一种陶然之感，心明气爽，恰到好处。小资、文青，有事儿没事的喜欢拿个高脚杯来回晃，好像谁没喝过似的，不过，也不排除一些真...
查看全文 >
喝了那么久的葡萄酒你真的喝对了吗？描述味道、口感的词汇有很多，酒体（Body）是来形容葡萄酒的整体结构，是如水一般轻盈，还是如牛奶一般丝滑，亦或是如橄榄油一般饱满；口感（Texture）更多是来描述单宁，是丝滑紧致，还是粗糙坚实。一款葡萄酒中最主要的味道就是甜、酸和苦，再加上单宁的涩感和酒精的热辣感，这些味道、感觉交织在一起，形成了复杂多变的葡萄酒。看：正常光线下对葡萄酒的外观进行观察；闻：通过鼻...
查看全文 >
社会不断发展，人们的生活质量高了，但属于自己的时间却少了、在那难得的放松时间，喝酒已经成为了不少人的选择，喝酒能释放压力、发泄情绪，也能让自己更享受当下。但喝酒极为有学问，特别是喝酱香酒。品味酱香酒不是一两杯酒快速下肚，也不是吆五喝六地灌酒。酱香酒是一个十分奇妙的酒种，品味它时可以从多个方面来领会，不同的方面都会有不同的品质的感受，品酒是一门学问，得慢慢体会。初品观色酒色，是看到酱香最直接的视角冲...
查看全文 >
竹酒，大家喝过吗?喜欢喝酒的朋友应该都知道，在竹子里长出来的鲜活竹酒，也叫竹筒酒，有竹子的清香，好喝又营养，不过，竹子酒喝多了也是有一定坏处的。竹子酒的好处：竹子酒是一种产自福建1000米海拔的山区，用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的，所以福建竹子酒，又叫竹子林天露。用竹筒酿制的水酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且...
查看全文 >
