饮用红酒还有另外三个最易被中国人忽略的小细节，忽视它们都会使一杯好酒大打折扣。很多中国红酒爱好者，学习红酒很长时间了，对这些小节仍然不够重视，可能都是受白酒影响，想当然地忽视了这几个“大事”。初学红酒的朋友，经常不在意红酒的酒温，这是最不该犯的一个错误，有可能让你对一瓶美酒留下截然相反的判断。白酒对酒温没有要求，在海南喝茅台和在哈尔滨相比，没有太大差别。红酒理化性质很活跃，室温20度饮用和侍酒温...
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红酒的脚步已经不仅仅只存在成功人士的饭桌上了，现在越来越多的人们开始喜欢上红酒，而红酒的口感也受诸多的外在因素所影响，所以今天小葡萄就给道说道这个红酒平时在家里应该怎么样去保存。红酒口感具体会受到哪些因素的影响了？一、光照大型超市、小型便利店随处可见葡萄酒的身影大大方便了对于葡萄酒购买的需求，白炽灯直接照射在瓶身上反射出来的光确实好看，可是光照给葡萄酒带来的老化问题确实令人担心。无论是太阳光还是白...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）...
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随着人们的生活品位越来越高，节日里葡萄酒是必不可少的点缀。不过，葡萄酒并不是一种可以随便对待的酒品。你需要选择合适的酒杯，需要让葡萄酒达到一定的侍酒温度，因为这些都可能会影响到葡萄酒的口感。1. 起泡酒，如香槟、卡瓦、普洛赛克和塞克特等适饮温度：起泡酒冰冻之后饮用更佳。把它们冷冻至5-7℃，可以让其更好地展示出酒中的新鲜柠檬气息和活泼酸味。年份香槟的饮用温度稍微高一点，为7-10℃，以突出其烤面包...
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4月18日，洋河照例在酒都宿迁举行一年一度的谷雨论坛。中国酒业协会理事长王延才，中共宿迁市委副书记、市长王昊，中国酒业协会副理事长、江南大学副校长徐岩，中国酒类流通协会秘书长秦书尧均出席了此次活动。但与往年相比，又好像有着很大不同。来自茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、古井贡的酒企代表，也纷纷出席，与苏酒集团董事局主席，洋河股份党委书记、董事长王耀一起，共话酒都宿迁新梦想。细心的人会注意到，此前由中国...
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为什么澳大利亚葡萄酒广受世界酒鬼的热爱？独特的气候又呈现了哪些特有的风味？观看下面的动画，带你了解澳大利亚的葡萄酒世界！一个动画了解澳大利亚葡萄酒！狐说 | 2分55秒 重播 ...
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天气越来越冷，总是忍不住小酌几杯无论是一人独饮还是呼朋引伴似乎总是会遇到一个难题喝不完的葡萄酒怎么处理？一瓶葡萄酒喝不完，放到第二天又担心味道变了开瓶葡萄酒还要思前想后，顾虑重重实在是麻烦极了开瓶后的葡萄酒有很多种保鲜方法既可以让你想喝就喝又不用担心喝不完浪费掉喝不完的葡萄酒如何保存空气中的氧气是葡萄酒的终极杀手，它能让一瓶美妙的葡萄酒变成陈年老醋。因此，在你没有把握可以一次喝完一瓶酒的时候，倒完...
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随着人们的生活品位越来越高，节日里葡萄酒是必不可少的点缀。不过，葡萄酒并不是一种可以随便对待的酒品。你需要选择合适的酒杯，需要让葡萄酒达到一定的侍酒温度，因为这些都可能会影响到葡萄酒的口感。1. 起泡酒，如香槟、卡瓦、普洛赛克和塞克特等适饮温度：起泡酒冰冻之后饮用更佳。把它们冷冻至5-7℃，可以让其更好地展示出酒中的新鲜柠檬气息和活泼酸味。年份香槟的饮用温度稍微高一点，为7-10℃，以突出其烤面包...
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追求时尚、健康、小资的生活是当下人们生活方式的大趋势，而红酒代表着优雅、高尚与浪漫，它标志着一种惬意的生活状态。这些年红酒越来越多的出现在各种生意应酬场合、朋友间的小聚、情侣间的对酌、或是独自品饮，不管是为了品酒，亦或是为了装装逼，不懂点红酒小知识都觉得自己跟不上时代的脚步。因此，酒酒决定做一个专门普及葡萄酒专业知识的系列文章，让葡萄酒小白也能在品酒聊天中指点一二。一、按酒的颜色分类1．白葡萄酒白...
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