中国白酒，在西方人眼中是神奇的液体，除了感叹于粮食发酵后的芬芳，还以拥有中国白酒为荣。然而会有很多疑问，比如，这酒放了这么多年还能喝吗？白酒有没有保质期，会不会过期？喜欢喝酒的朋友可能会发现在酒瓶上一般看不到保质期的，其实是因为白酒超过10度就已经有消毒杀菌的作用了，所以只要适当的保存好，就不会滋生细菌的。反之，10度以下的酒是需要标注保质期的。对此，国家《食品标识管理规定》有严格规定，乙醇含量1...
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中国白酒，在西方人眼中是神奇的液体，除了感叹于粮食发酵后的芬芳，还以拥有中国白酒为荣。然而会有很多疑问，比如，这酒放了这么多年还能喝吗？白酒有没有保质期，会不会过期？喜欢喝酒的朋友可能会发现在酒瓶上一般看不到保质期的，其实是因为白酒超过10度就已经有消毒杀菌的作用了，所以只要适当的保存好，就不会滋生细菌的。反之，10度以下的酒是需要标注保质期的。对此，国家《食品标识管理规定》有严格规定，乙醇含量1...
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1、午后一般来说，喝红酒的最佳时间是在每天下午2时以后，此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶浓度低，饮用酒时更容易被身体吸收，这样血液中的酒精浓度升高，会对身体器官造成较大伤害。此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。2、睡前自古以来，睡前饮酒就作为促进睡眠的方法之一。研究表明，少量酒精对大脑起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。所以，你还在为失眠而发愁吗...
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买回来葡萄酒之后，不同类型的葡萄酒有不同的适饮温度和条件干红葡萄酒：16～22℃ (接近室温 )白葡萄酒的饮用温度最好是在6-11℃玫瑰红酒，饮用温度为8-10℃。起泡葡萄酒：8-10℃ ( 最好放在冰箱里 , 饮用时提前10-30分钟 取出)接下来介绍一下餐酒搭配的技巧红葡萄酒里普遍单宁含量高，酸度，涩度高，搭配肉类，如牛羊肉，口味重一点的可以搭配动物内脏，野味可以达到去除肉类本身的异味，尤其在...
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领众匠、用心酿，大家好我是领匠酿酒人。今天我们继续聊聊茅台酒，有朋友问我啊，茅台酒究竟能保存多少年呢？我们都知道茅台酒的酒精含量是很高的，正是因为这样所以一些细菌呢是很难繁殖的，站在食品安全额角度来说，只要我们储藏的条件适合，那么茅台酒的酒质是不会变质的，也就是不会过期。茅台酒而对于收藏茅酒的人来说，物以稀为贵。之前我还看到一个朋友收藏的茅台酒：是20时间五六十年代的土坛茅台酒，这算是非常大的价值...
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自酿葡萄酒过程简单，需要的时间短，我们把葡萄发酵以后，就获得葡萄酒了。很多酿友不知道什么时候可以喝了，或者不知道什么时候喝是最好味道的。这里做个解答。 其实葡萄酒酿好过滤后，什么时候都可以喝，但是最好存放几个月等酒清亮了再喝，这时候酒也好看、透亮，自酿酒一般一年内喝完。 需要说明的是，这里说的是家庭土法酿制的葡萄酒（没有添加任何辅料），获得的是过滤后没有处理的阶段。 因为土法酿制过程简单，省略了...
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都说白酒是神奇的液体，各种原料发酵后展现出了无与伦比的醇香,我们也都以自己的白酒为荣。但是仍然也有许多疑问，很多人将白酒放置了很多年，拿出来后还很好喝，是真的吗？难道白酒没有保质期吗？大家会发现，白酒的外包装上，我们一般看不到保质期，那是因为白酒超过10度就没有消毒杀菌作用了，适当保存好了就不会变质。因此，10度以下是需要保质期的。国家的《食品标识管理规定》中也写到，乙醇含量10%以上的饮料酒、食...
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一、午后一般来说，喝红酒的最佳时间是在每天下午2时以后，此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶浓度低，饮用酒时更容易被身体吸收，这样血液中的酒精浓度升高，会对身体器官造成较大伤害。此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。二、睡前自古以来，睡前饮酒就作为促进睡眠的方法之一。研究表明，少量酒精对大脑起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。所以，你还在为失眠而发愁吗...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！中国白酒，在西方人眼中是神奇的液体，除了感叹于粮食发酵后的芬芳，还以拥有中国白酒为荣。然而会有很多疑问，比如，这酒放了这么多年还能喝吗？白酒有没有保质期，会不会过期？喜欢喝酒的朋友可能会发现在酒瓶上一般看不到保质期的，其实是因为白酒超过10度就已经有消毒杀菌的作用了，所以只要适当的保存好，就不会滋生细菌的。反之，10度以下的酒是需要标注保质期的。对此...
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