新西兰的葡萄酒历史看起来似乎并不悠久，这里在20世纪80年代才开始广泛使用经典的欧洲葡萄品种酿造葡萄酒。自20世纪90年代起，新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）才在国际市场上占有重要地位，随后不久，黑皮诺（Pinot Noir）也展现出了优秀的潜力。新西兰葡萄园（图片来源：www.babichwines.com）但事实上，葡萄种植在新西兰有着两百余年的历史。据记载，圣公会（Angli...
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作为一名真爱酒者，受到疫情的影响不得不打乱计划，但是想跟大家分享一下对于新西兰印象深刻的事情，也想聊聊自己的感受，希望能引起大家的共鸣。——李政2020年9月的一个清晨，一阵夹杂着浓重酒泥气味的凉风袭来，哈啾！打了个激灵、紧了紧被子，醒了。这是我来到Terrace Edge酒庄当学徒的第二个晚上，睡得挺好，比头天晚上的睡眠质量强多了，当时甫一进宿舍，就被从宿舍地底的酒窖里涌出的浓重气味醺得不行，辗...
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新西兰是一个位于太平洋的偏远岛屿国家，位于澳大利亚东南部一千英里左右。它位于北纬36°和45°之间，是世界上最南端的葡萄酒生产国。新西兰有10个主要的葡萄酒产区，其中最重要的是马尔堡。新西兰生产各种葡萄酒，其中最着名的是由马尔堡的长相思制成的辛辣白葡萄酒。黑比诺也证明了自己非常适合新西兰的风土条件，这里的葡萄酒可以被描述为浓郁的肌肉和浓郁的深色水果。芳香品种雷司令，灰皮诺和琼瑶浆在南岛较凉爽的地区...
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新西兰的葡萄酒历史看起来似乎并不悠久，这里在20世纪80年代才开始广泛使用经典的欧洲葡萄品种酿造葡萄酒。自20世纪90年代起，新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）才在国际市场上占有重要地位，随后不久，黑皮诺（Pinot Noir）也展现出了优秀的潜力。新西兰葡萄园（图片来源：www.babichwines.com）但事实上，葡萄种植在新西兰有着两百余年的历史。据记载，圣公会（Angli...
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新西兰是太平洋上的一个偏僻岛国，在澳大利亚的东南边，与它相距约一千英里，在南纬36°和45°S之间，是世界上最南端的葡萄酒产区之一。新西兰主要的葡萄酒产区有5个，其中最重要的是马尔伯勒岛。 在新西兰出产的葡萄酒中，要数马尔伯勒出品的苏维翁·布兰克酒最为出名了。这款酒味道辛辣，用来酿酒的葡萄是草白色的。新西兰也非常适合酿造黑比诺。马汀伯勒和奥塔戈中部更是黑比诺的主场。这里用深色系果实酿造的...
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新西兰是世界上最与世隔绝的地方之一，它也是全球最神秘的葡萄酒产地之一。来自太平洋的强劲西风、该国的山脉脊梁和两个岛屿的物理构成，创造了海洋气候和广泛的生长条件，从潮湿和潮湿到寒冷和干燥。这两个岛屿的纬度介于波尔多(Bordeaux)和黎巴嫩(Lebanon)之间，大多数葡萄园距离水域都不超过80英里(约合80公里)，漫长而凉爽的生长季节有助于生产出酸度惊人的葡萄。19世纪中期，这里开始种植葡萄树，...
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新西兰这个岛国气候多变，土壤肥沃，地形多样，拥有生产一些世界级葡萄酒所需的所有原料。奥托罗生产的主要品种是黑比诺、长相思和霞多丽，尽管也有葡萄酒厂生产几乎所有其他普通品种。几乎全国都在酿造葡萄酒，奥塔戈出产了一些非凡的黑比诺，马尔伯勒地区出产了一些获奖的长相思和一些来自吉斯伯恩的软木灰比诺。事实上，这个小国出产的好酒太多了，以至于我们很难选出前十名。不过，它们在这里，看我们是否正确的唯一方法是亲自...
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谈到新西兰葡萄酒，你不会出错：你的品尝体验将完全取决于你最喜欢哪种葡萄品种，以及你渴望探索的国家的哪些地方。我们将通过展示一些全国最优秀的葡萄酒产区和他们珍贵的作品，让你的选择变得更加简单。马尔堡位于南岛顶端的马尔堡是新西兰最大的葡萄酒产区。这是一个拥有令人羡慕的精选长相思葡萄酒的地方，这些葡萄酒已经得到了全世界的认可。该地区的其他品种包括霞多丽、雷司令和黑比诺。它的大部分酒厂都可以从布伦海姆市到...
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