1我们来山西访酒前，先通过网上搜索、查询，查到了一个名叫汾阳市酒厂股份有限公司的酒厂，从厂名即可看出，这是一个有传统有规模的酒厂，打电话联系，说可以参观；到了山西后，通过其他朋友介绍，我们联系上了该酒厂的销售总经理孟耀明先生，和孟总约定了参观的大致时间。当天我们的参观日程是先去汾酒厂参观汾酒博物馆，然后再去汾阳市酒厂，和孟总联系时，他告诉我们他们酒厂离汾酒厂也就七、八公里的路程，都在杏花村酒业集中...
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古河州酒是临夏出产的一系列白酒和黄酒，为中国驰名商标。古河州酒是种新酒，乃当地一家民企于1999年推出的产品，以白酒为主，也有黄酒，近年来又推出了果酒。至2020年代初，古河州酒为甘肃少数同时包括酱香型白酒、浓香型白酒和清香型白酒的白酒品牌，分属古河州、中华牡丹、刘家峡系列。古河州白酒是甘肃名酒，由甘肃古河州酒业有限责任公司酿造，在西北地区有着极高的知名度。古河州白酒涵盖了酱香、浓香、清香三大香型...
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传承经典，源远流长 白酒最讲求喝的是文化，喝的是品位，放眼全国的名酒，无不具有悠远厚重的历史文化蕴涵。玫瑰液酒是具有270余年历史的传统历史文化名酒，两次获得国际金奖，在东北地区久负盛名，享有极高的声誉。咸州老窖玫瑰液酒，传承女真千年古法，是满族民俗文化、东北地域文化的标志符号之一。早年的玫瑰液酒酿造秘方，是按照师传徒受的传统承继方式一脉相承的，到今天已经是第20代传人。玫瑰液酒的第18代传人...
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介绍 古河州酒业有限责任公司座落于风景秀丽的临夏市万寿山下，是一家集白酒、保健黄酒、啤特果果汁黄酒、沙棘果酒生产及反季节牡丹种植、商贸流通为一体的大型企业。 公司下属玉峰商贸总公司、兰州、青海两个办事处及全省各市、州办事机构，现拥有员工680多名，其中各类专业技术人员58名，省级品酒2名，国家级品酒师1名。 古河州酒业常年聘请四川酒类科研所的高级酿造专家和甘肃省轻工业研究所专家为技术总监。 ...
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古河州酒是甘肃省一款比较知名的地方品牌但因为地域限制所以鲜有人知。但好在它星级单品的外观非常具有标示性，其瓶盖是仿照牡丹花设计的因此较为醒目，而瓶身则都是青花装饰上窄下宽所以很好辨识。古河州酒好喝吗古河州酒52度四星浓香型是一款非常不错的白酒，整体酒水芳香浓郁，细腻丝滑的质感入口非常清晰，且在细品的时候能感触到乙酸乙酯与乳酸乙酯在口腔中醇厚的质感，喝下去的感觉还是十分舒服的。并且连饮数杯之后虽有轻...
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文｜大家酒评内容中心 李旭鹏20世纪50年代，汾阳县酒厂作为汾阳第二大国营酒厂，整合了数十家当时知名白酒作坊的技艺与资源，开启了50年代汾阳两大历史名酒的新征程。半个多世纪倏忽而过，昔日的汾阳县酒厂发展成为山西汾阳市酒厂股份有限公司，而其旗下核心品牌“汾州”也声名远扬。在清香白酒品类全国化、精品化、国际化的发展态势下，品类竞争日益加剧。而“汾州”这个拥有光辉发展历史的品牌，在面对压力时却胸有成竹。...
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文｜大家酒评内容中心 李旭鹏山西汾阳市酒厂股份有限公司创立于1954年，距今68载，是五十年代汾阳两大国营酒厂之一。1984年，荣获“中华人民共和国轻工业部优质产品”奖。1988年，荣获“山西省人民政府优质产品”奖。1994年，荣获“巴黎国际食品博览会金奖”。……汾州酒历史悠久，获得桂冠无数，价值十分稀缺。时值2022清香品类复兴新时期，汾州酒推出汾州·金奖高线光瓶酒，产品在测评阶段即引来行业和市...
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甲州葡萄(koshu)，作为日本历史上最古老的品种，它与我们中国还有点渊源：800—1200年前它从小亚细亚高加索地区经由中国的丝绸之路与佛教一同被传入日本。名气虽小，身份却不低微，它是一款日本本土的酿酒葡萄品种，杰西斯·罗宾逊(jancis robinson)新书《酿酒葡萄大全》中亦有介绍。最初作为食用葡萄，但现在近70%的甲州葡萄被用来酿酒，晋升为日本目前主要的酿酒葡萄品种。成熟的浆果粉得透亮...
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将于2022年8月21日-24日在山西省忻州市代县举办的“2022代州黄酒文化节”，是中国酒业协会与忻州市人民政府联合打造的行业重要活动。为什么是代县？代县黄酒又有何独到之处呢？位于雁门关脚下的山西省忻州市代县是一座有着上千年历史的古县，又称“代州”，自古就是盛产黄酒的地方，历史古老且悠久。黄酒业更用“南绍北代”来形容代县的重要地位。早在宋代，河东刺史王纲书撰的《敕建圆果禅寺塔记》中就有“寺有井曰...
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