【特别声明】：本篇内容所采用的原始数据均源自电商平台官方网站，数据客观真实。本报道中提及品牌仅代表该型号产品，不代表同品牌其他型号产品的评价状况。（消费者报道杂志社 ）一场突如其来的疫情，白酒行业可谓受到新冠肺炎病毒的“精准狙击”。大浪淘沙，方显真金本色，疫情之下，一些高端白酒的长线价值凸显，逆势下最具确定性。如何挑选一款兼具收藏价值和品尝价值的高档白酒？《消费者报道》深扒了天猫、京东、苏宁旗舰店...
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葡萄酒是有生命的，而用美好的言语来将其诉说和演绎则是一门考究的学问。爱酒人深谙一个好的酒评对于一款酒锦上添花的作用，优秀品酒笔记所构筑的画面，足以让没有品尝过该酒的人感同身受。有的酒款如拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France），或许不是每个人都能一品其芳香与美妙，品酒笔记却是共赏的，譬如罗伯特·帕克（Robert Parker）为1...
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主料：脱臭酒精辅料：薄荷冰、甘油、薄荷、水调料：白糖 薄荷酒的做法（一）1.取干净容器，先放入1升的脱臭酒精，然后将薄荷冰放入，使其溶化，待用。2.取干净容器，将糖放入，加入少量的热水，使糖溶解。然后将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀，再将薄荷香料放入搅和均匀，较后将甘油、薄荷冰溶解液，冷开水放入，搅拌至混合均匀。3.然后置于贮存桶内贮存2个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。薄荷酒的做法（二）1、我...
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所谓果酒，日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。以鲜...
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近些年，西班牙葡萄酒在中国很流行。相对于法国波尔多红酒，西班牙葡萄酒的性价比，会高出很多。因此，我们会在餐桌上喝到很多西班牙葡萄酒，而我们所遇见的大部分西班牙酒，酒标上会有这样的字样“Tempranillo”，如下图。很多人会问这是什么葡萄酒？喝起来味道怎么样？酒标上的“Tempranillo”，是一个葡萄品种的名称，用来酿造红葡萄酒。中文名叫丹魄，又被译为添帕尼尤、添普兰尼洛。在西班牙，丹魄这个...
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一、红酒度数一般多少度红酒可分为干型，半干型，半甜型以及甜型四种。其中半干型以及干型的红酒酒精度数都在10到12度之间，半甜型以及甜型的红酒酒精度在12到15度之间。甜型的红酒酒精度还可能会更高些，会高到18度。不同的葡萄品种，年份，不同地区的气候等都会影响到葡萄的含糖量以及红酒的酒精度。二、红酒怎么品尝鉴别1、看颜色：鉴别红酒时可观察酒液的颜色，颜色深的一般都是比较好的，颜色浅的淡的一般质量都不...
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做更好的笔记可以提高你的能力阅读葡萄酒评级和评论。最终，你可以利用这些知识去购买(和饮用)更好的葡萄酒。品酒笔记分为四个部分看:观察你杯子里的酒。气味:辨别你的葡萄酒中五种独特的香味。味道:量化酸度、单宁、酒精度、甜度和酒体的特征。思考:把这些放在一起，提炼你的观点。看红色、白色、粉色、橙色……看起来够简单！事实上，葡萄酒的颜色可以告诉我们很多关于杯子里发生的事情。色调:看一下色调。如果是红酒，是...
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龙船古堡红酒2015距离现在是一个年份比较近的一款葡萄酒，那么，这款龙船古堡红酒2015怎么样呢？酒界大师对龙船古堡红酒2015的评价怎么样？龙船古堡红酒2015来自法国波尔多的四级酒庄龙船酒庄。龙船庄园是一个享有盛名的列级名庄。在十九世纪初龙船庄园未能得到很好的照顾，因此酒质不太稳定，使到它在1855年的波尔多列级名庄评比中只能获得第四级。今天很多的酒评家都认为龙船应该最起码是三级，甚至是二级的...
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品酒笔记到底怎么写呢？下面和佳酒网小编一起了解一下吧：观察 我们要观察酒在杯中的色泽，观察它是否清澈，如果发现酒是浑浊的则说明酒的质量已经变坏了。然后根据白；红；桃红葡萄酒的颜色来进行恰当的记录。因为我们知道葡萄酒的颜色是根据葡萄种类和年份来影响的。对白葡萄酒我们可以用梨白、金色、琥珀色来形容；桃红葡萄酒的话可以用粉色、橙红来形容；红葡萄酒可以用紫红、宝石红、石榴红和黄褐色来形容。闻酒 酒...
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