我不是专业酿造师，只是站在一个酒鬼的角度谈谈我对啤酒的理解。不当之处，欢迎拍砖并交流。 酿造啤酒首先是原料，从原料品种来说主要分三大类，一是按德国纯净法只采用麦芽酒花和酵母酿造，是比较传统的啤酒；二是现在国内开始流行的精酿，可以使用任何想使用的天然原料；三是中国市场占主流地位的工业啤酒，为了降低成本用大米、玉米、淀粉等，而且为了改善替代原料造成的劣质口感添加各种添加剂。 大同江啤酒其次是酿造工艺，...
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白鹤大吟酿算不算好酒？当然算，白鹤本身就是日本中高端品牌，而这款大吟酿又是清酒等级中最高的，品质自然是不可能差的。但需要注意的是，日本清酒中是允许合理添加酒精的，而这款白鹤大吟酿也是添加了酒精，所以才遭到质疑，但论口感，绝对是非常出色的。白鹤大吟酿的价格及口感特点白鹤大吟酿720ml价格：185元白鹤大吟酿1.8L价格：329元白鹤始建于1743年，拥有两百多年历史，如今已成为日本第一大品牌，定位...
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小糊涂神酒是小糊涂仙酒下的一款产品，小糊涂神酒所传递的体验是“小糊涂，大智慧”，小糊涂指的是这款酒本身，而智慧，是指酒品的结晶。那么，小糊涂神酒怎么样呢?价格贵吗?小糊涂神酒怎么样?好喝吗?该品牌产品属于是小糊涂仙酒系列，在文化方面继承了品牌的核心文化，将难得糊涂这种文化精神体现的淋漓尽致，充满了智慧。很多阅历丰富的人，他们都很欣赏这一款白酒，因为文化很对他们的胃口，而且该款白酒本身的酒质非常好，...
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经常有人问我，品尝过那么多白酒，什么样的酒才算好酒呢？我作为一个业内人士，自然不好去说什么，不过在小编的心中，酒的好坏其实并不在于口感和伟大，因为既然都是白酒，其口感味道仅仅是大同小异，对于大部分的男人来说没有太大的区别；然而酒质却是让我很在意的地方，如果说要是让我自己定做一款白酒的话，那么酒质肯定是我主要的挑选部分！很多做定制酒的人们在进行定制的时候，往往都会忘了酒体品质在其中的重要性，只是一味...
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我不是专业酿造师，只是站在一个酒鬼的角度谈谈我对啤酒的理解。不当之处，欢迎拍砖并交流。 酿造啤酒首先是原料，从原料品种来说主要分三大类，一是按德国纯净法只采用麦芽酒花和酵母酿造，是比较传统的啤酒；二是现在国内开始流行的精酿，可以使用任何想使用的天然原料；三是中国市场占主流地位的工业啤酒，为了降低成本用大米、玉米、淀粉等，而且为了改善替代原料造成的劣质口感添加各种添加剂。 大同...
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什么样的酒才算好酒？行家：这3款酒别舍不得喝，全是100%纯酿喝酒数十载，还不知道啥才算好酒？每个人的侧重点不一样，那答案自然也不一样。但在我看来，好酒并非是茅台、五粮液、泸州老窖等高端酒，这类酒虽然带出去有面子，但真正能喝上这类酒的人少之又少，至少我就没咋喝过！真正的好酒应该是指“好喝、不贵的酒”。说白了，只要是优质纯粮酒，价格大众也都消费得起，那这就算好酒。然而，比起品质，老百姓好像更关注价格...
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众所周知，逢年过节，餐桌上总少不了酒助兴，在以前很多人会选择喝白酒。但近几年红酒开始走进我们的生活，但红酒素来就是高端优雅的象征，喝红酒有很多的讲究，在这其中主要的就是酒杯，为了饮用的氛围需要选择正确的酒杯，具体如下介绍！一、红酒杯怎么样才算好，怎么选1、酒杯一定要光滑透亮在选择酒杯的时候，首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是，酒杯一定要光滑透亮。在品酒的时候，观察酒的颜色也是享受过程中...
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世界上酒有很多，然而，到底什么样的酒才可以称之为好酒却一直备受争议。那么，说到好酒，你心里的标准是什么呢？什么是好酒呢？1、源自优质产区；2、遵循传统方法酿造；3、坚守优质、纯正、地、足年份；5、从原料到酿造，到蒸馏，到贮存，到勾兑，有酿酒大师参与；6、酒体结构健康养生的酒。简单说就是：安全、风味、健康、养生。酒体安全指标：不口干、不上头、不烧心、不伤胃、不易伤肝。酒体风味指标：纯净、协调、平衡、...
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乌毡帽在黄酒中算什么档次？算高端黄酒品牌，来自浙江安吉的乌毡帽黄酒，在产品研发、市场开发和品牌塑造等多方面，都将其高端化运作，虽然说其历史并不久远，甚至还破产重组，但不可否认在新型黄酒的研发中，乌毡帽确实很讨喜，成为中国黄酒界的一匹黑马。高端乌毡帽的硬实力乌毡帽的前身叫永续酒坊，创办于1949年，但实际商标是在1997年由杭州一家公司注册，随后被酒厂138万买下来的，虽然乌毡帽是浙江绍兴的传统文化...
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