什么样的酒才算好酒?行家:这3款酒别舍不得喝,全是100%纯酿

作者:澄子爸爱美食 时间:2023-01-02 阅读:284

什么样的酒才算好酒?行家:这3款酒别舍不得喝,全是100%纯酿


喝酒数十载,还不知道啥才算好酒?


每个人的侧重点不一样,那答案自然也不一样


什么样的酒才算好酒?行家:这3款酒别舍不得喝,全是100%纯酿


但在我看来,好酒并非是茅台、五粮液、泸州老窖等高端酒,这类酒虽然带出去有面子,但真正能喝上这类酒的人少之又少,至少我就没咋喝过!


真正的好酒应该是指“好喝、不贵的酒”。说白了,只要是优质纯粮酒,价格大众也都消费得起,那这就算好酒。


什么样的酒才算好酒?行家:这3款酒别舍不得喝,全是100%纯酿


然而,比起品质,老百姓好像更关注价格,不然的话,牛栏山也不能创造“年销百亿”的神话,老村长也不能火遍全国。


但话说回来,虽然这类酒廉价,但相比起纯粮酒而言,口感上还是差点意思的,毕竟酒精酒都是用香精勾兑出来的,喝完也更容易上头。


面对这种现况,有行家直言:遇到下面这3款酒别舍不得喝,价格都不算贵,并且全是100%纯酿,看你喝过没有。


沱牌特级酒


什么样的酒才算好酒?行家:这3款酒别舍不得喝,全是100%纯酿


提起沱牌,那句“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”的广告语还记忆犹新。


当年,沱牌曲酒可是十七大名酒之一,在90年代做到了家喻户晓、一瓶难求的盛况,只可惜,后来没有跟上时代的发展,才逐渐没落了。


中间也经历一段“低谷”时期,那个时候,市面上冒出了许多贴牌酒,偷鸡不成蚀把米,没成想后来销量更差了,于是酒厂当机立断放弃了贴牌路线


什么样的酒才算好酒?行家:这3款酒别舍不得喝,全是100%纯酿


如今的沱牌酒主打低端市场,旗下的舍得酒主打高端市场。值得一提的是,此酒还是市面上十分罕见的“特级酒”,品质要比优级酒略胜一筹。


要说性价比,那这款酒可以说的物超所值,口感更是没得说,入口纯净,回甘明显,落口无杂味,喝着十分柔顺,并且不易上头。


君中元私藏酒


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此酒属于传统坤沙酒,在当地有着“小茅台”之称。


贵州酱酒林立,为啥唯独它被称为“小茅台”?这与其酿造人曾传政有着不可分割的关系,当年,曾老为学坤沙手艺,特地拜茅台原副厂长李兴发为师。


不仅如此,酒厂深知“离开茅台镇,酿不出好酱酒”的道理,特地将酒厂选在了茅台酒厂对岸,紧邻赤水河,只为共享优质酿酒环境。


什么样的酒才算好酒?行家:这3款酒别舍不得喝,全是100%纯酿


原料上用的是当地特有的高山糯高粱,最大的特点便是单宁含量高,在传统12987工艺的蒸煮下,酿出来的白酒酱香味要更浓郁一些,茅香十足


虽然新酒品质已经很高了,但为了让口感更醇和,还会足足窖藏6年,开坛酒香扑鼻,喝起来甘润爽滑,醇厚细腻,饮后满口余香,令人难忘


要说唯一美中不足的地方,恐怕就是酒厂前期鲜少宣传,一心扑在酿酒上,这才导致了名气与酒质远远不成正比的情况,可惜啊!


小糊涂仙


什么样的酒才算好酒?行家:这3款酒别舍不得喝,全是100%纯酿


此酒产自贵州茅台镇,但却不是酱香酒,而是浓香酒


比起前面这2款老牌名酒,此酒只能算是晚辈,但在营销上,此酒算得上是后生可畏,凭着“难得糊涂”的理念,此酒刚上市就取得了很好的销量。


什么样的酒才算好酒?行家:这3款酒别舍不得喝,全是100%纯酿


只不过,这几年随着热度的下降,销量也出现了下滑的趋势,但在喜欢喝它的人眼中,此酒的品质依然不输川派浓香酒,别具一番滋味。


开瓶窖香浓郁,喝到嘴里连绵柔顺,丝毫不刺激,整体上适口性还是很不错的。


写在最后,除了上面3款白酒外,你平日里还爱喝什么酒呢?欢迎补充。


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